Викопали цибулю що далі. Коли прибирати цибулю з грядки на зберігання - терміни і правила. Коли потрібно прибирати ріпчасту цибулю
Такі прості теми, як прибирання і зберігання цибулі, при найближчому розгляді народжують безліч питань. Як зрозуміти, що цибуля дозрів, і як прискорити його дозрівання; як правильно зберігати зібраний цибулю в домашніх умовах і які строки його зберігання?
А також чи можна зберігати цибулю в холодильнику? Як заплітати цибульні коси? Чи існують відмінності в зберіганні різних видів цибулі? Про все це розповімо в сьогоднішньому матеріалі.
Чи здається, що ваш зелена цибуля здається кульгавою і слизових, перш ніж ви почнете їх використовувати? Ймовірно, це так, як ви їх зберігаєте. Просто перейдіть на один з цих методів зберігання зеленої цибулі, і ви зможете знайти їх в останні дні стали довшими.
Помістіть свій зелений лук в банку і наповніть його дюйм або двома водою. Потім помістіть банку на підвіконня на кухні. Ваш цибуля не тільки залишиться свіжим, а й буде рости. Змінюйте або додавайте воду кожні пару днів, якщо необхідно. Помістіть свій зелений лук в банку з невеликою кількістю води. Потім накрийте їх пластиковим пакетом і зберігайте в холодильнику. Замінюйте воду кожні пару днів. Просто обов'язково дотримуйтесь їх там, де вони не можуть бути перекинуті.
Час збирання цибулі
Городники підходять до цього питання справді творчо. Хтось просто чекає, коли цибульне перо повністю поникне і висохне. Деякі довіряють тільки місячним календарем, Сперечаючись про те, коли краще висмикувати цибулини - в Повний місяць або все ж на убуває місяць. Хтось вірить, що цибуля, зібраний після свята Іллі, не буде довго зберігатися.
Не будьте занадто швидкими, щоб зривати ті, хто пройшов повз їх лука!
Оберніть кінці зеленої цибулі в злегка вологе паперовий рушник. Потім помістіть їх в поліетиленовий пакет або контейнер для зберігання. Повторно змочіть паперовий рушник, якщо воно висохне; замініть його, якщо він через занадто вологого. Якщо ви відрізаєте останній дюйм кожного лука і садите його в своєму саду, ваш цибуля буде рости.
Коли прибирати севок?
І ще холодніше: якщо ви просто відрізаєте вершини, коли вам потрібен зелена цибуля, але залиште білу частину з корінням, закладеними в землю, ваш цибуля знову виросте. Ви можете продовжувати робити це, поки ви не порушуєте коріння. У багатьох місцях зелена цибуля навіть виживе взимку. Отже, якщо ви ніколи не пробували перекидати зелена цибуля, дайте йому йти.
Як зрозуміти, що цибуля дозрів?
Існує кілька вірних ознак. У зрілого лука перо жовтіє і гнеться до землі, шийка засихає, а шкірка, що стирчить з грунту, починає лущитися.
Як прискорити дозрівання цибулі?
Якщо пора збирати урожай, тому що того й гляди зарядять осінні дощі, а цибульне перо все ще зеленіє, деякі городники йдуть на маленькі хитрощі. Щоб прискорити процес дозрівання цибулі, потрібно перестати поливати його за два тижні до збору врожаю. Іноді городники попередньо підривають коріння рослини, злегка піднімаючи його за допомогою вил, але залишаючи в грунті до повного дозрівання. Або витягають цибулину з землі наполовину за п'ять днів до збору врожаю, але тільки в тому випадку, якщо грунт досить м'яка і суха. А якщо цибуля посаджений досить глибоко, і перо не в'яне навіть у вересні, можна злегка оголити цибулину, знявши верхній шар грунту.
Якщо ідея про те, щоб перетравлювати ваші продукти, викидає вас так само сильно, як і я, обов'язково. Тепер, коли ви знаєте, як зберегти зелену цибулю свіжим, або, зберігаючи їх належним чином, або переказуючи їх в свій сад, вам, ймовірно, знадобляться нові ідеї, які допоможуть вам використовувати всі ті свіжі зелені луки, які у вас є у вашому розпорядженні Ви також можете використовувати своє надмірна кількість, щоб приготувати пікантні млинці і хліб, або спробуйте змішати їх з кремовим сиром, щоб створити свій власний ароматизований спрей.
Коли прибирати севок?
Немає єдиного універсального терміну для прибирання. Як правило, це відбувається в кінці літа з приходом перших нічних заморозків і безпосередньо залежить від терміну посіву насіння цибулі, а також погодних умов (в холодне мокрий літо цибулю дозріває довше). Коли шийка рослини стоншується, можна приступати до збору врожаю. Якщо поквапитися, то луска на цибулинки НЕ підсохне. А якщо запізнитися, то рослина може почати нарощувати нові корені. І в тому, і в іншому випадку севок буде погано зберігатися.
Основний урок садівництва виділяється: зосередитися на зростаючих рослинах, які дуже добре ростуть у вашому кліматі. Відмовитися від мрії про зростаючі речах, які борються в вашому регіоні, в вашій землі або під вашою опікою. Дозвольте іншим виростити ці невловимі чудові. Якщо цибуля і кавуни процвітають в вашому саду, залиш перці і боби, і зосередьтеся на задоволенні своїх потреб повністю, вирощуючи досить хорошого лука і стиглих кавунів.
Основний підхід до садівництва пермакультури
Інша назва садівничої самозабезпеченості - це взаємозалежність. Самодостатність часто неправильно розуміється, розглядається як спроба, в якому ви задовольняєте всі ваші потреби, самостійно. Насправді, така річ неможлива або навіть не потрібна. Створення спільноти набагато важливіше для досягнення самодостатності, ніж вирощування всіх можливих овочів у вашому саду. Обмінюйтеся своїми друзями з мережею взаємозалежних зв'язків у вашому біорегіоне, і це забезпечить вам самозабезпечення швидше, ніж ви думали.
Коли потрібно прибирати ріпчасту цибулю?
В середній смузі ріпчаста цибуля, Посаджений в травні, починають прибирати вже в кінці липня. Однак іноді цибулини визрівають лише до серпня. На терміни дозрівання цибулі значно впливає не тільки погода, але і регіон зростання. В середньому потрібно звернути пильну увагу на грядки через 70 днів після посадки севка і, якщо буде потрібно, прискорити дозрівання цибулі одним із способів, про які ми розповідали трохи вище.
Для мене цибуля - це урожай, який надмірно багатий, щасливий і вільний. Ми розібралися і знаємо, як працювати разом. Лук потрапляє в мій список покупок протягом декількох тижнів ранньою весною. Початок лука з насіння - це робота, призначена для самих організованих, терплячих і цілеспрямованих садівників з надзвичайно розвиненими розумними руховими навичками. Маленькі цибульні рослини повільно проростають, насіння швидко втрачають свою життєздатність, паростки тонше, ніж волосся, і це відбувається при пересадці, коли відбувається більшість смертей.
Коли прибирати озиму цибулю?
Озима цибуля радує городників свіжої весняною зеленню і раннім урожаєм. Їм не встигає поласувати луковая муха, а після збирання грядки можна повторно засіяти скоростиглими овочами.
Коли ж прибирати цибулю, посаджений під зиму? В середньому озиму цибулю визріває на один-два місяці раніше того, що був посаджений навесні. Але щоб не помилитися, все одно доведеться орієнтуватися на підсихання цибулевого пера і потоншення шийки. А щоб зберегти урожай - важливо вибрати правильний сорт, Що володіє гарною лежкістю.
Тонкі цибульні леза легко наповнюються бур'янами, і дуже важко підтримувати життя. Тут йде рішення: купити так звані цибульні набори - це рослини, які були вирощені в тонкі олівці, з досить міцною маленької цибулиною, яку легко обробляти, рости і підтримувати. Цибулеві набори повинні бути придбані у кого-то, але це того варте!
Набори лука входять в пучки, і їх легко обробляти і садити. Вони дуже жорсткі, здатні витримувати жорсткі заморозки і дуже холодні грунту. Як тільки грунт працює після самого темного часу року, настав час посадити цибулю. Посадка цибулі на початку сезону дійсно спрацювала для мене, вони, схоже, міцно ростуть в прохолодних грунтах і позують для швидкого зростання і створення значних цибулин після того, як прийде літня спека. Лук не потрібно захищати від холодних температур навесні.
Коли прибирати цибулю порей?
Порей зазвичай викопують на початку жовтня. Щоб він був біліше, за два тижні до збору врожаю його нижню частину присипають землею або вкривають світлонепроникним матеріалом, а після викопування коріння і листя необхідно вкоротити.
Коли прибирати сімейний цибулю?
Лук-шалот, або так званий сімейний цибулю (в деяких регіонах його також називають Кущівка), відрізняється тим, що в кожному гнізді може знаходитися близько 4-8 цибулин. Його прибирання потрібно починати відразу після вилягання зелені. Якщо запізнитися, то цибулини починають посилено накопичувати вологу з ґрунту, що погано позначається на їх зберіганні.
Лук, здається, подобається середнім для багатих садових грунтів. Живильний ґрунт - це квиток для щасливого саду і щасливого лука. Дайте їм багато сонячного світла і води. Це стосується всього, що можна сказати про особливості вирощування цибулі. Якщо ви створите умови, в яких вони процвітають, вони, швидше за все, будуть процвітати.
Звичайно, ви можете з'їсти незрілий цибуля. Зрілі цибулини показують зів'ялий верх, який падає рівно на землю. Як тільки ви побачите, що ваш цибуля впаде так, прийшов час жнив! У сухий день добре натягувати лук і просто класти їх на землю, щоб висохнути. Будьте впевнені, що на них не дощ. Якщо можливий дощ, перемістіть цибулю в закрите місце, де є природний рух повітря. Лікування займає деякий час, близько 2 тижнів або більше - в цей час цибулини цибулі повільно в'януть і стають крихкими.
Коли прибирати цибулю в дощове літо?
У холодну дощове літо термін дозрівання цибулі, як правило, збільшується. Для збору врожаю потрібно постаратися вибрати максимально сухий день, тому що цибуля, витягнутий з вологого грунту, вимагає тривалої просушки і, як правило, гірше зберігається. Якщо весь сезон лили дощі, і цибульне перо все ще зеленіє на грядці, незважаючи на те, що ви скористалися нашими порадами щодо прискорення дозрівання цибулі, що не зрізайте наземну частину відразу. Після збору врожаю дайте цибулин полежати під навісом ще 7-10 днів і лише потім видаліть підсохлу зелень. Це допоможе цибулі дозріти.
Навіть цибулю з дуже товстими «гусячими шиями» часто прекрасно вилікується на відкритому повітрі. Безумовно, мій кращий цибульний урожай. Тепер питання: «Що мені робити з 52 фунтами лука»? Ось як ми зберігаємо нашу лушпиння культуру. По-перше, якщо ви новачок в садівництві, ви можете задатися питанням, коли збирати або витягувати цибулю. загальне правило: «Потягніть, коли вершини впадуть». Нижче наведена картина того, як це виглядає. Як тільки вони впадуть, ви можете залишити їх в землі на тиждень до десяти днів.
Це починає процес природного затвердіння. Однак не залишайте їх в грунті набагато більше, ніж десять днів, оскільки це робить їх сприйнятливими до хвороб, стерпним грунтом, які можуть викликати утворення цвілі і гнилі при зберіганні. Лук можна їсти в будь-який час в своєму циклі зростання. Вам потрібно тільки вилікувати цибулю, який ви хочете зберегти. Той же лук з першої фотографії після їх вершин впав.
Як правильно прибирати цибулю з грядки
Деякі городники вважають, що цибуля потрібно висмикувати з землі. Інші впевнені, що цього робити не можна, а найкраще викопувати цибулини (неодмінно вилами, тому що лопатою можна пошкодити цибульні головки). Але і ті, й інші сходяться в одному - до збирання врожаю слід приступати в гарну сонячну погоду за умови, що грунт досить суха.
Як тільки ви витягли свій лук, розкладіть їх на сонці. Переконайтеся, що у них є місце між ними для циркуляції повітря. Якщо ви витягнете їх в сухий, жаркий день в Техасі, то достатньо кількох годин. Якщо останнім часом випав дощ, вміст вологи в луках буде вище, і вам потрібно буде залишити їх до тих пір, поки коріння не стануть помітно складніше, ніж коли вони будуть зібрані. Як тільки вони завершать цей початковий період сушіння, помістіть їх в сухому, тіньовому місці, щоб вони могли завершити процес затвердіння.
Коли прибирати цибулю в дощове літо?
Багато людей поклали їх на ганок. Якщо у вас немає місця на ганку або в вашому гаражі, помістіть їх зовні на дошку або екранну двері, щоб не допустити їх з землі. Помістіть лист поверх них для тіні. Не використовуйте пластик або полотно, оскільки це пастки вологи. Ви можете відрізати верхню частину в цей час, якщо хочете, але якщо ви це зробите, залиште близько одного дюйма зверху на луці.
Якщо ви ненароком відірвали бадилля, постарайтеся максимально швидко використовувати дану цибулину для приготування улюблених кулінарних страв, тому що, швидше за все, вона не буде довго зберігатися.
Іноді городники б'ють цибулини одна об одну, щоб очистити від налиплого землі. Робити так не рекомендується, якщо ви плануєте додавати цибулю в їжу всю зиму, адже будь-яке механічне пошкодження може привести до загнивання цибулини і її сусідок по погребу.
Помістіть цибулю на двері старого екрану. Дозвольте великого простору навколо них, щоб вони виліковували належним чином. Поки вони сушать, повертайте їх кожні кілька днів, щоб переконатися, що вони сушать рівномірно. Ця частина процесу може зайняти дві або три тижні. Ви дізнаєтеся, що вони готові, коли зовнішні шкури є паперовими, а коріння сухі і тендітні.
Як тільки ваш цибуля вилікує, ви можете помістити їх в сітчасті мішки і повісити їх в гараж для більш сушки. Якщо ви збираєтеся покласти їх в кореневий льох, де висока вологість, ви хочете переконатися, що вони якомога більш сухі. Правильно вилікуваний цибулю може зберігатися протягом декількох місяців. Перевіряйте їх часто і відкидайте все, що стає м'яким. Якщо ви бачите будь-які ознаки проростання, негайно з'їжте їх, замініть або викиньте.
Як підготувати цибулю до зберігання
Для того щоб підготувати цибулю до довгого зберігання, його необхідно правильно висушити, впорядкувати і вчасно обрізати перо.
Як сушити цибулю після збирання
Після збирання врожаю лук необхідно підсушити. Для цього протягом 2-3 тижнів його щодня виносять на сонце, не забуваючи раз у раз перевертати.
Виріжте цибулю або, скоріше, цибулю? Це питання задають багато самозайняті. Якщо ви хочете ранній урожай, Ви обов'язково повинні використовувати лук лука. Хоча вони не люблять бур'яни, вони люблять вологий грунт. В іншому випадку їх досить просто підтримувати. До того, як цибуля дозволений в землю, вони повинні мати коло фундука, тобто приблизно від двох до трьох сантиметрів.
Цибулеві цибулини потребують легкої, добре дренованим і багатою гумусом грунті. Ідеально підходить для добре дозрілих удобрених добрив. Сильно азотисті грунту, в свою чергу, досить непридатні для вирощування цибулі. На додаток до добре розпушеному грунті площа також повинна бути максимально вільною від бур'янів. Також рекомендується вибрати ліжко, на якій не було вирощено жодного лука протягом трьох років. Таким чином, в грунті міститься достатньо поживних речовин.
На ніч цибулю необхідно вносити в тепле сухе приміщення, щоб випадає вранці на вулиці роса не нашкодила цибулин.
Деякі сушать цибулю прямо на городніх грядках, а ті, у кого немає такої можливості, використовують для цього сухе вентильованому приміщенні. Зустрічаються любителі екстремальних способів, які підсушують цибулю в духовці (раз у раз включаючи і відключаючи її) при мінімальній температурі. Однак в цьому випадку є ризик погубити весь урожай, тому що іноді цибулю пересушується, а криють лусочки безнадійно розтріскуються.
Якщо ви застрягли з цибулею, ви повинні продовжувати звертати увагу на те, що спочатку у них в ліжку не дуже сонячна пляма. Тому що інтенсивне сонце може виснажувати цибулю під час фази їх росту. Після завершення цибулю може добре переносити сонце, і завдяки цьому він може отримати якість.
Коли потрібно прибирати ріпчасту цибулю?
Кажуть, що цибуля має зростати швидше, якщо їм дозволено приймати ванну в дощовій воді на ніч перед посадкою. Таким чином, коріння можуть бути повністю насичені водою і прискорити процес зростання. У ліжку з палицею - альтернативно з посадкою - намалюйте пряму лінію. Натисніть цибулини в грунт кінцями, спрямованими вгору по лінії, залишивши верхню третину над землею. Щоб цибуля не став жертвою птахів як корм, вони повинні бути покриті за допомогою сітки в перший раз.
Як сортувати і обрізати цибулю для зберігання
Для того щоб цибуля добре зберігався, важливо знайти всі пошкоджені цибулинки і тут же використовувати їх в своїх кулінарних шедеврах. Якщо залишити їх в компанії товаришок, то вони можуть стати причиною гниття. При зберіганні цибулю найчастіше вражають шейковая гниль, гниль донця, бактеріоз і блакитна цвіль.
Тримайте грунт вологою після посадки. Він не повинен бути вологим, інакше дрібний лук буде гнити. В якості заходів щодо догляду, регулярний полив і прополка включені до порядку денного. Занадто багато бур'янів на ліжку може запобігти зростанню цибулин. Час від часу цибулю з нетерпінням очікує на використання компосту в якості добрива. В якості захисту від шкідників виявилося, що посадка моркви - це ряд моркви, що чергуються з низкою лука. В результаті продаються як цибульні мухи, так і морквяна муха.
Вони ростуть швидше, ніж весняні цибулини, і тому їх можна зібрати в червні наступного року. Коли листя цибулин жовтіють і перевертаються, прийшов час забрати цибулю. Однак урожай повинен проводитися тільки в сухі дні. Потім налийте цибулю, щоб висохнути. Залиште лушпиння траву на луці протягом періоду сушки. Як тільки цибуля сформував тверду оболонку, видаліть листя і збережіть цибулю прохолодний, наприклад, в мережах або в повітропроникних коробках. Підлягають місця зберігання - неопалювані підвали, гаражі або навіси.
Зазвичай цибуля обрізають, коли він трохи просохне, а потім досушують. При цьому залишають шийку довжиною 4-6 см. Але якщо ви плануєте плести цибульні коси, тоді слід залишити стебло довжиною близько 15 см. Не рекомендується обрізати перо відразу після збирання врожаю, тому що в цей момент місце зрізу вразливе для проникнення збудників хвороб.
Якщо ви виростили врожай порею, не забудьте вкоротити коріння до 1-2 см, а перо - на 2/3 від довжини.
У добре просушеного лука верхні лусочки легко відлітають від цибулини, а шийка стає значно тонше.
Умови зберігання цибулі
Де ж зберігати цибулю взимку? Найчастіше його зберігають в ящиках, насипаючи шаром не більше 30 см. У їх бічних стінках обов'язково повинні бути присутніми отвори для вентиляції. Деякі використовують полотняні мішечки, сітки або просто пов'язують цибулинки в невеликі пучки і підвішують під стелею.
Найнадійніший і перевірений спосіб зберігання цибулі - це плетіння. В цьому випадку урожай добре вентилюється і рідше піддається гниттю. Ми випробували кілька способів плетіння лука і однозначно рекомендуємо вам чотирирядну ланцюг. Вона декоративна, легко плететься, дозволяє розмістити на меншій площі більшу кількість цибульних головок і має ще ряд переваг, які ви напевно оціните.
Щодо оптимальної температури зберігання цибулі існує безліч думок. Багато городників вважають, що краще за все зберігати цибулю, підтримуючи в підвалі або льосі температуру від 0 до + 5 ° С. Якщо ж ви вирішили зберігати цибулю вдома, то можна підтримувати температуру повітря близько 20 ° С, при цьому важливо не допускати коливань вологості.
Для того щоб знизити ризик загнивання, можна злегка опудрить цибулини крейдою. Деякі городники також известкуют корінці, щоб запобігти їх проростання. Але слід пам'ятати, що в подальшому такий лук не можна буде посадити на грядці.
Народна поголоска радить покласти в коробку з цибулею гілку папороті, щоб продовжити термін зберігання цибулі.
Зберігати надрізаний цибулю в холодильнику - не найкраща ідея, там він просто в'яне, покривається пліснявою або перемерзає. Але є кілька народних способів зберегти зріз свіжим. Можна змастити його жиром або маслом, покласти на тарілочку з сіллю, опустити в каструльку з холодною водою або загорнути в харчову плівку. Все це допоможе зберегти надрізану цибулину близько 4-5 днів.
ом, вирощеним з севка. Цього року такий лук виріс дуже хорошим. Цибулини практично всі дуже великі і без гнилей. Протягом літа я полив ала гряду всього кілька разів. Решта вологи вистачало дощової. Прополка бур'янів була частою. У цьому дощовому році бур'яни з'являлися регулярно і росли дуже швидко. Кілька разів я гряду пухкі. Робила це після полив ів або дощу.
У період дозрівання цибулин рекомендується полив не проводити. Я з середини липня, коли вже було видно, що цибулини вже утворилися і вже підросли, я полив припинила. Але дощі були і цибулини отримували непотрібну їм вологу. Якщо в цей період буде багато води, то цибулини можуть почати гнити.
Чи дозрів цибулю. Я зазвичай визначаю за станом його надземної частини. Якщо цибульне перо знаходиться у вертикальному положенні і має зелене забарвлення, цибуля не дозрів. Як тільки надземна частина цибулі виявляється в горизонтальному положенні і засихає, то цибулю можна прибирати.
До початку серпня цибульні стріли в надземної частини почали засихати і нахилятися до землі. Як - то я почула від хорошого городниці, що потрібно оголювати верхню частину самої цибулини за пару тижнів перед передбачуваної прибиранням.
Так я і стала робити вже кілька останніх років. Це, за моїми подальшим спостереженням, допомагає цибулині в вірніше своєї частини підсохнути. Таку роботу доводиться робити вручну. Ніякої інструмент не застосуєш. Можна пошкодити цибулину. Якщо цибулина виросла немаленькою, вона знаходиться поруч з поверхнею грунт а. 
Відриваю пальцями верхні частини цибулин по черзі. 
В такому стані цибулю буде перебувати до збирання.
