Зелений волоський горіх корисні властивості. Волоські горіхи - народний засіб для ефективного лікування щитовидної залози.

У незрілих (зелених) волоських горіхів  виявлено великий спектр позитивних впливів на організм людини, і тому плоди молочної стиглості дуже затребувані в народній медицині. Із зелених горіхів також готують корисне варення.

Зовнішній вигляд

Зелені горіхи відрізняються відносно м'якою шкіркою і ядром. Вони легко протикаються зубочисткою або голкою. Діаметр плодів молочної зрілості становить близько двох з половиною сантиметрів. Ядро горіхів ще нагадує драглисту масу, а у шкаралупи немає міцної оболонки. Зелена шкірка  у них соковита і ніжна, не відділяється від шкаралупи.

спосіб збору

Збір недозрілих горіхів проводять в травні і першій половині червня. Перевіряючи, чи настав час збирати плоди, їх проколюють великої голкою.

Якщо голка з легкістю пройшла через горіх і з отвору почав витікати сік, плоди можна збирати. Такі горіхи легко розрізаються ножем.

Хімічний склад

Незрілий горіх багатий:

• аскорбіновою кислотою (нестиглі горіхи за змістом не поступаються таким джерел цього вітаміну, як цитрусові плоди, шипшина і чорна смородина);
• вітамінами РР і Е, а також групи В;
• вуглеводами;
• каротином;
• фітостерини;
• дубильними сполуками;
• поліненасиченими жирними кислотами;
• кверцетином, гіперозид та іншими флавоноїдами;
• йодом, солями кобальту, кальцію та інших мінералів;
• ефірною олією;
• хинонами;
• речовиною юглон, у якого відзначають бактерицидну дію;
• білком;
• органічними кислотами та ін.

Корисні властивості

Властивості недостиглого волоського горіха:

У подрібнених незрілих горіхів, поєднаних з медом, відзначають властивість зміцнювати імунітет.

шкода

• Може проявитися індивідуальна непереносимість з'єднань, наявних у складі нестиглих зелених горіхів.
• Вживання волоських горішків молочної стиглості небажано при надлишку йоду в організмі.
• Іноді виникають алергічні реакції на нестиглі плоди горіха.
• Настоянка нестиглих горіхів на горілці не рекомендується при псоріазі і нейродерміті, а також при гастриті (анацидном) і кропивниці.

сік

Для отримання соку помиті молоді плоди потрібно нарізати на скибочки і помістити в стерильні банки, пересипаючи цукром. Сахара беруть удвічі більше, ніж горіхів. Ємності закривають кришками і наполягають в холодильнику, періодично зливаючи рідину, яка в них утворюється. Ця рідина і є соком. Пити його можна весь рік по чайн. ложечці. Також для отримання соку суміш нарізаних горіхів з цукром можна пропустити через соковижималку.

Особливості соку недозрілих горіхів:

• У соку, отриманому з горіхів молочної стиглості, багато йоду і інших корисних речовин, тому він може служити зміцнює засобом, а також рекомендується при гіпотиреозі.
• Оскільки сік містить досить велику дозу вітаміну С, він рекомендується при цинзі.
• Сік горіхів молочної стиглості допомагає при ангіні. Його розбавляють в десять разів кип'яченою водою і застосовують для полоскання горла кілька разів на добу.
• Втирання соку незрілих горіхів в шкіру допомагає позбутися небажаного оволосіння (наприклад, на обличчі у жінок). Втирати сік слід один раз в день.
• Перш ніж використовувати сік на шкірі, важливо перевірити її чутливість на невеликій ділянці, а також знати, що шкіра може тимчасово придбати жовтий колір.

шкірка

Зелена шкірка є гарне лікарську сировину:

• Настій, виготовлений з такої зеленої шкірки, а також сік з неї застосовують в народній медицині як засіб проти слабкості в м'язах і перевтоми.
• Змішуючи такий настій або сік з медом, отримують протипухлинну, противиразковий і кровоочисний засіб.
• Відвар із зеленої шкірки ефективний при екземі, туберкульозі шкіри, гнійної висипки, коросту або лишаї.
• Настої і відвари на шкірці зелених горіхів є хорошою профілактикою карієсу.
• Якщо шкірку зелених горіхів висушити і подрібнити, то отриманий порошок можна застосовувати для загоєння саден і зупинки кровотеч з носа.
• Змішавши таку подрібнену шкірку з молочною сироваткою, отримують ефективний засіб при дифузному зобі.
• Подрібнивши шкірку і затоку чайн. ложку отриманого сировини склянкою окропу, готують чай, який допомагає очистити судини. Особливо цінний цей чай при додаванні в нього меду.

Масло

Подрібнивши 100 грам зелених горіхів разом з їх шкіркою, сировина заливається 500 мл рослинного масла. Ємність з горіхами і маслом витримується протягом місяця в темному теплому місці, після чого масло проціджують.

Таке масло, що отримується з зелених горіхів, має послаблюючу і протиглистовою дією. Також їм можна змащувати шкіру при різних її захворюваннях. Допомагає це масло і при варикозі - їм рекомендують змащувати розширені вени. Дана масляна настоянка при зовнішньому використанні допоможе також при обмороженнях, випаданні волосся і тріщинах заднього проходу. Її можна вживати і всередину - засіб ефективний при хворобах нервової системи та патології нирок.

застосування

У кулінарії

Із зелених горіхів можна приготувати компот, маринад і варення.

варення

Незрілі горіхові плоди часто використовують для приготування варення, отримуючи не просто ласощі, а відмінний продукт для профілактики застуд, зміцнення імунітету і підтримки щитовидної залози. У варення з незрілих волоських горішків відзначають позитивний вплив на перебіг запальних процесів в нирках. Таке варення рекомендують до вживання жінкам, у яких є фіброміома.

Нюанси приготування варення:

• візьміть сто нестиглих горішків і замочіть їх на місяць, регулярно змінюючи воду двічі на день, щоб прибрати у плодів гіркота і терпкість;
• промиті горіхи, очищені від зовнішньої шкірки, заливаються на одну ніч вапняної водою (в літрі води розчиніть стіл. ложку вапна);
• для остаточного позбавлення від гіркоти горішки можна проварити у воді кілька разів;
• для першої варіння візьміть на літр води 250 грам цукру;
• для другої варіння на кожен літр води додайте по кілограму цукру і чайн. ложечці лимонної кислоти;
• після кожного варива прохолоджуйте горіхи;
• плоди можна варити цілими або нарізати на дольки;
• в першому сиропі варіть горішки до трьох годин, у другому - до готовності;
• лимонну кислоту додавайте за п'ять хвилин до завершення варіння;
• підсумковий продукт буде являти собою м'які не розвалиться горіхи в прозорому темно-коричневому варення;
• розливайте його по банках холодним.

Таке варення є смачним делікатесним продуктом. Його харчова цінність на 100 грам: 248 ккал, 0 г білка, 0 г жиру, 62 г вуглеводів.

В медицині

З зеленого волоського горіха роблять Тодикамп. Котрий є ефективним засобом  для лікування безлічі захворювань.

• Для зміцнення шлунка рекомендують варити зелені горіхи в молоці. Чотири горішка подрібнюють і заливають 500 мл закипілого молока. Суміш кип'ятиться п'ять хвилин, а потім закутується і настоюється дві години. Проціджений настій приймають два тижні 4 рази на день до їди (за півгодини) по половині склянки. Також при хворобах шлунка ефективна і настоянка на спирту із зелених горіхів. Її слід приймати один місяць за півгодини до їди тричі на день по 40 крапель.
• При діареї. Подрібнивши чотири зелених горіха і змішавши з 200 мл меду, ви отримаєте засіб проти проносу. Його потрібно приймати до одужання по чайн. ложечці, додаючи в чай ​​(дітям давати половину дози). Зберігати такий засіб потрібно в умовах холодильника.
• Загальнозміцнюючий засіб. Для приготування лікувального сировини на основі зелених горіхів потрібно 4 штучки плода. Їх миють, пропускають через м'ясорубку і змішують з цукром або медом (0,5 кг). Зберігають отримане засіб в холодильнику. Дорослим його рекомендують додавати в чай ​​тричі на день, як заміну цукру по стіл. ложці. Для дітей разова кількість зменшують до однієї або двох чайн. ложечок.

Залив чотири подрібнених зелених горіха 500 мл окропу, і наполігши його в термосі протягом двох годин, отримують відвар, що допомагає при діареї і гіпертонії. Проціджений відвар приймають по одній-двом стіл. ложок за півгодини до їжі один-два тижні до 4 разів на день. Регулярно виконуючи полоскання рота таким відваром, можна зміцнити зуби.

Настоянки на основі нестиглих волоських горіхів найчастіше бувають спиртовими і медовими. Із зелених околоплодников роблять також водний настій, ефективний при туберкульозному ураженні лімфовузлів, шкіри і гортані.

Щоб приготувати протиглистовий настій на незрілих горіхах, беруть подрібнені зелені горіхи (чотири стіл. Ложки) і заливають їх підсоленій киплячій водою (на 200 мл води чверть ложки солі). Наполігши засіб 30 хвилин, його проціджують, поділяють на невеликі порції і випивають протягом доби.

Спиртова настоянка на ядрах зеленого волоського горіха допомагає при:

• глистовихінвазіях;
• хворобах печінки;
• остеохондрозі;
• гіпертонії;
• гломерулонефриті;
• пухлинах;
• хворобах шлунка;
• безплідді, менопаузі, мастопатії;
• стресах, депресії, дратівливості, нервозності;
• атеросклерозі;
• колітах;
• виснаженні, занепаді сил, авітамінозі, йододефіциті, анемії;
• захворюваннях кісток;
• хворобах ЛОР-органів, отитах;
• захворюваннях мозку;
• радіоактивному впливі та інших патологічних станах.

Лікування такої настоянкою призначають на один місяць, рекомендуючи приймати її три-чотири рази на добу перед їдою (за двадцять хвилин) від 30 до 40 крапель.

• подрібніть 100 грам горіхів з шкіркою;
• покладіть подрібнені горіхи в пляшку;
• залийте ємність доверху горілкою і добре закупорьте;
• наполягайте місяць, поставивши пляшку в спекотне темне місце;
• процідіть;
• приймайте курсами - після одного місяця робіть перерву на один тиждень.

• Для лікування полікістозу настойку змішують з медом в однаковій пропорції і настоюють 3 тижні в холодильнику. Приймати отримане засіб потрібно двічі на день перед їжею по чайн. ложці.
• Спиртова настоянка, зроблена з меду і зелених горішків, допоможе позбутися від лямблій. Отож її приймають по чайн. ложечці протягом одного місяця, додаючи в чай ​​три рази на день.
• Також ця настоянка рекомендована при хворобах щитовидки. Протягом місяця приймайте за 20 хвилин до їди від 30 до 40 крапель до 4 разів на день.
• Ефективна вона і при цукровому діабеті. Рекомендації щодо дозування і тривалості прийому ті ж, що і при захворюваннях щитовидної залози.
• Компреси із спиртовою настоянкою допоможуть позбутися від п'яткових шпор. Також зовнішнє застосування рекомендують при радикуліті, захворюваннях суглобів і остеохондрозі.

при онкології

Зелені горіхи (50 грам) пропускають зі шкіркою через м'ясорубку і змішують з медом (пів кілограма). Засіб потрібно настояти протягом місяця, а потім зберігати в холодильнику. Його приймають при раку легкого тричі на день до їди по чайн. ложці.

Щоб зробити із зелених горіхів корисна річ при будь-якому вигляді раку, змішують по одній склянці подрібнених горішків і меду, а потім додають 20 грам аптечної настоянки йоду (5%), 1/2 склянки листків алое (подрібнених) і 20 грам медичного дьогтю. Всі інгредієнти перемішуються і настоюються добу. Для курсу лікування таким засобом потрібно три його порції, потім роблять перерву на місяць і повторюють лікування. Приймати суміш рекомендують по чайн. ложці тричі на день, запиваючи теплою водою. Оптимально випивати препарат перед їжею за 20 хвилин.

В побуті

Околоплодника незрілого горіха використовують ветеринари для лікування суглобів і хвороб шкіри у тварин.

• Відвар з незрілих горіхів вживався здавна - приймати його при шлунковому або кишковому розлад рекомендував ще Гіппократ.
• Властивість відварених в молоці нестиглих горіхів зміцнювати шлунок було виявлено давньогрецьким лікарем Галеном.
• На Русі лікарі рекомендували вживати зелені горіхи натще, змішуючи їх з медом і інжиром.
• Французькі лікарі за часів Середньовіччя наказували хворим з глистами відвар з незрілих горіхів.
• У трактатах тибетської медицини нестиглі горіхи згадуються, як засіб проти злоякісних пухлин.

Волоські горіхи в зрілому вигляді були розглянуті нами в іншій статті.

Свіже в розділі Горіхи

Горіх пінії (італійська сосна)

Макадамия (австралійський горіх)

Волоський горіх

масло макадамії

Волоський горіх з медом

Перегородки волоських горіхів

Як виростити волоський горіх з горіха

Масло волоського горіха

Тодикамп

мигдаль

вирощування мигдалю

мигдалеве борошно

Всі права захищені, 14+

Копіювання матеріалів сайту можливе тільки в разі установки активного посилання на наш сайт.

Серед безлічі видів горіхів найбільшим успіхом завжди користувався волоський. І це не дивно, адже він містить стільки корисних властивостей. Про користь меду також відомо всім. Що вже говорити, скільки корисних властивостей в суміші зеленого волоського горіха з медом?

Зелений волоський горіх з медом: загальні відомості

Мабуть, кожному жителю нашої країни відомий волоський горіх, Так як він розлучається в багатьох садах і садибах, особливо він популярний в південних регіонах. Висота дерева - від 10 до 30 метрів, у нього розлога крона і товстий, потужний ствол. Кора має сіруватий колір, квіти збираються в суцвіття по кілька (2 -3) штук.

Зовні плода присутній зеленуватий околоплодник, який при дозріванні (як правило, в травні) чорніє і відділяється від кістянки. У Кістянки міститься насіння в шкірці, під якою розташовується насіннєве масляниста ядро. Плоди дозрівають ближче до вересня. Дані рослини широко поширені в багатьох азіатських країнах, на Кавказі, в Україні та Молдові вони також дуже часто зустрічаються.

Що стосується меду, то його, звичайно ж, можна придбати і в магазині, але якщо ви хочете отримати не просто солодкий продукт, а ліки, тоді краще подбати про це і купити його на пасіці у надійного бджоляра. Екологічно чистий мед - це гордість будь-якого пасічника, який вкладає всю душу і сили, щоб отримати бажаний результат. Натуральний мед містить в собі дивовижне поєднання  всіляких вітамінів і мікроелементів, що робить даний продукт не тільки найціннішим елементом на столі, але ефективними ліками.

Якщо ж поєднати очищені горіхові ядра  з медом, виходить чудовий профілактично-лікувальний продукт, який крім своїх цілющих властивостей, ще й дуже поживний і смачний.

Зелений волоський горіх з медом: користь

Суміш волоських горіхів і меду - органічна, добре і на 100% засвоюється комбінація, адже не дарма професійні кухарі називають цей союз «дуже дружним». З давніх часів люди викладали на стіл всілякі варіації страв, в яких були присутні обидва цих продукту. З них готувалися як смачні частування для гостей, так і дорослих і дітей, організм яких ослаблений недугою. Тому нічого дивного, що таке дивовижне поєднання корисних вітамінів і мікроелементів - це справжній енергетичний вибух, який до того ж дуже ефективно підвищує імунітет.

В ядрах містяться вітаміни груп E, K, P і C, велика кількість жирної олії, білка і вільних амінокислот. Горіхова шкаралупа містить в собі фенолкарбонові кислоти, стероїди і кумарини. Ще з давніх часів волоський горіх широко використовувався в народній медицині. Його листя здатні надати сильний протимікробний і протизапальний ефект, а також загоїти рани.

Мед - це відмінне джерело фруктози, глюкози, вітамінів В, С, Е, К, фолієвої кислоти і А-каротину.

Більшість лікарів радять вживати цю суміш в свій раціон не тільки для офісних працівників як «підживлення для розуму», а й людям, які займаються спортом для прискореного відновлення сил. Також суміш буде дуже корисна і звичайній людині в повсякденному житті, особливо в період великих навантажень (стреси, переїзди, складний проект).

Регулярне споживання суміші горіхів і меду може позитивно відбитися на організмі людини, а саме:

стабілізувати функціональність серцево-судинної системи;

позбавити від сильних головних болів і мігрені;

суміш містить велику кількість жирних органічних кислот, мінералів і антиоксидантів, в яких потребує кожен організм;

завдяки наявності клітковини здатна налагодити роботу шлунково-кишкового тракту, а також позбавити від запорів;

позбавити від ангіни і хвороб ротової порожнини;

підвищити вироблення і якість молока у жінок під час лактації і прискорити процес приведення в норму організму в післяпологовий період;

поліпшити статеву функцію і лібідо у чоловіків;

зміцнити імунітет;

завдяки великій кількості марганцю, цинку, заліза та міді в складі суміш широко використовується при лікуванні анемії, здатна швидко підвищити гемоглобін і поліпшити обмін речовин;

омолодити тіло;

поліпшити роботу щитовидної залози;

підвищити продуктивність роботи мозку і концентрацію уваги.

калорійність

Калорійність волоського горіха дорівнює 650 Ккал на 100 очищених ядер. Крім високого рівня калорійності, в даному продукті також міститься дивовижний комплекс біоактивних речовин, які здатні не тільки покращувати судинну систему, але і є досить ефективними в лікуванні всіляких хвороб.

Зелений волоський горіх з медом: застосування

Волоський горіх широко використовується в сучасній медицині при лікуванні безлічі захворювань. Для цього застосовуються як зелені плоди, так і зрілі горіхи, а також корінці, кора і листя. З кори виготовляються відвари, які допомагають позбавити людину від виразки, пухлин і навіть рахіту.

У продукті міститься величезна кількість вітаміну C, і за цим показником навіть порівнюють з лимоном. Крім цього він широко застосовується як профілактичний засіб від атеросклерозу, допомагає відновити фізичні і розумові здібності, підвищити імунітет, а також зміцнити серцевий м'яз. За допомогою меду можна привести в порядок свій організм і позбутися від зайвих кілограмів. Обидва продукти дуже часто використовуються в кулінарії, як в первинному вигляді, так і в салатах. При суміші цих двох чудодійних продуктів можна отримати досить поживний десерт, який, крім своїх смакових якостей, також відмінно допомагає в лікуванні різних захворювань. Готуються вони, як правило, у вигляді всіляких настоїв волоських горіхів на меду.

1. Горіховий бальзам для підтримки організму після операції. Готується він так: беремо 0,5 кг подрібнених горіхів, 100 г листя алое і 300 г меду. Алое необхідно попередньо промити і подрібнити, після чого залити в нього 100 мл води і залишити на півгодини. Після цього приготовлений розчин проціджують, і в нього додаються мед і горіхи. Даний бальзам приймається по 1 ст. ложці 3 рази на день за півгодини до їди.

2. Настій з листя горіха допомагає організму справитися з такими захворюваннями, як хронічна екзема, цукровий діабет, туберкульоз, гнійні рани, фурункульоз і так далі. Відвар з околоплодников відмінно допомагає при хворобах шлунково-кишкового тракту, геморої, захворюваннях печінки.

3. Настій із зелених волоських горіхів. Готується він у такий спосіб: потрібно взяти 25-30 зелених плодів і залити з 70-градусним спиртом. Потім залишити їх на 14-16 днів в темному місці з кімнатною температурою. Перед прийомом настій слід процідити. Приготований настій потрібно приймати 3 рази в день по 1 ч. Ложечці. Дане ліки чудово допомагає при розладах, особливо у дітей.

4. Настій, що допомагає при порушеннях менструального циклу. Готується він зовсім нескладно. Потрібно взяти 1,5 ст. ложки листя (попередньо подрібнених) і залити в них 0,5 л окропу. Потім залишити на 2-2,5 години настоюватися. Перед прийомом приготований настій необхідно процідити і обов'язково віджати. Приймається дані ліки по 30 мл 3 рази на день до їди. Також його можна застосовувати як хороший сечогінний засіб.

Зелений волоський горіх з медом: рецепт солодких ліків

І в завершенні пропонуємо використовувати, мабуть, найбільш простий варіант настойки волоських горіхів на меду, яка допоможе:

поліпшити пам'ять;

підвищити імунітет;

вилікувати анемію, підвищити тонус організму;

налагодити роботу щитовидної залози.

Така солодкість допоможе стабільно підтримувати вашу імунну систему на висоті!

Для початку підготуйте 1 кг зелених волоських горіхів і стільки ж натурального меду. Готується солодка суміш таким чином: беремо горіхи, промиваємо їх, сушимо і пропускаємо через м'ясорубку. Отримана суміш викладається в заздалегідь підготовлену тару і додається мед. Після цього суміш необхідно добре змішати і виставити в холодильник на 2 місяці, щоб позбавити її від гіркого присмаку. Протягом цього часу всі корисні елементи повністю зосередяться в горіхово-медової рідини. Настій потрібно процідити через марлю і приймати по 1 ч. Ложці 3 рази на день перед їжею.

Смачного!

У давнину волоський горіх, або, як його називають на латині, Juglans regia, наділяли магічними властивостями, так як було відмічено, що його ядро ​​за своїм зовнішнім виглядом нагадує мозок людини. Пізніше він став активно застосовуватися в народній медицині. Причому в якості сировини для лікарських засобів використовували не тільки ядра, але і листя, кору і шкаралупу. Було також відмічено, що настоянка з зелених волоських горіхів на спирту ефективно допомагає в знятті симптомів цілого ряду захворювань. Сьогодні такі ліки продають в аптеках, однак його можна приготувати і самостійно.

Зелений волоський горіх: корисні властивості

Як вже було сказано, в медицині використовуються практично всі частини цієї рослини. Так, його листя багаті дубильними речовинами і аскорбинкой. Тому в давнину на Сході знахарі з метою зміцнення імунітету давали пацієнтам протягом декількох хвилин жувати листя горіха. У всіх частинах рослині дуже багато також різних алкалоїдів і каротину.

Цікаво, що, в залежності від ступеня стиглості, плоди має різний склад. Так, поки молодий волоський горіх легко протикає наскрізь довгою голкою, в ньому міститься неймовірна кількість вітаміну С. Крім того, він багатий поліненасиченими жирними кислотами, йодом, солями кальцію, кобальтом, залізом, калієм, магнієм і фосфором. В горісі також містяться вітаміни А, Е, РР і групи В, органічні кислоти, білки, дубильні речовини, флавоноїди, ефірні масла і рідкісний і вкрай корисний для організму людини алкалоїд - югландін. Ця речовина є найсильнішим природним антибіотиком  і дозволяє лікувати цілий ряд запальних захворювань, в тому числі в хронічній стадії.

Настоянка із зелених волоських горіхів: рецепт на горілці

Плоди молочної стиглості не придатні для прийому всередину, проте з них готують смачне і полезнейшее варення, а також різні лікарські засоби. Наприклад, настоянка з зеленого волоського горіха на горілці призначена для нормалізації обмінних процесів. Для цього її слід приймати по 1 ст. л. вранці натщесерце і перед вечерею. Спосіб приготування дуже простий:

• 20 недозрілих плодів подрібнюють;
• заливають горілкою (0,5 л) і настоюють протягом 24-х днів;
• проціджують;
• переливають в пляшку або банку з щільно закривається кришкою.

Лікер для профілактики захворювань ЖКГ і простуд

зелений волоський горіх, корисні властивості  якого вам вже відомі, можна використовувати і для приготування лікеру. Для цього 1 кг зелених горіхів заливають 2 л 70-типроцентной спирту, додають 200 г цукру і наполягають 3 місяці, часом енергійно струшуючи посудину із засобом.

Одержаний лікер вживають по 1 ст. л. перед їжею 2-3 рази щодня. Він допомагає при гастритах і виразці шлунка, однак його не рекомендується вживати більше 6 тижнів.

Варіант з медом

Настоянка з зеленого волоського горіха на горілці з медом застосовується для профілактики склерозу і для очищення кишечника і печінки. Її готують так:

• 100 недозрілих горіхів розрізають на чотири частини кожен;
• кладуть в 3-літрову банку;
• заливають 800 г рідкого меду;
• вливають в банку 1 л горілки;
• обережно перемішують;
• наполягають в темряві два тижні, щільно закривши банку кришкою і періодично струшуючи.

Цілющі засоби з горіховою шкірки

Як вже було сказано, корисні речовини містяться у всіх частинах рослини Juglans regia. Тому зовсім не обов'язково використовувати в лікувальних цілях зелений волоський горіх. Настоянка, застосування якої рекомендовано при дизентерії, катарах шлунка, болях у сечовивідних органах і нирках, готується з горіховою шкірки за таким рецептом:

• в літрову пляшку засипають подрібнену шкірки так, щоб вона зайняла 3/4 об'єму;
• заливають доверху спиртом;
• наполягають в темному місці 1 місяць, струшуючи тару;
• проціджують.

П'ють тричі на день після їди.

Використання настоянки при проблемах щитовидної залози

Настоянка із зелених волоських горіхів (рецепт на горілці) є прекрасним засобом для боротьби з йододефіцитом, що стає причиною розвитку гіпотиреозу. Це захворювання виникає в зв'язку з неправильною роботою щитовидної залози, яка перестає виробляти гормони в необхідній кількості. Для регулювання цих процесів потрібно натуральний йод. Лікування настоянкою зеленого волоського горіха допомагає забезпечити організм цією речовиною. Причому, так як це лікарський засіб містить і цілий ряд вітамінів, воно позитивно впливає і на інші органи.

Як застосовувати настойку при йододефіциті

Перш за все, слід визначитися з дозою. Для цього ставлять спеціальну пробу:

• ватяну паличку змочують в йоді і наносять на передпліччя 3 паралельні лінії, намагаючись не натискати на шкіру;
• наносять другий шар, тільки на дві перші смужки;
• ще раз змащують йодом першу смужку;
• чекають добу.

Якщо все смужки зникнуть, то в організмі катастрофічна нестача йоду, і доза повинна становити 1 ст. л. тричі на день. У тому випадку, коли помітні 2 лінії, потрібно приймати по 1 ч. Л. вранці і ввечері, а якщо одна, то 1 десертну ложку перед сніданком і вечерею.

Тим же, у кого все смуги залишилися в незмінному вигляді, немає необхідності пити горіхову настоянку, так як у них не йододефіциту.

Тривалість курсу повинна скласти 2 місяці.

Настоянка із зелених волоських горіхів на спирту корисна і для боротьби з гельмінтами. Вони живуть в організмі багатьох людей, які можуть протягом довгих років навіть не підозрювати про їхню присутність.

Дозування становить 2 ст. л. тричі на день, протягом не менше 1 місяця.

Настоянка на гасі

«Тодикамп» - це ефективний лікувальний засіб з широким спектром застосування. Воно отримало свою назву на честь молдавського цілителя Михайла Тодика. Саме їм була створена і стала використовуватися гасова настоянка з зелених волоських горіхів. Рецепт цього кошти досить простий, тому «магазинний» «Тодикамп» можна замінити складом власного приготування.

Для його приготування:

• беруть авіаційний або освітлений гас;
• горлечко банки зав'язують марлею;
• висипають на неї 10-12 таблеток активованого вугілля, подрібненого до порошкоподібного стану;
• проціджують гас через марлю, щоб пом'якшити запах;
• горіхи очищають від шкірки і серединки прокручують на м'ясорубці;
• 200 грам горіхової маси заливають 2 л процідженого гасу;
• наполягають в коморі або в іншому темному місці півтора місяці;
• періодично збовтують пляшку.

В яких випадках корисний «Тодикамп»

Головне, чим відомий в сфері альтернативної медицини зелений волоський горіх (настоянка), - застосування при запаленнях і ангінах. Особливо ефективні засоби з гасом. Їх слід використовувати в такий спосіб:

Для лікування загноїлися ран на них потрібно капнути трохи настоянки. Те ж можна зробити з метою запобігання запалення, якщо рана вже припинила активно кровоточити.

Гасова настоянка зеленого волоського горіха, відгуки про яку представлені нижче, використовується і як розігріває і протизапальний засіб для компресів.

Зелений волоський горіх успішно використовується в народній медицині. Не дарма друга назва цього плоду - «царський горіх», адже він володіє масою корисних властивостей і застосовується при лікуванні досить-таки серйозних захворювань, наприклад при порушеннях роботи травної системи, серцево-судинної системи, при захворюваннях щитовидної залози.

Волоський горіх - комора йоду і вітамінів.

Зелені волоські горіхи збирають в кінці червня, горіхи такої міри зрілості ще більш корисні, вони містять величезну кількість йоду, калію, кальцію, кольбат, заліза, магнію, вітамінів в1, в2, В8, з, е, рр, дубильних речовин, білка, флавоноїдів, каротину, органічних кислот, ефірного масла, мінеральних солей.

Волоський горіх покращує:

• роботу головного мозку,
• кровообіг,
• пам'ять.

Широке застосування знаходить і в народній медицині і настоянка зеленого волоського горіха на меду, оскільки її можна давати дітям, вона смачна і дуже корисна. Сам горіх дуже гіркий, тому мед використовується і для поліпшення смаку.

Як приготувати настоянку зеленого волоського горіха?

Щоб приготувати таку корисну засіб, як настоянка зеленого волоського горіха на меду, нам знадобляться: кілограм горіхів і кілограм. Горіхи потрібно сполоснути і дати їм обсохнути, після чого необхідно подрібнити їх за допомогою м'ясорубки, потім змішайте отриману горіхову масу з медом і ретельно перемішайте. Настоюватися засіб має 1-2 місяці.

Оскільки і мед, і сік волоських горіхів є відмінними консервантами, зауважте, природними, за зберігання суміші можна не переживати. Отже, розкладаємо медово-горіхову суміш по банках і поміщаємо в прохолодне місце.

Як приймати настоянку?

Сік зеленого волоського горіха при з'єднанні з медом перетворився в рідину, що нагадує сироп, тобто виходить, що завдяки меду горіховий сік загусає, а сік сприяє розрідженню меду. Основна маса корисних речовин зібралася в горіхово-медової рідини, тому приймати можна лише її. Для цього необхідно процідити засіб через кілька шарів марлі, гарненько віджати подрібнені горіхи і без жалю викинути їх - все, що нам від них було потрібно, ми отримали. Отриману рідину можна приймати по чайній ложці три рази в день перед їдою.

Настоянка зеленого волоського горіха на меду сприяє:

• зміцненню імунної системи,
• підвищенню працездатності,
• широко застосовується при анемії, слабкості, гіпотиреозі.

Якщо засіб призначений для дитини, дозу потрібно зменшити в два рази.

Всім відомо, що для здоров'я корисні зелені волоські горіхи з медом. Рецепт і спектр корисних властивостей цього народного кошти будуть розкриті в даній статті. Вважається, що оптимально підходять горішки, зібрані з кінця травня по середину червня, приблизно в цей час в них сконцентровано максимум цінних речовин. Також в рамки правильного харчування органічно вписуються смачні десерти, що включають стиглі волоські горіхи, натуральний мед і інші корисні добавки.

Орехово-медова суміш

Традиційний рецепт включає всього пару натуральних інгредієнтів, але все ж утворює сильні ліки, добре підкріплює здоров'я.

простий рецепт

Складові:

• зелені волоські горіхи;
• свіжий натуральний мед.

Підходить бджолиний продукти виключно природного походження. Зазначені компоненти потрібно взяти порівну, оптимально відміряти їх по 1 кілограму. Перед змішуванням несильно подрібнити горіхи, для цього добре підходить м'ясорубка, блендер або ніж. Поєднавши два продукти, помістити ємність в холодильник і залишити на 1-2 місяці. Ці корисні інгредієнти гармонійно поєднуються, так як солодкий мед частково згладжує виражений гіркий смак нестиглих горішків.

Як приймати горіхово-медову суміш?

Народна медицина пропонує вживати цю настоянку двома способами:

• за допомогою марлі процідити, видалити густі відходи і використовувати тільки залишилася рідку частину;
• їсти нефільтровану суміш.

В обох випадках треба влаштовувати прийом перед їжею, роблячи це хоча б тричі на добу. Разова доза - мінімум 1 чайна ложка, максимум 1 столова ложка.

Користь волоських горіхів з медом

Медово-горіхова суміш позитивно відбивається на стані організму, а саме:

• стабілізує функціонування серцево-судинної системи і усуває мігрені;
• поставляє в організм цілий комплекс важливих вітамінів;
• містить жирні і органічні кислоти і багата необхідними кожному організму антиоксидантами;
• за рахунок наявності клітковини в складі налагоджує травлення і нейтралізує запори;
• допомагає швидше вилікувати ангіну і захворювання, що локалізуються в ротовій порожнині;
• включає мінерали і клітковину;
• покращує вироблення і якість молока у жінок в період лактації і сприяє нормалізації роботи організму після пологів;
• корисна для чоловічого організму;
• зміцнює імунну систему;
• зважаючи на великі доз цинку, марганцю, міді та заліза, успішно застосовується при лікуванні анемії і швидко підвищує гемоглобін;
• покращує обмін речовин;
• омолоджує тіло;
• захищає від збоїв в роботі щитовидної залози;
• діє як антимікробний препарат;
• збільшує ефективність інтелектуальної діяльності та налагоджує здатність концентрації уваги.

Десерт з волоськими горіхами і медом

Незрілі волоські горіхи не наділені приємними смаковими якостями, тому підходять тільки для лікування. До повсякденного меню зручніше включати стиглі, а не зелені волоські горіхи з медом. Рецепт, описаний нижче в двох варіаціях, містить тільки натуральні компоненти і дозволяє приготувати смачний десерт.

Швидкий десерт

Складові:

• волоські горіхи чищені - 40 грам;
• горіхи мигдаль - 40 грам;
• вівсяні пластівці - половина склянки;
• натуральний мед - 3 столові ложки;
• курага - 100 грам;
• лимон - половинка.

Прибравши кісточки з лимона, подрібнити його комбайном або блендером. Ненадовго замочивши курагу в окропі, також подрібнити її. Поверхнево обсмажити волоські горіхи, нарубати їх. Помістити всі названі інгредієнти, крім меду, в зручну ємність, перемішати їх вручну і розташувати сантиметровим шаром на деку. Встановивши в духовій шафі температуру 200 градусів, продовжувати нагрівання близько 20 хвилин. Приготований десерт викласти на харчову плівку, загорнути будь-яким способом, помістити блюдо в холодильник і витягти звідти через кілька годин. Для зручності вживання довільно нарізати десерт і змастити кожен шматок медом.

Десерт-настоянка

Складові:

• волоські горіхи без шкарлупок - 200 грам;
• чорнослив - 200 грам;
• натуральний мед - 250 мілілітрів;
• родзинки - 200 грам;
• лимон - половинка;
• курага - 200 грам.

Усі вхідні в рецепт сухофрукти завчасно треба розпарити в окропі і промити. Весь набір продуктів подрібнити в блендері, додати різаний лимон і заправити отриману кашку склянкою меду. Перемішане блюдо помістити в холодильник не більше ніж на 14 днів. Готову суміш вживати замість десертів. Таке харчування потрібно людині в помірних кількостях. Воно робить здоров'я міцним, а самопочуття хорошим.

Для підтримки організму в нормальному стані і краси тіла необхідно регулярно включати в раціон стиглі або зелені волоські горіхи з медом. Рецепт в різних варіаціях не вимагає істотних витрат, надовго дає заряд енергії і нездатний нашкодити здоров'ю. Якщо є серйозні захворювання або схильність до алергії, то перед вживанням будь-яких нових страв слід отримати консультацію у лікаря. Не варто зловживати жодним блюдом, описаним в даній статті, так як значні обсяги такої висококалорійної їжі можуть бути небезпечні для людей, схильних до ожиріння.