Який цибулю краще зберігається взимку сорт. Кращі сорти цибулі для зберігання. Золотистий Семко F1

Перш, ніж купити цибулю для посадки, визначитеся, який урожай вам потрібен. Вітчизняні та імпортні сорти поєднують і вдало комбінують різні ознаки. Різної може бути форма цибулин, їх колір, смак і товарні характеристики.

Іноземні сорти цибулі і гібриди

Лук севок Стурон відносять до середньостиглих сортів. Родом з Голландії.

Хочете отримати сповіщення, коли шкідники направляють ваш шлях?

На додаток до того, щоб забезпечити деяку циркуляцію повітря, полиці або контейнери, які ви використовуєте для зберігання цибулі, повинні бути легко перевірені, тому що хороший лук може стати невдалим несподівано. Коли зберігається цибуля буде поганим, ви відчуєте його запах задовго до того, як побачите його. Якщо ви бачили протягом декількох днів будь-яких шкідників або корисних комах в своєму саду, повідомте їм про це.

Перловий цибулю має багато кольорів і різновидів; відмінно підходить для кип'ятіння і травлення. Більш скромні, ніж європейські сорти, тайський цибулю-шалот відмінно підходять для прянощів. Пряний жовтий цибулю для зберігання, або звичайний, є робочими кіньми кухні. Гриль або маринований теніс, свіжий торпедний цибулю, який має концентровану солодкість. Гострі слізні форми злегка пряні і чудові для соусів.

за формою: круглий;
за кольором: жовто-коричневий;
на смак: гострий

дуже урожайний сорт, Цибулини великі, одногнездовие. Стійкий до хвороб, добре зберігається, має прекрасний товарний вигляд.

Найвідоміший у світі сорт цибулі - Штутгартер Різен. Термін дозрівання - середньоранній. Родина - Німеччина.

Дитячий червоний креольський цибулю названий так через їх дивовижною спеції. Солодощі майя - свіжий, соковитий м'який цибулю, доступний в Штатах восени і взимку. Суперсолодка солодкий гібрид - ідеальний сушений лук для карамелізації. Великий червоний лук-булочка тримається довше, ніж у більшості сухих луків, і має приглушену спецію.

Прибирання і підготовка цибулі до зберігання

Французькі сірі цибулю-шалот бажають кухарів для їх кремовою текстури і вишуканого смаку. Маленький, пряний турбо-цибуля - це нове різноманітність зберігання з великою кількістю тепла. КОНАС пізнього сезону на подив соковиті і великі для зберігання цибулі. Білий Грінекс - кузен Відаль, популярний солодкий лук з півдня. Червоний цепелін інтенсивно цибульний для червоних, популярний гібрид для зберігання. Червоні бергерсіри були виведені на сендвіч-цибулю. Часто зібрані молоді, сріблясті шкіри Парижа білі, хрусткі, м'які і відмінно підходять для травлення. цибулю-шалот має більше спецій і тепла, ніж азіатські сорти.

за кольором: золотисто-жовтий зовні і білий - всередині;
на смак: гострий

Відрізняється високою врожайністю. Цибулини щільні, середнього розміру. Добре визріває і зберігається. Морозостійкий, тому добре висівати під зиму. Вимагає проведення додаткових заходів по захисту від пероноспорозу (несправжньої борошнистої роси) і шєєчной гнилі.

Дуже добре підходить для соусів. Кришталево-білий віск - м'яка, звичайна перлина, яка зберігає свою форму при приготуванні. Квартира Італії - реліквія Італійський ціполлін, що ідеально підходить для обсмажування агродолла, в кисло-солодкого глазурі. Гігантський червоний гамбургер - це сортообразний сорт, який є солодким, соковитим і великим, як булочка. Корисно знати, які характеристики слід враховувати при виборі їх для вашого саду.

Переваги вирощування цибулі севка

Угруповання лука за смаком є одним із способів вибору лука. Є в основному два варіанти: сильні смакові і м'якші. М'які сорти іноді називають «європейськими» цибулею. Промені також розрізняються по збереженню якостей. Для лука, який ви можете зберегти довго після вегетаційного періоду, сильні ароматичні, жовті - ваш кращий вибір. Вони дуже популярні в цій країні, і вони прекрасно тримаються.

Урожайний і найбільш підходящий для зберігання сорт голландської селекції - ред Барон.

за формою: плоскоокруглої;
за кольором: темно-червоний;
на смак: напівгострий

Цибулини мають щільну консистенцію, маса кожної - від 50 до 100 грам, але врожайність, при правильному догляді, досягає 3 кг з квадратного метра. Дуже затребуваний в кулінарії, ідеальний для салатів. Містить велику кількість вітаміну С.

М'який бермудський, португальська та іспанська цибуля недовго залишився. Вони не розробляють дійсно міцну зовнішню шкіру, необхідну для тривалого зберігання. Насправді, деякі білі бермудські луки будуть зберігатися лише кілька тижнів. Тим не менш, вони, безумовно, варті того, щоб їх солодкий, м'який смак.

Ріпчасту цибулю - кращі урожайні сорти

Він також може допомогти сортувати сорти в залежності від того, скільки денного світла їм потрібно, щоб сформувати цибулину. Короткострокові типи, описані в лунках насіннєвого каталогу, коли в день близько 12 годин світла. Лук з довгими цибулинами, тільки коли вони отримують 15 або 16 годин денного світла. В цілому, різновиди довгого дня рекомендуються для північних районів, а різновиди короткого дня призначені для використання на півдні.

Ще один гібрид з Нідерландів - Универсо F1. Однорічний сорт цибулі, який характеризується середньопізніх дозріванням.

за формою: ідеально круглий;
за кольором: золотисто-коричневий;
на смак: напівгострий

Середня маса цибулин - 150-180 грам, але, при належному догляді, маса цибулин може досягати 500 і навіть 800 грам. Відмінно зберігається, стійкий до захворювань і механічних пошкоджень. Рекомендується для ранньої сівби.

Тут хороше емпіричне правило: чим сильніше шкіра і аромат цибулі, тим довше він тримається. Наприклад, ви можете спочатку використовувати білий лук для травлення і кипіння, потім великі, м'які, нарізані влітку і, нарешті, жовті для приготування їжі протягом всього року.

Наступні сорти цибулі аж ніяк не єдині, з яких ви повинні вибрати. Може знадобитися кілька сезонів, щоб знайти типи, які найкраще підходять для вашої грунтової грунту і клімату. Це може бути корисно поговорити з досвідченими місцевими садівниками або зв'язатися з вашим місцевим агентом по розширенню округу, щоб отримати додаткову інформацію про те, які види цибулі найкраще ростуть у вашому районі. Звичайно, ваш власний сад - ваша «лабораторія». Не бійтеся експериментувати і отримувати задоволення від різних сортів.

Трой - ранньостиглий цибулю-севок.

за формою: плоскоокруглої і округлий;
за кольором: від світлого до темно-золотистого;
на смак: помірно гострий

За одне літо з насіння вирощується цибуля сорту Альбіон.

за кольором: білий;
на смак: напівгострий

Посадка будь-якого лука принаймні дасть вам що-небудь смачне. Завдяки своїй універсальності, легкому вирощуванню і хорошому терміну придатності, цибуля є цінною їжею і є одним з найпопулярніших овочів у всьому світі. На додаток до його пряного смаку, він також має цілющий ефект і часто використовується в якості домашнього кошти для кашлю.

Помістіть саджанці в сад

Лук дуже легко витягти з насіння. Уже в березні посів може проходити під склом в теплиці або в холодному каркасі. Відстань від цибулі до цибулини становить від 5 до 10 см в залежності від сорту. Шукайте добре дренированную грунт для всіх видів цибулі. Гумусова піщаний грунт або лес також підходять.

Середньостиглий сорт, цибулини середнього і великого розміру, але лежкостью хорошою не відрізняється. Ідеально підходить для вживання в свіжому вигляді, для салатів, заправок, сушки.

Голландський гібрид, дозріває досить рано - Центуріон.

за формою: шірокообратний яйцевидний;
за кольором: коричневий;
на смак: гострий

Важливо, щоб грунт мала хорошу ємність для зберігання води, не утворюючи заболочування. Лук любить дуже сонячно. Щоб ви отримували багатий урожай, грунт потрібно тримати вільно і без бур'янів. Вам не потрібно удобрювати в нормальному випадку. Гарного компостування восени - як підготовка до весни - досить. Якщо у вас немає компосту у вашому розпорядженні, ви також можете включити жменю чіпів в грунт. У змішаній культурі з морквою, редькою або редискою цибулю кращає.

Крім того, хвороби і паразити залишаються осторонь. Їх збирають, коли висаджують інший цибулю. Таким чином, у вас є свіжа цибуля цілий рік. Прибирайте цибулю, як тільки листя починає жовтіти і вмирати. Зберігайте цибулю протягом семи днів в повітряному і сухому місці. Якщо листя рослин дає це, ви можете пов'язати цибулю також з декоративними косичками.

Дуже висока врожайність сорту - до 8 кг з одного квадратного метра. Відмінно визріває і довго зберігається. Цибулини середньої величини.

Найбільші круглі цибулини у голландського сорту Геркулес.

за формою: круглий;
за кольором: світло-жовтий;
на смак: гострий

овочевий або цибульний цибулю Червона цибуля білий цибулю Срібний лук Лук-порей або цибулю-цибулю. Виберіть цибулю, який сухий зовні і твердий на дотик, шкірка повинна бути схожа на папір, майже пухка, і повинна бути овальної або круглої і звичайної, тримайте цибуля в сітці, в якій у вас є. для забезпечення оптимальної циркуляції повітря. При зберіганні в прохолодному, сухому місці і в темряві цибулю повинен зберігатися протягом одного місяця.

Згущувати цибулю або зелену цибулю потрібно з'їсти свіжим. Шукайте гладкі, міцні білі цибулини і яскраво-зелені стебла. Негайно очистіть їх і охолодіть їх в поліетиленовому пакеті протягом тижня максимум. Щоб очистити цибулю, іспанська цибуля або червона цибуля, спочатку зробіть кілька розрізів з одного кінця на інший. Щоб очистити цибулю без сліз, тримайте їх під проточною водою при видаленні. шкіри або попросіть їх швидко розігнати, потім дайте їм стекти, а потім видаліть шкірку. Ви також можете кип'ятити або парити весь лук, якщо він підходить до способу приготування, і очистити після приготування.

Сухих лусочок трохи, всього 3-4. Потужно розвинена коренева система дозволяє без втрат перенести посуху. Відмінно зберігається.

Серед нових перспективних сортів цибулі можна не відзначити Сеттон. Це середньопізній сорт цибулі з відмінним визріванням.

за формою: вирівняний, округлий, шийка тонка;
за кольором: золотисто-жовтий;
на смак: гострий

Щоб очистити ріжучий цибулю, просто видаліть крайній шар, зсунувши його вниз, як тільки ви обрізаєте кінці. Найкраще нарізати цибулю вручну, тому що кулінарні роботи зазвичай пюре їх. Відріжте цибулю навпіл і покладіть нарізану частину вниз, тримайте кінець кореня і зробіть серію паралельних розрізів. Поверніть його на 90 градусів, щоб зробити кілька перехресних надрізів і отримати дрібно нарізану цибулю.

Щоб отримати тонкі кільця цибулі рівної товщини, очистіть і наріжте тонку шматочку на півдорозі між коренем і стороною стебла вздовж одного боку. виріжте так, щоб він лежав рівно, а потім тримайте корінь і скибочку. Яловичий цибулю чудово сирої, фарш, салат або гарнір на приготованих стравах, особливо в східних або азіатських стравах. Вони також роблять чудовий гарнір для овочевих супів і яєць, сирів або рибних страв - ці тонкі луки ніколи не повинні перетравлюватися.

Цибулини середньої величини, добре визрівають, довго зберігаються. Сорт стійкий до проростання і желтушности. Славиться високим вмістом вітаміну С і сухої речовини.

Якщо завдання полягає у вирощуванні зелених цибулевих пір'я, то, як не можна краще, для цих цілей підійде сорт Бамбергер. Але і цибулини улюблені і користуються великим попитом.

Іспанська цибулю і червоний лук можна використовувати таким же чином, в салатах, бутербродах і жаркому. Лук для кухаря дуже універсальний. Вони використовуються в китайському смаженні або варених стравах. Їх можна випікати, тушкувати, варено або смажити. Ви можете приготувати класичний цибульний суп. Вони добре готуються, коли їх м'ясо помірно ніжно. Повільне приготування їжі на повільному вогні, схоже, викликає солодкий смак.

Ксав'є Матіас і Ле Кахер дю Потаджер Біо розповідають нам. Об'єднання декількох хвороб або шкідників і простих зростаючих потреб, цибулю-шалот, безсумнівно, один з найпростіших овочів для досягнення успіху. Переважна більшість садівників-любителів не обманюють себе і, як правило, успішно розвивають їх, вони стали настільки буденними в наших садах, що ми майже забуваємо, що за цими сірими або мідні туніки ховається довга історія і іноді складна ботанічна реальність.

за формою: подовжений;
за кольором: темно-золотистий;
за смаком: солодкий.

Широко використовується в кулінарії у свіжому вигляді, в салатах, супах, придатний для консервування. Добре зберігається.

голландський гібрид Радар використовується для подзимней підсадки. Сорт відноситься до середньо-пізнім.

Почнемо спочатку. В основному це цибуля, цибуля-порей, цибуля-шалот, часник, цибуля і цибуля. Це цибулини концентрической туніки, позбавлені невизначеності для самих внутрішніх лампочок. Їх характеристика полягає в тому, що як тільки вони досягнуть зрілості, після того, як вони дізнаються високі температури, вони повернуться до своєї вегетативної життя, як тільки вони знову зійдуться. Потім бутони виробляють або квіткові стебла, коли вони цибулю, або дадуть пучок нових цибулин для цибулі-шалот. Це не означає, що вони ніколи не дають насіння.

Додамо до цього першого відмінності, пов'язаному з їх режимом розмноження випусканням цибулин більше, ніж насінням, що цибуля-шалот містить більше нирок біля основи цибулин, ніж цибулю. Винятком, яке підтверджує правило, в іншому випадку це було б не смішно, «лук-шалот» відрізняється своїми товстими корінням, його надзвичайно твердої туніці і її листям з падаючим портом. Сучасні сучасні методи дослідження дозволили пов'язати ці цибулю-шалот з видів, що мешкають в Центральній Азії. Від початку до нашого столу.

за формою: плоскоокруглої;
за кольором: жовтий;
на смак: гострий

Луска досить міцна, цибулини мають середню масу 300 грам. Сорт стійкий до стрілкування.

Ще один відносно новий сорт голландських селекціонерів - Сноубол. Уже сама назва говорить про колір цибулі, який зберігається і при зберіганні.

Після довгої подорожі з Центральної Азії, їх регіону походження, в Європу через Єгипет, цибулю-шалот широко поширився по всьому Середземноморському басейні, оскільки старовину. Довідник для точного уявлення про популярність овочів або приправи, цибулю-шалот цитується в знаменитому будинку глави Де Вілліса, зазвичай приписується Шарлемань. Їх врожайність нижче за вагою, ніж у цибулі, але цей дефект компенсується виробництвом, в значній мірі сприяння їх розмноженням цибулинами.

Тому слід очікувати тривалих посівів насіннєвих власників з фітосанітарними ризиками, які він включає в себе, як у випадку з цибулею. Шалот також дозволяють уникнути тонких саджанців в розсаднику, що вимагає пересадки, ризикована операція, яка потребує особливої уваги і догляду. Таким чином, навіть якщо цибуля-шалот часто стають жертвами ботрітіс в процесі консервації, через їх режиму розмноження загальних проблем вірусних захворювань, вони, безсумнівно, набагато легше виробляти, ніж цибулю.

за формою: округлий;
за кольором: білий;
на смак: напівгострий

Володіє високою врожайністю і відмінно зберігається. Сорт не стрілку, не боїться несприятливих погодних умов і захворювань.

Продукт японських селекціонерів, сорт Сеншуй жовтий, Призначається для подзимней підсадки.

за формою: плоский;
за кольором: солом'яно-жовтий;
на смак: гострий

Відмінно лежить до середини зими, не боїться несправжньої борошнистої роси і стійкий до стрілкування.

Якісний урожайний продукт в короткі терміни дозволяє отримати подзимний сорт з поетичною назвою Шекспір.

за формою: округлий;
за кольором: коричневий;
на смак: напівгострий

Цибулини соковиті, з великим вмістом мінеральних речовин і вітаміну С. Щільні покривні луски дозволяють довго зберігати врожай. Чи не стрілку.

Голландці представили світу чудовий сорт цибулі севка під назвою ред Кармен.

за формою: плоскоокруглої;
за кольором: червоний з фіолетовим відтінком;
на смак: напівгострий

Під міцними лусками ховається соковита м'якоть з чудовим смаком. Відмінно визріває і зберігається.

Вітчизняні сорти цибулі

При ранньому весняному посіві вирощують сорт цибулі Даниловський 301. Сорт відноситься до середньостиглих.

за формою: плоский або плоскоокруглої;
за кольором: фіолетовий;
на смак: напівгострий

Використовується в їжу в свіжому вигляді (салатний сорт), м'якоть має фіолетове забарвлення. Добре зберігається.

Бєлгородська область збагатила сорти цибулі ще одним - Стригуновский місцевим.

за формою: округлий;
за кольором: світло-жовтий;
на смак: гострий.

М'якоть біла, цибулини - середніх розмірів. Сорт скоростиглий, характеризується відмінною лежкістю.

Спаський місний покращений сорт цибулі годиться як для вирощування цибулин, так і для вигону зелені. Среднегнездний - по 2-5 цибулин. Характеризується середніми термінами дозрівання.

за формою: плоско;
за кольором: жовто-коричневий;
на смак: гострий

Має хорошу лежкістю.

Один з нових сортів вітчизняної селекції - золотистий Семко.

за формою: округлий;
за кольором: золотисто-жовтий;
на смак: гострий

Цибулини щільні, маса - 80-90 грам. Висока врожайність і стійкість до захворювань. Лежкість - середня.

середньостиглий високоврожайний сорт Альвінахарактеризується високим вмістом цукрів, селену, кверцетину.

за формою: плоский;
за кольором: фіолетовий;
на смак: слабоострий

Маса цибулин коливається від 70 до 150 грам. Соковита м'якоть, відмінні смакові якості, хороша лежкість.

Шета- сорт середньоранній, що дає незмінно хороший урожай.

за формою: округлий, вирівняний;
за кольором: жовтий;
на смак: напівгострий

Володіє високою стійкістю до хвороб, зберігається до півроку.

Вітчизняний відповідь Кармен Ред - сорт Кармен МС.

за формою: плоскоокруглої;
за кольором: фіолетовий;
на смак: слабоострий

Утворює гніздо з 2-3 цибулин, може довго зберігатися.

Чи не знайдеться жодного дачника, який би не вирощував на грядках цибулю. Ця культура має велику різноманітність сортів і дуже важко починаючому городникові розібратися. Спробуємо в статті розглянути кращі сорти цибулі севка.
Запрошую Вас до групи на Subscribe.ru для дачників, садівників: "Заміські хобі"

Вибір лука севка

Які ж характеристики потрібно враховувати при виборі?

Смакові якості сорту: гострий, підлозі гострий або солодкий салатний.
Стійкість виду до вологості, величиною тривалості дня, температур вашого регіону.
Розмір і форма цибулинок.

Переваги вирощування цибулі севка

Можливість отримання однорідного і раннього врожаю.
Ця культура має більш потужну кореневу систему, що забезпечує урожай в посушливе літо.
Урожай мало залежить від зростання бур'янів.
Рослини легко переносять розпушування.

Опис сортів цибулі сіянки

від правильного вибору сорту залежить майбутній урожай. Тому знання кращих сортів цибулі севка допоможе грамотно підійти до вибору культури.

жовтий цибулю

Жовті сорти

Стурон у селекціонерів вважається найкращим. Він має раннє дозрівання, приємний підлозі гострий смак. Сорт одногнездовой, досягає маси 90-150 м Він прекрасно сходить, має стабільний урожай, добре зберігається і стійкий до багатьох захворювань. Встигає раніше інших видів на 8-12 днів. Рекомендується до вирощування в північних широтах.

Арзамаскій сорт перевірений часом. Він дозріває через 3,5 місяці, відмінно зберігається. Цибулини виростають від 40 до 85 м

севок буран відноситься до пізніх сортів і в основному вирощується за два роки. Цибулини у нього щільні, рівні і великі, гострі на смак, прекрасно зберігаються. Урожай досить стабільний.

Штутгартер Різен - один з ранніх сортів, добре зарекомендував себе у нас в країні. Цибулинки мають гострий смак, виростають до середнього і навіть великого розміру від 50 до 150 г. Окремі екземпляри досягають 250-300 м Володіє сорт стабільністю врожаю і відмінною лежкістю (до 6 місяців). При вирощуванні вимагає прополку, розпушування та поливання. До недоліку відноситься мала стійкість до шийної гнилі та борошнистої роси.

сорт Центуріон виведений на основі Штутгартер Різен. Характеристики сорту поліпшені: лежкість доведена до 8 місяців, форма цибулин витягнута, маса їх 110-150 г (максимум до 180 г), врожайність стабільна і висока, схожість за сприятливих умов досягає 100%, смак підлозі гострий і гострий, стійкий до стрілкування. Підвищена стійкість сорту до великої кількості захворювань.

Геркулес - гібридний сорт середнього терміну дозрівання, гострого смаку. Дає найбільші шірокоелліптіческіе цибулини близько 150-160 г. Сорт має високу врожайність, відмінно зберігається, стійкий до рожевої і Донцової гнилі, фузаріозу лука.

Сибірський однорічний севок визріває через 2,5 місяці. Плоскі або округлі жовті цибулини можуть досягти 200 м Якщо посіяти насіння, то на дозрівання потрібно близько 100 днів. Цей сорт добре зберігається і стійкий до стрілкування.

Ексібішен среднепоздний вид, урожайний, стійкий до холоду, може виростити солодкуваті соковиті. Відрізняється стабільною врожайністю в багатьох кліматичних зонах, і стійкістю до захворювань.

Червоні або фіолетові сорти

ред Барон рання цибуля має округлу цибулину масою 25 -150 г приємного підлозі гострого смаку. Він відмінно зберігається, має високу стабільною врожайністю. Завдяки приємному смаку з успіхом використовується в приготуванні салатів. При вирощуванні вимагає розпушування, прополювання і регулярного поливу. Можна розмножувати насінням, розсадою.

Чорний принц має середньостиглий термін дозрівання, плескуваті округлі цибулини можуть досягати маси до 100 г. Урожайність становить до 50 ц / га. Призначення універсальне, окрас фіолетового відтінку.

Кармен МС новий ранній сорт червоно-фіолетового кольору, слабоострого смаку. Плоско-закруглені цибулини виростають до 100-120 м Вирощується зазвичай за два роки, в гнізді зростає 2-3 цибулини. Хороша лежкість. Цибулини багаті вітаміном С. Розмножується вид насінням, розсадою і севком.

молдавський вид середньої стиглості і дозріває за 3,5 місяці. Фіолетові цибулини великі, окремі екземпляри досягають до 200 м

До цих сортів відносяться також: Ретро, Кампілло, Юконт, Марс, Гермес.

білий лук

білі сорти

Стардаст відноситься до середньоранніх терміну дозрівання з приємним підлозі гострим смаком. Цибулини рівні, великого розміру масою 30-50 г, відмінно зберігаються. Розмножити можна севком і насінням. Урожайність сорту досягає 3-4,5 кг / м2.