Коли садити озиму цибулю в чорноземах. Посадка і догляд за озимим цибулею

Більше тисячі років тому цибулю почали вирощувати в Ірані, Туркменії і Афганістані. Культуру висаджували на гірських схилах, що і визначило глибину кореневої системи.

Завдяки здатності виживати на невеликому шарі грунту, цибуля виробив вміння перебувати в стані спокою при нестачі вологи. Від ушкоджень і пересихання його захищає суха чешуя.В даний час цибулю широко поширений як культура.

Його вважають примхливим для вирощування. Якщо погода суха, цибуля починає викидати стрілки, а якщо сира - гнити. Однак городники придумали, як його виростити.

Лук потрібно посадити в зиму.

Лук-севок: як вибрати

Розмір цибулини визначає категорію: перша - діаметр цибулини 1-1,5 см; друга - 1,5-3 см; третя - більше 3 см; овсюжка - діаметр менше 1 см. Для посіву в зиму краще використовувати севок першої категорії або овсюжку. Чому?

Цибулини маленького розміру, як правило, до весни не зберігаються, висихають. Тому буде краще, якщо зимовий цибулю посадити в землю.

Тут він прекрасно перезимує і в липні дасть непоганий урожай.Севок другої і третьої категорії, тобто великий, краще не висаджувати в зиму, він дає стрілки. Для вирощування зимового цибулі використовують спеціальні сорти і отримані схрещуванням гібриди, які здатні формувати цибулини і не давати стрілки.

Як правильно підготувати грунт для посіву

Щоб посадити зимовий цибулю, вибирають добре освітлене місце зі стоком дощових вод, щоб вода не застоювалася і при таненні снігу навесні. Роблять грядку шириною один метр і заввишки 20 см. Очищають її від рослинності, яка росла на ній.

Краще висаджувати цибулю на те місце, де росли огірки, помідори або картофель.Хорошо дезінфікують грунт. Для цього підходить мідний купорос, при цьому на відро води кладуть не більше 1 ст. ложки. Цим розчином поливають грядку.

Для того щоб цибуля-севок дав великі, міцні цибулини, в грунт потрібно внести перегній, торф, суперфосфат і грядку перекопати разом з добривами.

Голландський цибулю і часник. Технологія озимої посадки. Компанія ВАССМА Рітейл.

Коли сіяти цибулю

Посадка зимового цибулі дає можливість знімати урожай з липня до середини серпня. Термін посіву - жовтень. Цибулин необхідно дати можливість вкоренитися до сильних заморозков.Прі ранній посадці севок дає сходи до настання холоду, такі рослини не перенесуть зиму, загинуть. Коли садити зимовий цибулю?

Потрібно дивитися по погоді, вона підкаже точну дату посіву. Орієнтовно це буде середина місяця.

Посадка цибулі-севка в зиму

Всі дачники з нетерпінням чекають ту пору, коли садити зимовий цибулю можна. Спочатку потрібно підготувати посадковий матеріал. Його відсортовують. Зробити це можна найпростішим способом.

У щільному картоні прорізаються дірочки діаметром 1 см і через таке сито просіваються насіння. Ті, які пройшли в отвори, годни.После підготовки грунту для посіву потрібно вирівняти і ущільнити грядку.

Потім по всій її довжині робляться неглибокі борозенки, сантиметрів п'ять у глибину і на відстані 15 см один від одного. Добре просушені насіння акуратно сіють в борозенку на відстані 3-4 см.

Севок закладають на глибину 2-3 см, після чого обережно засипають ґрунтом, змішаної з торфом і перегноєм. Якщо севок посадити на велику глибину, то цибулинки можуть не прорости і загинути. У них просто не вистачить на це сил.

Посадка зимового цибулі займає багато часу і терпіння.

Як захистити севок від вимерзання

Щоб севок добре переніс зимові морози і навесні дав міцні сходи, потрібно грунт укрити мульчею з торфу або перегною. Так збережеться волога, насіння добре укореняться. З настанням сильних морозів грядку укрийте листям і соломою.

А коли випаде сніг, затримайте його. Якщо правильно посадити і вчасно вкрити севок, то в другому місяці літа вже можна буде їсти зимовий лук.Весной, коли зійде сніг і відтане грунт, потрібно прибрати з грядки мульчу. Після того як сіянці проростуть і з'являться перші листочки, зробіть підгодівлю рідким розчином з гною і посліду птахів.

Лук в зиму: який догляд потрібен

З настанням весни сіянці дають сходи і починають бурхливо рости. Але не тільки вони. Бур'яни більш невибагливі, їх завжди багато, і з ними потрібно вести боротьбу. У цей час потрібно рихлити і прополювати междурядья.Влагой грунт запасається зазвичай з осені.

Її вистачає для росту цибулі до збору врожаю. Але буває, що більше місяця стоїть сильна спека і грунт пересихає. Тоді потрібно полити її кілька разів за літній сезон.

Озима цибуля потребує такого ж догляду, як звичайний. Якщо з'являться стрілки, залиште кілька штук для збору насіння, а решта видаліть.

Шкідники цибулі: як з ними боротися

Зимовий цибулю пошкоджується лушпиння мухою. Це небезпечний шкідник, якщо добереться до ваших посадок, знищить весь урожай. Ознакою його появи є личинки білого кольору. Вони копошаться в цибулинах, поїдаючи їх.

Дорослі комахи дуже схожі на звичайну муху.Появляется вона в середині травня і до настання холодів тричі дає потомство. Зменшити плодючість може тільки суха погода. Щоб посіви цибулі не постраждали, можна накрити їх сіткою для захисту.

Відлякує шкідника запах календули і чорнобривців. Тому обсадіть навесні грядку, де росте зимовий цибулю, цими квітами. Можна обприскати рослини настоєм з полину або пижма.

Хвороби лука: боротьба з ними

Зимовий цибулю, вирощування якого вимагає знання агротехніки, уражається грибками.

Іржа - один з них. Маленькі жовті плями на листках з'являються з середини літа. Кращою середовищем для розвитку і поширення цієї хвороби є тепла і волога погода.Серая гниль часто з'являється під час збору врожаю. Перед укладанням на зберігання лук потрібно добре висушити. Сирий буде гніть.Семена і цибулини піддаються зараженню борошнистою росою, яка зберігається в них всю зиму і часто буває помилковою. Якщо погода буде теплою і вологою, інфекція здатна вразити всю лушпиння плантацію. Визначити це захворювання можна по подовженим сірих плям, які збільшуються в розмірах до повної загибелі рослини.

Щоб уникнути захворювання грибками, потрібно чергувати посадку городніх культур на ділянці і при зберіганні цибулі добре провітрювати приміщення.

Посадка на зиму: в чому переваги

Не потрібно зберігати цибулю-севок зімой.Із дрібного посадкового матеріалу виростають великі луковіци.Зімній цибулю, вирощування якого не вимагає турботи, не випускає стрелок.Лук рано визріває і довго хранітся.Луковіци виростають здоровими, так як хворі і слабкі посіви вимерзають взимку. На фото зимовий цибулю добре видно.
Ця культура менше піддається зараженню лушпиння мухой.Уходіт менше часу на посадку.Семейний бюджет виграє - восени севок дешевше.

Що може бути причиною невдач у вирощуванні зимового цибулі

Затримка води на грядках навесні. Це призводить до вимокання луковіц.Глубокая закладення насіння в почву.Ранняя посадка севка. Це призводить до проростання цибулин до настання морозов.Плохое мульчування грунту, що призводить до багаторазового відтавання і замерзання цибулин.

Вирощування багаторічного лука різних видів

Молоде листя луків смачні і корисні, вони завжди повинні бути присутніми на нашому столі. Для отримання зелених вершків багато висаджують цибулю-ріпку, однак у його багаторічних родичів перо значно цікавіше. Воно не тільки багатші на вітаміни, але і м'якше на смак.

Не менш важливо, що коронне час багаторічних луків - рання весна, коли в городі ще нічого не встигло вирасті.Виращіваніе багаторічних луків не вимагає особливих турбот, вони невибагливі і морозостійкі. Всі вони добре ростуть на родючих, некислих грунтах. На моєму городі в пошані чотири: батун, слизун, шніт і крокуючий по грядках - багатоярусний.

Багаторічні луки - види

Батун - цибулька на пучокБатун серед багаторічних луків - один з найбільш популярних.Его ще називають зимовим, російським або сибірським. До кінця першого року життя рослина утворює невеликі куртини з 3-5 гілок.

Далі з кожним роком кущі розростаються і можуть нараховувати від 30 до 60 відгалужень. Однак вже на 3-4-й рік врожайність знижується, листя грубіють, рослина починає стрелковаться в більш ранні срокі.Первие пір'ячко цього лука з'являються відразу після сходу снігу.

За весь сезон з грядки при гарному догляді можна зібрати 3-4 врожаю. Ранні зрізання не шкодять Батун (якщо після них посадки підгодували, полили, прорихлити).

Уже через місяць рослини настільки відростають, що їх неможливо відрізнити від тих, на яких зрізка НЕ проводілась.Летом потрібно стежити за тим, щоб цибуля не зацвів. Все квітконоси зрізують гострим ножом.К зими стрілки цибулі-батун засихають.

Їх потрібно обов'язково видаляти, тому що в них можуть зимувати вредітелі.На присадибних ділянках батун найчастіше розмножують діленням куща. Це краще робити влітку, після цвітіння. При такій посадці перший урожай можна зняти вже наступної весни.

Якщо посіяти цибулю насінням в середині червня, урожай буде на другий год.Зеленое перо батуна зазвичай залишається ніжним і смачним, поки він не починає викидати стрілки. Тому в останні роки я стала вирощувати його через посів чорнушки.

Проводжу його в два срока.В березні - квітні, як тільки дозволить грунт, висівають дуже густо, тоді листя ніжніше. Прибирати урожай починаю з кінця липня, проріджуючи рослини і вириваючи їх цілком.

Якщо не встигаю до заморозків висмикнути всі кущі і частина їх залишається під зиму, навесні накриваю посадки плівкою. Як тільки добре відросте перо, викопують їх з корнем.В липні, тоді рослини йдуть в зиму у фазі 3-4 листків.

Навесні відбираю найбільші і розсаджують на окремій грядці в нарізані борозни на відстані 15 см один від одного, заглиблений у грунт по листя. Як тільки відростають нові - підсапую. І так три рази за літо.

Поливаючи посадки, завжди додаю в воду трав'яний настій. Кущі висмикую цілком з вибіленої товстої соковитої ніжкою, майже як у порея.Прі такому прискореному вирощуванні добре вдаються гібриди Параді F1, Перформер F1, Грін Банер F1.

При «довгограючому» добре показали себе ранньостиглі сорти Русский зимовий і Уельський. Гібриди без укриття можуть промерзати зімой.Ссилка по темі: Вирощування цибулі батун Якщо плануєте вирощувати цибулю-батун на одному місці 3-4 роки, не варто висівати насіння рано навесні.

Це практично не прискорює надходження продукції, зате в наступному сезоні значно збільшується число стрілкових рослин.Слизун - багаторічний цибулю для дитячої грядкиЛук-слизун - присадкуватий трав'янистий багаторічник з соковитими, плоскими, широкими листям.

Якщо їх зрізати, то вони виділяють в'язку прозору тягучу слиз, яка, очевидно, дала назву цьому виду цибулі. Зацвітає на другий рік. До цвітіння парасольку «дивиться» вниз.

Як тільки починають розкриватися перші ніжно-бузкові квітки, стрілка випрямляется.есмотря на те, що вирощування слизуна не представляє особливих труднощів, він досить рідко зустрічається на наших городах. І явно не здатний конкурувати з точки зору популярності з цибулею-батуном.

Однак мати хоча б не скільки рослин такого лука на ділянці стоїть! Особливо цінний цибулю-слизун тим, що у великих кількостях містить мінеральні солі заліза, марганцю, калію, цинку, молібдену, нікелю, а також ефірне масло. Тому він дуже корисний при недокрів'ї.

При цьому смак його листя приємний, слабоострий, з легким часниково-цибулевий запахом. Їх із задоволенням їдять діти. Соковитими і ніжними листя залишаються практично весь період вегетації. Чим частіше зрізати листя цибулі-слизуна (через] 2-2,5 тижні), тим ніжніше вони будуть.

Кущ слизуна зростає у мене на одному місці більше семи років і зараз займає площу близько півметра. Зрізаю його пучками разом зі шматочком кореневища, в цьому випадку він швидко дає нові молоді пагони. Та й кущ не так сильно загущается.На зиму присипають його відром перегною.

У цьому, в общем-то, і полягає весь догляд. Навіть бур'яни він виживає сам (крім кульбаб) .Для зимової вигонки слизун не використовую. У нього потужна коренева система, з одного горщика виходить зовсім мало зелені. Чи не відіб'єш з нього і красивий бордюр.

Хоча цей лук цвіте дуже красиво, видаючи великі лілові кульки на тоненьких стрілках, «зарості» у нього рідкісні. Зате на ділянці може жити навіть в самих екстремальних условіях.Подробнее про вирощування цибулі слизуна тут

Багатоярусний (крокуючий) цибуля - теж з багаторічних

Навесні одним з перших серед багаторічних луків відростає багатоярусний, або крокуючий цибулю (живородящий, рогатий, єгипетський, канадський ...). У перший рік він схожий на батун з дудчатий порожніми листям.

На другий - формує квіткову стрілку з кількома ярусами (у нас -до трьох) дрібних цибулин-бульбочек. Найбільші бульбочки (5 штук до 2 см в діаметрі) утворюються на першому ярусі на висоті 60-80 см. Вони відразу ж починають відрощувати листя довжиною 10-15 см.

Під вагою цибулинок стебла падають на зе лю, і бульбочки починають вкорінюватися. Так відбувається розселення цього лука.Основной урожай зелені отримують з підземних цибулин.

Вони великі (3-7 см в діаметрі), утворюють гнізда і дуже схожі на цибулю-шалот, але не визрівають і погано зберігаються. Листя темно-зелені, дуже ніжні, соковиті і смачні. Їх використовують в їжу, як і будь-який молоде перо.

А ось повітряні цибулинки можна відварювати і смажити, а також пускати в зимові заготовки: маринувати окремо і разом з іншими овочами. Цибулинки, які пустили коріння, стають непридатними для кон-сервірування, тому для стрілок потрібно підв'язувати до опор.

А щоб отримати великі бульбочки, слід прищипнути рослина після утворення першого ярусу.Якщо повітряні цибулинки не потрібні, то перо зрізають з усією грядки.

Потім воно зможе відрости ще один-два рази, це залежить від ухода.Вкусовие якості і ніжність листя зберігаються до появи першого ярусу бульбочек.Посадкі слід регулярно оновлювати (раз в 3-4 року). Можна розділити гнізда або використовувати повітряні цибулинки. Бульбочки висаджують в серпні-вересні, щоб вони встигли вкоренитися до зими.

Лук шніт - найкрасивіший з багаторічних луків

Розкішним кущика шніт я відвела місце в квітнику, аж надто гарні під час цвітіння його акуратні лілові букети. Перо зрізаю у нього тільки рано навесні. Влітку залишилися листя грубіють, та й на грядках є досить іншої зелені.

Листя у шніт тонкі, ароматні, не дуже гострі на смак, з дрібними ніжними білими цибулинами, щільно вкритими сухий сорочкою. Вживають їх тільки в свіжому вигляді і ні в якому разі не піддають тепловій обработке.Шнітт вирощують тільки в багаторічній культурі.

Якщо його куртинки НЕ заб'ють бур'яни, то він може рости на одному місці 5-7 років і більше. Але я розсаджують його раз в 3-4 року, тоді і листя, і квітки більші, а кущики аккуратнее.А ще шніт добре підходить для вигонки.

Він скоростиглий - буває готовий для зрізання вже через два тижні після початку відростання. Для цього я викопую 3-4-річні кущі, ділю на такі частини, щоб вони добре помістилися в горщик, або висаджую в ящик цілком, заглиблений їх на 4-5 см.в моїй родині дуже люблять пиріг із зеленої цибулі.

Використовую для нього і ніжне перо багаторічних луков.Многоярусний цибуля не має періоду спокою. Як тільки він потрапляє в сприятливі умови, тут же починає проростати, тому дуже хороший для вигонки.

Мені більше подобається отримувати зелене перо взимку з підземних цибулин, для чого зберігаю цей цибулю до посадки в погребі цілим гніздом. Потім ділю його на цибулинки і висаджую щільно одна до однієї в горщики. У теплі зелень відростає за місяць.

Можна висаджувати і бульбочки, але навіть при дуже щільній посадці перо вийде скромнее.Чітайте також: Як виростити цибулю шніттДля приготування пирога потрібно: одна упаковка листкового дріжджового тіста, 1 кг цибулі, 300 г обшпареною окропом кропиви (можна замінити її шпинатом), 300 г твердого сиру, 6 варених і одне сире яйце, сіль по вкусу.Лук дрібно нашаткувати і злегка перетерти з сіллю. Кропиву обшпарити окропом і відкинути на друшляк, щоб стекла вода, після чого віджати руками і подрібнити ножем.

Сир натерти на крупній тертці, варені яйця дрібно нарізати. Всі компоненти начинки добре перемішати.Тісто розділити навпіл. Обидві половини розкачати в прямокутники розміром 30x40. На один - нижній - викласти начинку, відступивши від країв по 2 см.

На верхньому зробити надрізи, злегка розтягнути і укласти на начинку. Краї защипати. Верх пирога змастити жовтком.

Випікати приблизно хвилин 25 при температурі 190 градусів. © Н. Солонович, вчений агроном Фото Л. МОГИЛЕВИЧ (крім багатоярусного лука)

Нижче інші записи по темі "Дача і сад - своїми руками"

Не секрет, що грунтові овочі смачніше і корисніше тепличних, тому так бажані весняні дари з грядки. І перші серед них - багаторічні луки. Звичайно, ми і раніше приділяли їм увагу. Але навряд чи у кого-то на городі є скільки-небудь повна колекція.

Тому ми і вирішили детально поговорити про багаторічні луках.Род Allium (цибуля) включає півмільйона видів, але лише двісті з них ростуть в Росії. Майже всі вони мають високі харчовими, лікарськими і декоративними властивостями, але, на жаль, вирощують в основному часник, ріпчаста цибуля, Порей і шалот.

А батун, шніт, слизун, запашний, багатоярусний, косою, черемшу рідко побачиш у огородніков.Многолетніе луки багаті незамінними амінокислотами, вітамінами, прекрасно впливають на обмін речовин і імунітет, їх ефірні масла збуджують апетит і покращують травлення. А вже про летючі речовини фітонциди з сильними бактерицидними властивостями знають все.Есть у багаторічних луків і інші достоїнства: проста агротехніка, зимо і морозостійкість (витримують температуру до мінус 40 °), стійкість до хвороб, шкідників і хороший врожай протягом 3-5 років навіть при багаторазовій зрізку.

На відміну від ріпчастої, багаторічні луки утворюють помилкову цибулину, яка за сприятливих умов безперервно дає листя. А так як період спокою нетривалий, вони придатні для вирощування в захищеному грунті або комнате.Под багаторічні луки виділяють ділянку поза основної сівозміни - він буде експлуатуватися 5-6 років.

Добре, якщо цибульний куточок восени і навесні не буде затоплювати вода. Коріння цієї рослини струновідние і залягають на глибині 20-30 см, тому грунт повинен бути дуже родючою, легкого механічного складу, нейтральною або слабокислою (рН = 6-7), без кореневищних і корнеотприскових бур'янів.

Якщо на ділянці ростуть хвощ або кінський щавель, то спочатку необхідно ізвесткованіе.Готовят грунт так само, як під ріпчаста цибуля: восени під перекопування вносять гній, перегній або компост (10 кг на кв. М) і фосфорно-калійні добрива, а навесні під граблі додають азотние.Многолетніе луки розмножують деленки або сіють. Насіння дрібне, особливо у шніт, і схожість невисока.

Краще висівати свіжі, а якщо вони полежали (схожість нижче 80%), то норму висіву треба збільшити. Перед посівом їх обов'язково обеззаражівают.В залежності від типу грунту насіння розміщують на рівній поверхні, гребенях або грядках, останні два способи знадобляться в низинах і на холодній землі.

У відкритий грунт сіють в квітні-травні і обов'язково мульчують торфом або перегноєм (0,5-1 кг на кв.м). Розсаду і деленки висаджують в весняно-літній період.В другий і наступні роки необхідні регулярні підгодівлі (ранньою весною і після кожної зрізання листя -по 10 г на кв.м калійних і азотних добрив і 15 г фосфорних).

У перший рік формується рослина з однієї-трьома гілками, а на наступний з'являється стільки ж квіткових стрілок з кулястими соцветіямі.В кінці квітня - початку травня раніше інших відростають шніт, батун і багатоярусний, пізніше - слизун і запашний. Тому посадивши набір багаторічних луків, можна створити зелений конвейер.Чтоби отримати зелень взимку, з осені відбирають 3-4-річний посадковий матеріал і викопують.

Поміщають в ящики, присипають землею або торфом і до висадки зберігають при температурі 0 - плюс 2 °. Шніт-цибуля (Резанец, скорода) цінують за декоративність, високий вміст вітаміну С саме ранньою весною і хорошу зимостійкість (не вимерзає навіть на Крайній Півночі).

У нього дудчасті, порожнисті, шиловидні, зелені з восковим нальотом листя довжиною до 40 см. Рослини сильно розростаються і на четвертий рік дають потужний кущ. Квіткові стрілки прямі, тонкі, трохи довше листя.

На них - дрібні кулясті суцвіття з квітками різноманітного забарвлення: від білої до бузково-фіолетовой.У цього лука два різновиди: среднерусская (Сильно кущиться, швидко відростають листя до 25 см, але і швидко грубіють) і сибірська (Листя крупніше, довжиною до 40 см, відростають повільніше і пізніше, але зберігаються до двох місяців). У нас повсюдно районовані Медонос і чимало, а Богемія, Крокус краще ростуть в районах з м'якими зимами.

медонос - середньоранній сорт. На його рослинах навесні дружно відростають темно-зелені напівгострі листя. Їх можна збирати довго, урожайність 1,7-2,5 кг / кв.м.

Чемал - сільнокустістое рослина з гострими на смак листям довжиною до полуметра.В відкритому грунті насіння шніт-цибулі (витрата 1-1,5 г на 1 кв.м) сіють на глибину 2 см за схемою 5x25-30 см, а деленки садять в рядки з відстанями 30x30-50 см.На другий рік з першої декади травня до кінця вересня зрізують перо, а в однорічній культурі прибирають повністю, коли листя досягнуть 30 см.Лук скорода, або шніт-цибуля (Chives). Шніт-цибуля вискакує першим батун (Татарка, пісочний, Бутун, китайський) на вигляд дуже схожий на молодий ріпчаста цибуля, але листя у нього більш потужні і в два рази багатшими вітаміном С.Все різноманіття форм батуна представлено трьома подвідамі.У рослин російського дрібні, не більше 40 см, темно-зелені, гострого смаку листя.

Вони сильно розгалужуються (на третій рік дають 30-50 гілок), які не вимерзають навіть в найсуворіші зими з морозами до 50 °. Русский зимовий - новий середньоранній зимостійкий сильноветвящийся сорт.

Його темно-зелені, напівгострі на смак листя довго не грубіють, а кущ не стрелкуется.Средній по потужності, розгалуження і зимостійкості батун японського підвиду. До нього відносяться кілька сортов.Лук-батун, або Татарка, або дудчатий цибулю (Welsh onion).

Для окрошки і літніх щей немає краще батуна салатний 35 - ранньостиглий напівгострий районований сорт. На другий рік дає дві-три гілки. На кожній п'ять темно-зелених, до 45 см завдовжки листя. Рослини рано стрілку, тому період збору зелені короткий.

квітневий - ранньостиглий сорт. Листя ніжне, соковиті, напівгострого смаку, яскраво-зелені, довжиною до 40 см. Стрілки пізно. травневий - сильно-розгалужених пізньостиглий сорт. Листя темно-зелені з сильним восковим нальотом, гострого смаку і швидко грубіють.

параді - сорт для однорічної культури з високою (до 60 см), потужної, прямостоячей листовою розеткою. Листя ніжне, соковиті, зелені з блакитним відтінком, довго не грубеют.Самие ж теплолюбні луки з китайського підвиду.

Він дає лише 3-5 гілок, зате дуже великих (до 130 см заввишки) з соковитими, гострого смаку і великого діаметра листям. Районованих сортів немає, але на особистих городах встречается.Лук-слизун або Лук никне (Allium nutans).

Слизун сорти Широколистий - в травні відмінний овоч, а в липні і для букета сгодітсяПрі однорічній культурі батун насіння (витрата 1-1,5 г на кв.м) закладають ранньою весною і цілком прибирають рослина наступної весни. Зазвичай сіють з відстанню між рядками 25, а стрічками - 50-60 см.Прі багаторічній культурі посівна триває з середини червня до серпня.

Деленки висаджують в середині літа рядовим способом за схемою 20-30x50 см. Листя зрізають через рік при висоті 25 см. За сезон - до трьох срезок, але остання не пізніше августа.У слизуна (Никне цибулю) листя плоскі, довжиною до 30-50 см і шириною до 2 см.

Вони дуже крихкі, але соковиті, з приємним, без сильної гостроти цибульний-часниковим смаком. Причому не грубіють і зберігають свої достоїнства до самої осені.Слізун стійкий до пероноспорозу і несприятливих умов, багатий аскорбіновою кислотою, біоактивними полісахариди і важливими для здоров'я солями.

Його радять їсти при анемії і серцево-судинних заболеваніях.Лук гіллясте, Джусай або Лук запашний (Garlic chives). Прекрасний запашний цибулю сорту ПікантнийЕтот цибулю вирощують тільки як багаторічний.

Гілкується весь сезон і формує приосадкувате рослина з циліндричної укороченою «цибулиною». На другий рік у нього відростає до чотирьох гілок і кілька квіткових стрілок висотою до 60 см, кожна закінчується кулястим парасолькою-соцветіем.Семена (1 г на кв.м) сіють в квітні-травні на грядках, а деленки висаджують в червні-серпні рядами 30x40.

Зрізати листя починає при довжині 25 см.За сезон збирають до 7 кг зелені з кв.м.В Росії повсюдно районирован тільки один сорт Грін. Це напіврозкидистою або компактна рослина з потужним кореневищем і великими, соковитими листям.

Вони ніжні, слабоострий на смак, з часниковим запахом.Недавно селекціонери створили новий зимостійкий середньостиглий салатний сорт широколистий. У нього присадкуватий помилковий стебло і довгі, широкі, ланцетоподібні листя зі слабоострим приємним смаком і запахом.

Вони багаті аскорбіновою кислотою, зберігають ніжність до глибокої осені. За сезон з 1 кв.м посадок широколистого можна зібрати 3 кг зелені. запашний цибулю хороший тим, що в ньому мало клітковини і він зберігає ніжність весь сезон.

Його ремневідниє листя, на відміну від слизуна, без гостроти, багатша вітаміном С (до 100 мг%) і наростають безперервно до глибокої осені.В перший рік утворюється по два втечі, на кожному - 3-6 листків довжиною 30 см, а на другий рік -цветочние стрілки з білими квітками, зібраними в простій парасольку. Квітки виділяють приємний запах, як у гіацинта або міндаля.Із запашних луків районирован сорт Звіздар (У всіх зонах).

Його темно-зелене листя швидко відростають до 60 см завдовжки, ширина листа 1,5 см. Сорт відрізняється півострів слабким часниковим смаком. Виведений новий перспективний середньостиглий сорт пікантний.

Він більш зимостійкий і багатше вітаміном С.Как бачите, багаторічних луків, в тому числі і сортових, з кожним роком стає все більше. У свіжому вигляді їх додають в салати, як приправи до перших і других страв.

Їх можна сушити, солити і квасити, при цьому корисні властивості прекрасно зберігаються. Сподіваємося, ми переконали вас, дорогі читачі, Що пора подумати всерйоз про цибульному куточку! Використовувані матеріали:

Л. Агафонов, селекціонер - Присадибне господарство №4-2001

Будь ласка, оцініть цю статтю в нашому рейтингу:

Лук є такою агрокультуру, затребуваність якої складно недооцінити. Ні на одній кухні і жодна господиня не обійдеться без цієї культури. Він широко популярний і в гарячих стравах, і в салатах, і в різних соусах і приправах, і в консервації. А насиченість овоча вітамінами сприяла тому, що зараз багато городники і дачники воліють вирощувати його озимим способом. Адже після довгої зими і весняного авітамінозу зелені пір'ячко даної овочевої культури необхідні на столі якомога раніше.

Все нам добре відомо словосполучення «озима пшениця», але ось « озиму цибулю»Поки ще не надто широко почали вживати наших городників. Хоча на сучасному етапі такий метод вирощування набирає обертів і стає все більше популярним.

Адже такий спосіб вирощування не вимагає ніяких зусиль і витрат і без особливого клопоту дозволяє отримати сверхранний урожай такий ріпки. А методика вирощування по плечу навіть тільки початківцям дачникам і городникам.

Озима цибуля крупним планом

Для зимового вирощування підходять не всі сорти. Спеціально для такої методики селекціонери вивели нові сорти і гібриди, які здатні перезимувати під кулею снігу і повільно ростуть і міцніють в умовах невеликого світлового дня в зимовий період.

Посадка зимового цибулі і догляд за ним

Урожай лушпиння культури зазвичай збирають в кінці літнього сезону. Після прибирання цибулини перебирають і відправляють на зберігання. має ще й свої економічні переваги. Для весняної посадки зазвичай вибирають цибулини не менше 1,5 сантиметра, так як менші до весни можуть просто засохнути. Ось ці дрібні цибулинки відмінно підійдуть для посадки восени. Таким чином, ріпки, які могли просто зіпсуватися ще й порадують своїм урожаєм. Схожість озимої цибулі трохи менше ніж весняного, але ж з огляду на той фактор, що під зиму висаджується тільки вилучені плоди, то ризик втрати в цьому випадку взагалі не присутній.

Перед висадкою озимої цибулі не потрібно ніякої особливої підготовки грунту. Досить просто прибрати бур'яни, і перекопати ділянку. До складу грунту така культура також вельми вимоглива.

Догляд за озимим цибулею: прополка і розпушування

Не можна висаджувати овоч кілька років поспіль на одному і тому ж місці. Якщо на ділянці ріс цибулю або часник, то знову висаджувати там такі культури рекомендують не раніше ніж через 5 років.

Добрими попередниками рослини є кольорова капуста, бобові, огірки або томати.

Не існує також гострої необхідності удобрювати ділянку перед висадкою рослини. Досить буде і тих добрив, які отримували цибульні попередники. Можна лише трошки додати в грунт золи.

Ділянка повинна бути в добре освітленому місці, краще вибрати височина.

Цибулинки висаджують на відстань 8-10 см. Один від одного, в попередньо вириті борозни. Відстань між бороздочки має бути 15-20 см. Репку поглиблюють але лише на 3 см., Інакше навесні цибулин важко буде пробитися з-під землі і злегка утрамбовують. Цим і відрізняється весняна посадка від осінньої, навесні головки заглиблюють глибше в землю. Спеціально поливати ділянку після посадки цибульних головок немає необхідності.

Посадка озимого лука

Висаджують цибулини у другій половині серпня - першій половині вересня. Терміни висадки залежать від регіону. У будь-якому випадку необхідно, щоб лук був висаджений не пізніш як за 4 тижні до стійких заморозків. Рослині потрібно добре вкоренитися і зміцніти до настання холодів.

Перед морозами обов'язково утеплити ділянку з цибулею. Для цього його накривають сухими листям, бадиллям бобових, агрополотном.

Як тільки навесні розтане сніг і земля почне прогріватися, необхідно забезпечити культурі повний доступ сонячного світла. Для цього укриття знімають. Грядки з настанням весни і тепла необхідно мульчувати. Т акая процедура не тільки збереже достатню вологу і тепло, але і вбереже від перегріву.

Якщо вдень тепло, але існує загроза нічних заморозків, необхідно на ніч накривати ділянку агроволокном. Воно не тільки зігріває рослини, але і не перешкоджає циркуляції повітря. Можна в якості укриття використовувати і плівку, але при цьому доступ кисню до культури буде вельми обмежений.

У весняний період сходи можна підгодувати слабким розчином коров'яку або курячого посліду. Можна також використовувати і азотні добрива.

Поливають ділянку з цибулею вже навесні, після появи перших сходів. Подалі полив здійснюється з перервою в два тижні.

Урожай озимої цибулі починають збирати вже на початку червня. Щоб зібрати урожай необхідно обережно викопувати дозрілі ріпки.

Переваги і недоліки методу

Збір врожаю озимої цибулі

Переваг такого методу досить багато, це:

Економічність. Висаджують під зиму цибулинки які до весни могли й не дожити.
Відмінні смакові якості.
Невибагливість і невимогливість у догляді.
Великі розміри ріпок.

Переваги та недоліки вирощування озимої цибулі Всім городникам добре відомо, як важко зберегти севок до весни. При вирощуванні озимої цибулі необхідність в цьому відпадає. Ніщо не загніет і не випустить стрілки. Ще однією перевагою цього методу є те, що головки виростають дуже великими, так як час на посадку навесні упущено не буде в будь-якому випадку. Поливати ж цибуля до середини травня зовсім не обов'язково, так як грунт зберігає ще достатньо вологи. Вивільнився можна присвятити посадці і догляду за іншими культурами. Визрівають озимі сорти цибулі на дві - три тижні раніше звичайних ярих. На супи цибулинки можна буде брати вже в кінці мая.Разумеется, є у цього способу вирощування та свої недоліки. Головним є те, що врожайність у озимої цибулі трохи нижче, ніж у ярого. Крім того, вважається, що його головки зберігаються трохи гірше. Озимі сорти цибулі севка: правила вибору Для озимого вирощування можна брати тільки гібриди та сорти короткого - середнього світлового дня. Вони починають утворювати цибулину вже при 12-14 годинному дні. Південні сорти цибулі для вирощування озимих способом не підходять. Сорти, призначені для висадки навесні, брати також не рекомендується. Справа в тому, що вони набагато гірше переносять зимівлю, а підмерзаючи, починають стрелковаться. Найчастіше, як і в разі ярого лука, для посадки озимого використовують сорти голландської селекції. Сорт Шекспір Одним з найпопулярніших сортів, призначених для озимого вирощування, є Шекспір. Дозрівають головки цього лука досить рано (виростають за 75 днів). До характерних їх рис можна віднести округлу форму і великі розміри. Якщо порівнювати цибулю Шекспір озимий з іншими сортами, то можна відзначити перш за все набагато більш щільні покривні луски. Завдяки цьому він може витримувати температури в -18 гр. без снігового покриву. Для порівняння - більшість сортів озимих луків починають підмерзати вже при -15 гр. Колір лусочок - корічневий.Лук Шекспір озимий відрізняється білою соковитою м'якоттю. Смак цього сорту вважається півострів. Догляд за ним здійснюється в звичайному порядку. Сорт Радар На відміну від Шекспіра, ще один перспективний озимий сорт - Радар - має середній термін дозрівання. Популярність його пояснюється насамперед відмінним смаком цибулин і їх дуже непоганий лежкостью. Колір лусочок у цього сорту світло-жовтий. Ще однією відмінною особливістю є великі розміри головок. Виростити цибулини в 150 гр. не складе ніяких труднощів. В окремі роки же при ретельному догляді головки сорти Радар можуть досягати 300 г ваги. Урожай цибулю Радар озимий дає більш, ніж непоганий. Сорт Еллан Сорт Еллан відноситься до короткодневним формі. Солом'яного кольору цибулини мають округлу форму. Вага їх може досягати 80-120 г. М'якоть біла, має солодкуватий смак. Дозріває сорт Еллан вже в червні, коли старі запаси цибулі витрачені, а головки ярого ще не дозріли. Інші сорти Описані вище озимі сорти цибулі-севка можна віднести до найбільш популярним. Однак існують і інші, також заслуговують на увагу. Наприклад, дуже часто дачники середньої смуги Росії вирощують озиму цибулю Сеншуй. Можна садити восени також такі сорти, як популярний і добре всім відомий Штудгартен Різен, поширений в Європі Стурон, скоростиглий Центуріон, лежкий Кіп-Велл і деякі інші. Терміни посадки Як і озимий часник, озимі сорти цибулі садять приблизно за місяць до настання заморозків. У середній смузі Росії це приблизно середина жовтня. З посадкою затягувати не варто. На відміну від часнику, період спокою у цибулі триває до грудня - січня. Так що випустити стрілки і підмерзнути він не зможе в будь-якому випадку. Чорнушку висаджують в середині - кінці серпня. Вибір місця Озимі посадки цибулі добре відчувають себе на сонячних, захищених від сильного вітру місцях. Грядка при цьому ні в якому разі не повинна підтоплюватися навесні. Інакше головки випреют. Не можна також вибирати для посадки ті місця, де до цього протягом п'яти попередніх років вирощувалися хоч якісь цибулинні. Небажаними попередниками також є такі культури, як боби, картопля і селеру. Підготовка грядок Грядку під озимі сорти цибулі потрібно починати готувати за два тижні до посадки. Грунт слід перекопати якомога глибше. При цьому в грядки вносяться добрива. Кращим вважається перегній. Можна замінити його на екофоску (30 г на 1 м2), суперфосфат (20 г) або калійну сіль (15 г). Підвищені дози фосфору допомагають озимому цибулі добре перезимувати. Дуже непогано відгукується ця культура і на золу. Грядки найкраще робити високими. Це знизить ймовірність підмерзання. Яким повинен бути посадковий матеріал Яка б різновид не була обрана для вирощування, будь то лук Радар озимий, Шекспір чи Еллан, не варто брати севок діаметром більше 1 см. Маленькі цибулинки не дають стрілок. Крім того, головки, вирощені з них, набагато краще зберігаються взимку. Звичайно ж, обраний для посадки севок повинен бути здоровим. Цибулинки з плямами, пошкоджені або підгнилі слід відбракувати. Посадка цибулі Перед посадкою грядку потрібно як слід розпушити. Цибулинки садять лунковим способом на відстані в 10 см один від одного в ряду. Між рядами залишають 25 см. Деякі городники садять озиму цибулю частіше. Однак так робити варто тільки при нестачі місця на городі. Підготовка грядки до зими В більшості випадків озимі посадки цибулі на зиму мульчують. Це дозволяє знизити ризик підмерзання. Не рекомендується використовувати в якості мульчі торф. Справа в тому, що ступінь теплопровідності у нього дуже низька і навесні він довго відтає, затримуючи розвиток рослин. Тому найкраще замульчувати грядки листям, соломою, ялиновим гіллям або бадиллям. Робити це потрібно тоді, коли грунт злегка підмерзне. Забирають мульчу навесні відразу після початку відтавання грунту. Весняний і літній догляд Догляду озимі сорти цибулі вимагають практично такого ж, як і ярі. Навесні, після зняття мульчі, грядку слід удобрити сечовиною (10 г на 1 м2). Далі посадку рихлять. Можна присипати грядку зверху невеликим шаром золи.После того як рослини сформують близько 4-х листочків, потрібно зробити ще одну підгодівлю, на цей раз по 10 г калійного добрива і по 20 г фосфатного. Найкраще цибуля відгукується на добрива, внесені в рідкому вигляді. Тому їх варто розчинити у воді або в розведеному настої трав. Поливають цибулю в міру необхідності, не допускаючи пересихання грунту. Після кожного поливу грядку слід розпушувати.