Care arc este cel mai bine conservat în soiul de iarnă. Cele mai bune soiuri de ceapă pentru depozitare. Golden Semko F1

Înainte de a cumpăra ceapa pentru plantare, decideți ce recoltă aveți nevoie. Soiurile domestice și importate combină și combină cu succes diferite caracteristici. Forma bulbilor, culoarea, gustul și caracteristicile produsului pot fi diferite.

Soiuri străine de ceapă și hibrizi

Ceapa pune Sturon atribuite soiurilor de mijloc. Inițial din Olanda.

Doriți să primiți alerte atunci când dăunătorii vă dirijează calea?

În plus față de asigurarea unei circulații a aerului, rafturile sau recipientele pe care le folosiți pentru a stoca ceapa ar trebui să fie ușor inspectate pentru că arcul bun pot să nu reușească în mod neașteptat. Când o ceapă depozitată este rea, o să o mirosi cu mult înainte de ao vedea. Dacă ați văzut dăunători sau insecte benefice în grădină timp de câteva zile, spuneți-le.

Ceapa de ceapa are multe culori și soiuri; Mare pentru fierbere și decapare. Modele mai modeste decât cele europene, șoimii thailandezi sunt minunați pentru condimente. Ceapa galbenă picantă pentru depozitare, sau simplă, sunt caii de lucru ai bucătăriei. Grilaj sau marinat de tenis, torpilă proaspătă arc, care are o dulce concentrat. Formele picante sunt la fel de picante și excelente pentru sosuri.

forma: rotundă;
culoare: maro galben;
la gust: picant

Foarte mult productivitate, bulbi sunt mari, single-imbricate. Rezistent la boli, bine păstrat, are o prezentare excelentă.

Cea mai faimoasă varietate de ceapă din lume este Stuttgart Riesen. Perioada de coacere este foarte devreme. Patria - Germania.

Copiii de ceapa cremă roșie sunt numiți așa din cauza mirosului lor uimitor. Maya Sweets este o ceapă proaspătă, moale și suculentă, disponibilă în Statele Unite în toamnă și iarna. Hibrid dulce supersweet - ceapa perfect uscată pentru caramelizare. Un bun de ceapă roșie mare durează mai mult decât cele mai multe cepe uscate și are un condiment amovibil.

Curățarea și pregătirea cepei pentru depozitare

Cești galbeni grei își doresc bucătari pentru textura cremoasă și gustul lor rafinat. O ceapă turba mică, picantă, este o varietate nouă de depozitare cu multă căldură. Laptele de sezon târziu este surprinzător de suculent și mare pentru depozitarea cepei. White grinex - vărul Vidalia, o ceapă dulce populară din sud. Red zeppelin ceapa intens pentru roșii, un hibrid de stocare populare. Red Bergersiers au fost crescuți pe o ceapă de sandwich. Deseori, pielea argintie tanara, argintie, adunata, este alb, crocanta, moale si mare pentru decapare. ceapa are mai multe condimente și căldură decât soiurile asiatice.

după culoare: galben auriu pe exterior și alb în interior;
la gust: picant

Diferă în productivitatea ridicată. Bulbi densi, de dimensiuni medii. Se maturizează bine și este stocat. Este rezistent la îngheț, prin urmare este bine să semănați înainte de iarnă. Necesită măsuri suplimentare pentru a proteja împotriva peronosporoză (mucegaiul pufos) și putregaiul cervical.

Mare pentru sosuri. Ceara albă cristalină este o perlă moale, obișnuită care își păstrează forma în timpul pregătirii. Apartamentul din Italia este o relicvă de zipollin italian, ideal pentru prăjirea agrodolului, în glazura dulce și acră. Hamburgerul gigant roșu este un fel de varietate dulce, suculentă și mare, ca un bun. Este util să știți ce caracteristici să ia în considerare atunci când le alegeți pentru grădina dvs.

Avantajele răsadurilor de ceapă în creștere

Gruparea cepei la gust este o modalitate de a selecta ceapa. Există în esență două opțiuni: aromă puternică și mai moale. Soiurile moi sunt uneori numite ceapa "europeană". Raze variază, de asemenea, în conservarea calității. Pentru ceapa, pe care o poti pastra mult timp dupa sezonul de crestere, puternic aromatic, galben - al tau cea mai bună alegere. Ele sunt foarte populare în această țară și sunt frumos păstrate.

Randament și cel mai potrivit pentru stocarea soiului alegerea olandeză - Baronul roșu.

în formă: rotunde;
culoare: roșu închis;
la gust: semi-ascuțite

Becurile au o textură densă, greutatea fiecăruia este de la 50 la 100 de grame, dar randamentul, cu o îngrijire corespunzătoare, ajunge la 3 kg pe metru pătrat. Foarte popular în gătit, ideal pentru salate. Conține o cantitate mare de vitamina C.

Ceapa verde Bermuda, ceapa portugheza si spaniola nu a durat mult. Ele nu dezvoltă o piele exterioară cu adevărat puternică, care este necesară pentru stocarea pe termen lung. De fapt, unele arcuri de bermude albe vor fi păstrate doar câteva săptămâni. Cu toate acestea, ele sunt cu siguranță demne de gustul lor dulce, subțire.

Ceapa - cele mai bune soiuri de fructe

De asemenea, poate ajuta sortarea soiurilor în funcție de cantitatea de lumină de zi necesară pentru a forma bulbul. Tipurile pe termen scurt descrise în puțurile catalogului de semințe atunci când există aproximativ 12 ore de lumină pe zi. Ceapa cu becuri lungi numai cand au 15 sau 16 ore de lumina zilei. În general, pentru zonele nordice se recomandă varietăți de zile lungi, iar soiurile scurte de zi sunt destinate utilizării în sud.

Un alt hibrid din Olanda - F1 Universit. Un soi de ceapă de un an, caracterizat de maturitate medie.

forma: perfect rotund;
după culoare: maro auriu;
la gust: semi-ascuțite

Greutatea medie a bulbilor este de 150-180 grame, dar, cu grija adecvata, masa bulbilor poate ajunge la 500 si chiar 800 de grame. Sunt bine depozitate, rezistente la boli și leziuni mecanice. Recomandat pentru însămânțarea timpurie.

Aici este o regulă bună: cu cât pielea și aroma de ceapă sunt mai puternice, cu atât durează mai mult. De exemplu, puteți folosi mai întâi ceapa albă pentru decapare și fierbere, apoi mare, moale, tăiată în timpul verii și, în sfârșit, galbenă pentru gătit pe tot parcursul anului.

Următoarele soiuri de ceapă nu sunt singurele pe care ar trebui să le alegeți. Ar putea dura mai multe sezoane pentru a găsi cele mai bune tipuri de sol și climă. Poate fi util să vorbiți cu cultivatori locali cu experiență sau să contactați agentul local de extensie locală pentru mai multe informații despre tipurile de ceapă care cresc cel mai bine în zona dvs. Desigur, grădina ta este "laboratorul" tău. Nu vă fie frică să experimentați și să vă bucurați de diferite soiuri.

Troy - ceapă coptă devreme.

în formă: rotundă și rotundă;
în culori: de la lumină la auriu închis;
gust: moderat picant

Pentru o varietate de soiuri de ceapă de vară sunt cultivate din semințe Albion.

culoare: alb;
la gust: semi-ascuțite

Plantarea oricărei cepe va da cel puțin ceva gustos. Datorită versatilității sale, culturii ușoare și duratei bune de depozitare, ceapa este o mâncare valoroasă și este una dintre cele mai populare legume din lume. În plus față de gustul său picant, are de asemenea un efect de vindecare și este adesea folosit ca remediu pentru tuse.

Așezați răsadurile în grădină

Ceapa este foarte usor de scos din seminte. Deja în luna martie, însămânțarea poate avea loc sub sticlă într-o seră sau într-un cadru rece. Distanța de la ceapă la ceapă variază de la 5 la 10 cm, în funcție de varietate. Căutați sol bine drenat pentru toate tipurile de ceapă. Humus nisipos sau loess sunt de asemenea potrivite.

Soiul de mijloc-sezon, bulbi de dimensiuni medii și mari, dar de păstrare a calității nu este bun. Ideal pentru consumul proaspăt, pentru salate, pansamente, uscare.

Hibridul olandez coace destul de devreme - centurion.

forma: ovoid larg;
după culoare: maro;
la gust: picant

Este important ca solul să aibă o bună capacitate de stocare a apei, fără a se imbraca cu apă. Bow place foarte soare. Pentru a obține o recoltă bogată, solul trebuie să fie păstrat și fără buruieni. Nu aveți nevoie să fertilizați în cazul normal. Compostarea bună în toamnă - ca pregătire pentru primăvară - este suficientă. Dacă nu aveți la dispoziție compost, puteți include și o mână de cipuri în sol. Într-o cultură mixtă cu morcovi, ridichi sau ridichi, ceapa devine mai bună.

În plus, bolile și paraziții rămân în paralel. Acestea sunt recoltate când un alt arc este plantat. Deci aveți ceapă proaspătă pe tot parcursul anului. Scoateți ceapa de îndată ce frunzele încep să devină galbene și să moară. Depozitați ceapa timp de șapte zile într-un loc aerisit și uscat. În cazul în care frunzele de plante dă-o, puteți lega, de asemenea, un arc cu panglici decorative.

Soiuri foarte bune de producție - până la 8 kg pe metru pătrat. Se maturizeaza perfect si se pastreaza mult timp. Bulbi de dimensiuni medii.

Cele mai mari bulbi rotunde din soiul olandez Hercules.

forma: rotundă;
culoare: galben deschis;
la gust: picant

Legume sau legume ceapa ceapa Ceapa rosie Arcul alb Ceapa de argint Praz sau ceapa. Alegeți un arc uscat în exterior și ferm la atingere, coaja ar trebui să arate ca hârtia, aproape liberă și ar trebui să fie ovală sau rotundă și regulată, să păstreze arcul în grila în care aveți. pentru a asigura o circulație optimă a aerului. Când sunt depozitate într-un loc răcoros, uscat și în întuneric, cepele trebuie păstrate timp de o lună.

Puneți ceapa sau ceapa de primăvară pentru a mânca proaspăt. Căutați becuri netede, durabile și tulpini strălucitoare. Curățați-le imediat și răciți-le într-o pungă de plastic cel mult o săptămână. Pentru a curăța ceapa, ceapa spaniolă sau ceapa roșie, mai întâi faceți mai multe tăieturi de la un capăt la altul. Pentru a coaja ceapa fără lacrimi, țineți-le sub apă în timp ce înlăturați. pielea sau cereți-le să se disperseze rapid, apoi lăsați-le să se scurgă și apoi îndepărtați coaja. De asemenea, puteți fierbe sau aburi toată ceapa, dacă este vorba de metoda de gătit, și curățați-o după gătit.

Există câteva scale solide, doar 3-4. Sistemul rădăcină dezvoltat puternic vă permite să îndurați seceta fără pierderi. Păstrat bine.

Printre soiurile noi promițătoare de ceapă trebuie remarcat Setton. Acesta este un soi mediu de ceapa târziu cu o maturare excelentă.

într-o formă: nivelat, rotund, gâtul este subțire;
după culoare: galben auriu;
la gust: picant

Pentru a șterge arcul de tăiere, îndepărtați pur și simplu stratul exterior, glisându-l în jos, imediat ce tăiați capetele. Cel mai bine este să tăiem ceapa cu mâna, pentru că roboții culinari îi spală de obicei. Tăiați ceapa în jumătate și puneți bucățile de felie în jos, țineți capătul rădăcinii și faceți o serie de tăieturi paralele. Rotiți-l la 90 de grade pentru a face mai multe tăieturi încrucișate și pentru a obține o ceapă mărunțită fin.

Pentru a obține inele subțiri de ceapă subțiri de grosime egală, coajați și tăiați o bucată subțire la jumătatea distanței dintre rădăcină și partea stâlpului de-a lungul unei laturi. tăiați astfel încât să se întindă, apoi țineți rădăcina și felia. Ceapa de ceapa este excelenta brut, tocata, salata sau farfurie la fel de preparate, in special in mancarurile orientale sau asiatice. De asemenea, fac un fel de mâncare delicioasă pentru supă de legume și ouă, brânzeturi sau mâncăruri de pește - aceste cepe subțiri nu trebuie niciodată digerate.

Becurile sunt de dimensiuni medii, se coacă bine, se păstrează mult timp. Varietate rezistentă la germinare și stralucire. Este renumit pentru continutul ridicat de vitamina C si materia uscata.

Dacă sarcina este de a crește pene verzui de ceapă, atunci, pe cât posibil, soiul va fi potrivit în acest scop. Bamberger. Dar becurile sunt iubite și foarte solicitate.

Ceapa spaniolă și ceapa roșie pot fi folosite în același fel, în salate, sandvișuri și cartofi prajiti. Ceapa de gătit este foarte versatilă. Ele sunt folosite în prăjituri chinezești sau feluri de mâncare fierte. Ele pot fi coapte, fierte, fierte sau prăjite. Puteți găti o supă de ceapă clasică. Se prepară bine atunci când carnea lor este moderată. Încărcarea lentă la căldură scăzută pare să producă un gust dulce.

Xavier Mathias și Le Caher du Potadger Biot ne spun. Combinând mai multe boli sau dăunători și nevoi de creștere simple, șobolanii sunt, fără îndoială, una dintre cele mai ușoare legume pentru a obține succesul. Marea majoritate a grădinarilor de amatori nu se înșeală și, de regulă, le dezvoltă cu succes, au devenit atât de banale în grădinile noastre, încât aproape că uităm că în spatele acestor tunici gri sau de cupru există o lungă istorie și, uneori, o realitate botanică complexă.

într-o formă: extinsă;
culoare: auriu închis;
la gust: dulce

Utilizate pe scară largă în gătit în formă proaspătă, în salate, supe, potrivite pentru conserve. Păstrat bine.

Hibrid olandez radar folosit pentru înec. Soiul se referă la mijlocul-târziu.

Să începem de la început. Acestea sunt în principal ceapă, praz, ceapă, usturoi, ceapă și ceapă. Acestea sunt becurile unei tunici concentrice, lipsite de incertitudine pentru becurile cele mai interne. Caracteristica lor este că, de îndată ce ajung la maturitate, după ce recunosc temperaturile înalte, se vor întoarce la viața lor vegetativă imediat ce se convertesc din nou. Bunicile produc apoi tulpini de flori când sunt ceapă sau dau o grămadă de bulbi noi pentru șobolani. Acest lucru nu înseamnă că nu dau niciodată semințe.

Adăugați la această primă diferență, referitoare la modul lor de reproducere prin emiterea de becuri mai mult decât semințele, că boabele conțin mai mulți muguri la baza bulbilor decât ceapa. Excepția care confirmă regula, în caz contrar nu ar fi amuzant, "șabloanele" se disting prin rădăcinile sale groase, tunica extrem de solidă și frunzișul ei cu un port care se încadrează. Metodele moderne de cercetare moderne au permis conectarea acestor șobolani cu speciile din Asia Centrală. De la început până la masa noastră.

în formă: rotunde;
culoare: galben;
la gust: picant

Cântarele sunt destul de puternice, becurile au o greutate medie de 300 de grame. Varietate rezistentă la șuruburi.

Un alt relativ nou varietate Crescătorii olandezi - Snowball. Numele în sine vorbește despre culoarea arcului, care este păstrată în timpul depozitării.

După o lungă călătorie din Asia Centrală, regiunea lor de origine, în Europa, prin Egipt, șobolanii se răspândesc larg în bazinul mediteranean, încă din antichitate. Un manual pentru o imagine exactă a popularității legumelor sau a condimentelor, șabloanele sunt citate în faimoasa casă a capului de Willis, atribuită, de obicei, lui Charlemagne. Randamentele lor sunt mai mici decât cele ale cepei, dar acest defect este compensat de producția, favorizată în mare parte de reproducerea lor de către bulbi.

Prin urmare, ar trebui să se aștepte o însămânțare lungă a deținătorilor de semințe cu riscuri fitosanitare, pe care le include, ca în cazul cepei. Shallots permite, de asemenea, evitarea răsadurilor subțiri din grădiniță, care necesită transplanturi, operațiuni riscante, necesitând o atenție specială și îngrijire. Astfel, chiar dacă boabele devin adesea victime ale botrytis în procesul de conservare, din cauza modului lor de multiplicare, problemele comune ale bolilor virale, ele sunt, fără îndoială, mult mai ușor de produs decât ceapa.

în formă: rotunjită;
culoare: alb;
la gust: semi-ascuțite

Are o productivitate ridicată și este perfect depozitat. Soiul nu trage, nu se teme de condiții meteorologice nefavorabile și de boli.

Produs de crescători japonezi, varietate Senshui galbenEste destinat aterizării sub-iarnă.

în formă: plat;
după culoare: galben pai;
la gust: picant

Se află perfect până la mijlocul iernii, nu se teme de mucegai și este rezistent la șuruburi.

Un produs de înaltă calitate, cu randament ridicat, într-un timp scurt vă permite să obțineți un soi de iarnă cu un nume poetic. Shakespeare.

în formă: rotunjită;
după culoare: maro;
la gust: semi-ascuțite

Bulbi suculenți, cu un conținut ridicat de minerale și vitamina C. Cântăriile extinse vă permit să mențineți recolta mult timp. Nu trage.

Olandezii au prezentat lumii o calitate excelentă de semințe de ceapă numită Carmen roșu.

în formă: rotunde;
culoare: roșu cu o tentă purpurie;
la gust: semi-ascuțite

Sub scara puternică se află carnea suculentă cu un gust minunat. Excelentă maturare și stocare.

Soiuri domestice de ceapă

Cu însămânțarea timpurie a primăverii, se cultivă o varietate de cepe Danilovsky 301. Varietatea se referă la mijlocul sezonului.

într-o formă: plat sau rotund;
după culoare: purpuriu;
la gust: semi-ascuțite

Se folosește în mâncare în formă proaspătă (varietate de salată), carnea este de culoare violet. Păstrat bine.

Regiunea Belgorod a îmbogățit soiurile de ceapă cu încă o dată - Strigunovski local.

în formă: rotunjită;
culoare: galben deschis;
gust: picant.

Carnea este albă, bulbii sunt de dimensiuni medii. Soiul este maturizarea timpurie, caracterizată printr-o calitate excelentă de păstrare.

Spassky locală sa îmbunătățit soiul de ceapă este potrivit pentru cultivarea bulbilor și pășunilor verde. Srednegnezdny - 2-5 becuri. Se caracterizează prin maturare medie.

în formă: rotunde;
culoare: maro galben;
la gust: picant

Are o bună păstrare a calității.

Una dintre noile soiuri de reproducere internă - Semnul de aur.

în formă: rotunjită;
după culoare: galben auriu;
la gust: picant

Bulbi dens, greutate - 80-90 grame. Randament ridicat și rezistență la boli. Stabilitatea este medie.

Sezonul intermediar varietate cu randament ridicat Alvinacaracterizat printr-un conținut ridicat de zaharuri, seleniu, quercetin.

în formă: plat;
după culoare: purpuriu;
la gust: ușor cald

Greutatea becului variază de la 70 la 150 de grame. Carne suculentă, gust excelent, bună păstrare a calității.

Sheth- soiul mediu-timpuriu, oferind un randament bun în mod constant.

într-o formă: rotunjită, nivelată;
culoare: galben;
la gust: semi-ascuțite

Este foarte rezistent la boli, depozitate timp de până la șase luni.

Raspuns intern ras Carmen Red - varietate Carmen MC.

în formă: rotunde;
după culoare: purpuriu;
la gust: ușor cald

Formează un cuib de 2-3 becuri, poate fi stocat pentru o lungă perioadă de timp.

Nu există rezident de vară care să crească ceapă în grădină. Această cultură are o varietate largă de soiuri și este foarte dificil pentru un grădinar novice să înțeleagă. Să încercăm în articol să luăm în considerare cele mai bune soiuri de răsaduri de ceapă.
Te invit la grupul de pe Abonare.ru pentru locuitorii de vara, gradinari: "Hobby-uri de țară"

Selectarea cusaturii de ceapa

Ce caracteristici ar trebui luate în considerare atunci când alegi?

Gust de soiuri de calitate: picant, semi picant sau salata dulce.
Rezistența la umiditate, mărimea duratei zilei, temperaturile din regiunea dvs.
Dimensiunea și forma cepei.

Avantajele răsadurilor de ceapă în creștere

Posibilitatea obținerii unui nivel omogen și recolta timpurie.
Această cultură are mai multă putere rădăcinăcare oferă recolta în vara aridă.
Recoltarea depinde foarte puțin de creșterea buruienilor.
Plantele tolerează ușor slăbirea.

Descrierea soiurilor de răsaduri de ceapă

din alegerea corectă varietățile depind de viitoarea recoltă. Prin urmare, cunoașterea celor mai bune soiuri de semințe de ceapă vă va ajuta să abordați în mod competent alegerea culturii.

ceapa galbenă

Soiuri galbene

Sturon printre crescatori este considerat cel mai bun. Ea are un gust timpuriu de maturare, plăcut semi-ascuțit. Soiul este un singur cuib, atinge o masa de 90-150 g. Se dezvolta bine, are o cultură stabilă, este bine conservat și este rezistent la multe boli. Păstrează mai devreme decât alte specii timp de 8-12 zile. Recomandat pentru cultivarea în latitudini nordice.

Gradul Arzamasky testat de timp. Se maturizează în 3,5 luni, perfect depozitat. Becurile cresc de la 40 la 85 g.

ceapă viscol se referă la varietățile târzii și este în principal cultivat timp de doi ani. Becurile sale sunt dense, uniforme și mari, ascuțite în gust, bine păstrate. Recolta este destul de stabilă.

Stuttgart Riesen - una dintre cele mai vechi soiuri, bine stabilită în țara noastră. Ceapa are un gust ascutit, creste pana la o dimensiune medie si chiar mare de la 50 la 150 g. Unele specimene ajung la 250-300 g. Soiul are o stabilitate a culturii si o pastrare excelenta (pana la 6 luni). Când cultura necesită plivire, slăbire și udare. Dezavantajul este rezistența redusă la putregaiul cervical și mucegaiul sub formă de pulbere.

Gradul Centurion lansat pe baza lui Stuttgarter Riesen. Caracteristicile soiului au fost îmbunătățite: păstrarea calității a fost crescută până la 8 luni, forma bulbilor este alungită, greutatea lor este de 110-150 g (maximum 180 g), producția este stabilă și înaltă, germinarea în condiții favorabile atinge 100%, gustul este ascuțit și picant, rezistent la stralucire. Creșterea rezistenței soiului la un număr mare de boli.

Hercules - O varietate hibrida de maturare medie, gust picant. Acesta oferă cele mai mari bulbi eliptice în proporție de aproximativ 150-160 g. Soiul are un randament ridicat, este bine depozitat, rezistent la roz și putregaiul de jos, ceapa fusarium.

Siberian un an Sevok se maturizează în 2,5 luni. Becurile galbene rotunde sau rotunde pot ajunge la 200 g. Dacă semănați semințele, va dura aproximativ 100 de zile pentru a se coace. Acest soi este bine păstrat și rezistent la înșurubare.

Eksibishen Speciile medii târzii, productive, rezistente la frig, pot deveni suculente dulce. Diferă în productivitatea stabilă în multe zone climatice și rezistența la boli.

Soiuri roșii sau violete

Baronul roșu arcul timpuriu are o ceapă rotunjită cântărind 25-150 g de gust plăcut, semi-ascuțit. Este bine depozitat, are un randament stabil ridicat. Datorită gustului său plăcut, se folosește cu succes în pregătirea salatelor. Când cultura necesită slăbire, plivire și udare regulată. Poate fi propagat prin semințe, răsaduri.

Prințul negru are o maturare la mijlocul perioadei, bulbii rotunjiti flatiti pot ajunge la o masa de pana la 100 g. Randamentul este de pana la 50 kg / ha. Scopul universal, culoarea purpuriu color.

Carmen MC nou varietatea timpurie culoarea roșu-violet, gustul ușor. Becurile rotunjite cresc la 100-120 g. De obicei cresc în doi ani, iar 2-3 cubi cresc în cuib. Lejkost bun. Becurile sunt bogate în vitamina C. Specia se propagă prin semințe, răsaduri și sevke.

Viziunea moldoveană maturitate medie și coacere în 3,5 luni. Becurile violete sunt mari, copii individuale ajung la 200 g.

Aceste soiuri includ, de asemenea: Retro, Campillo, Yukont, Marte, Hermes.

alb arcul

Soiurile albe

Stardust se referă la maturarea pe termen mediu cu un gust plăcut, semi-picant. Bulbi sunt chiar, de dimensiuni mari, cântărind 30-50 g, bine stocate. Puteți propaga Sevk și semințe. Randamentul soiului ajunge la 3-4,5 kg / m2.