De ce nu i s-ar fi dat unui copil terci de gris. De ce copiii nu pot primi gri. Cine se împiedică în griș

Atitudinea față de acest tip de produs a fost recent diferită. Experții au dovedit inutilitatea acestui terci, chiar și unele daune corpului copilului. În opinia lor, există o serie de cereale mult mai sănătoase decât mana. Cu toate acestea, mai mult de o generație de copii a crescut cu acest produs.

Beneficiile și daunele grișului pentru copii

Bunicile noastre au început, de asemenea, să dea griș bebelușilor de la 6 luni. Mulți oameni de știință se luptă pentru întrebarea care este beneficiul și răul grișului pentru un copil astăzi. Medicii îi avertizează pe tinerele mame să se ferească de griș, considerându-l inutil în dieta bebelușului.

Cojile din care este preparat acest fel de mâncare se prelucrează în intestinul inferior. Acolo este absorbit, absorbit și elimină excesul de grăsimi. Astfel, se poate observa că acest terci este util pentru persoanele în vârstă, dar nu și pentru copii. Unde este beneficiul pentru unii, există rău pentru alții.

Citind numeroase recenzii, părinții se îndoiesc și nu știu dacă este posibil să hrănești copiii cu griș. Opiniile sunt atât de contradictorii, încât apar multe întrebări.

Proprietăți utile ale grișului pentru copii, formează cel mai mic grup, dar prezența lor nu poate fi negată complet.

Beneficiile grișului pentru copii:

• beneficiul constă în conținutul de potasiu din acesta. Este considerat un mineral vital. Datorită lui, inima mică funcționează bine;
• este mult fier în gri. Promovează circulația sângelui în organism, transportă oxigen, livrându-l către fiecare celulă;
• inca unul proprietate utilă se are în vedere prezența vitaminelor B. Ei sunt responsabili de starea sistemului nervos în ansamblu;
• se pregătește repede;
• potrivit pentru bebelușii cu un corp epuizat datorită conținutului scăzut de fibre.

Copiii îl mănâncă de ani de zile, ceea ce confirmă utilitatea acestuia. Oamenii tind să aibă încredere în ceea ce au încercat ei înșiși, în ce au crescut. Prin urmare, renunțarea la acest produs nu este ușoară.

Rău de griș pentru copii. Dacă consumați multe dintre aceste produse, puteți provoca apariția unor boli. De exemplu, boala celiacă. Este o alergie la proteinele vegetale. Nu este complet vindecat și rămâne cu o persoană de-a lungul vieții sale. Prin urmare, medicii îi sfătuiesc pe copiii mici să nu dea griș sau să monitorizeze cantitatea de consum a acestuia.

Daunele grișului pentru copii, potrivit oamenilor de știință, sunt:

• fitina este disponibilă în ea. Interferă cu absorbția vitaminei D, fierului, calciului. Consecințele pot fi cele mai grave, deoarece aceste oligoelemente sunt foarte importante pentru un corp în creștere;
• grisul conține gluten. El este capabil să provoace alergii. Prin urmare, dacă introduceți acest produs în dietă, tratați-l cu prudență, doza trebuie să fie moderată.

Cunoscând toate avantajele și dezavantajele, părinții trebuie să ia propria decizie de a da terci copiilor lor sau nu. Nu se aplică produselor strict interzise.

De ce copiii nu pot obține terci de gri?

Conține 70% amidon. Ventriculul unui nou-născut nu este capabil să digere carbohidrați, astfel încât grișul nu trebuie administrat copiilor. Asimilarea acestui produs ia toată energia conținută în el. Drept urmare, grisul va rămâne mult timp în corpul bebelușului, fără a aduce deloc beneficii.

Terciul se prepară în principal folosind lapte de vacă. Cu toate acestea, nu toți bebelușii percep cu ușurință proteinele sale. Există momente în care din cauza acestuia există o alergie la gri la un copil.

Alergie la gri într-o fotografie pentru copii

De ce nu poate fi terci de gris pentru copii sub un an? Conține fitină. Este un liant de calciu, zinc, vitamina D, previne absorbția rapidă a acestora. Înainte de debutul unui an, prezența calciului este importantă pentru bebeluș. Are un efect benefic asupra întăririi oaselor.

Aportul frecvent de gri afectează absorbția fierului de către organism. Dezvoltarea rahitismului poate fi un rezultat negativ. Activitatea ventriculului va fi întreruptă, sunt posibile răceli. Sănătatea bebelușului va fi slăbită, ceea ce va duce la alte fenomene negative.

Observând beneficiile și daunele grișului pentru bebeluși, este imposibil să dai un răspuns fără echivoc pentru a-l hrăni sau nu pentru bebeluș. Desigur, nu este complet inutil. Nici o generație de copii nu a crescut pe ea. Ca produs dietetic, este foarte apreciat.

Cu toate acestea, medicii recomandă să nu vă lăsați purtați cu acest produs alimentar. Este recomandat să îl introduceți după un an și să nu-l dați des. De asemenea, trebuie să îi monitorizați suma. Când vine momentul să introduci terci în alimente complementare, concentrează-te pe hrișcă și orez.

Copii de 6 luni. Mămicile au urmat aceste îndrumări. Drept urmare, câteva generații de copii au crescut consumând frecvent acest produs. Cu toate acestea, în ultimele decenii, punctele de vedere ale medicilor pediatri și gastroenterologi s-au schimbat dramatic, iar grișul nu mai este considerat un aliment potrivit pentru hrănirea copiilor mici.

Practic, grisul este grâu măcinat.

Grișul este format din particule mici din endospermul boabelor de grâu, cu alte cuvinte, grișul este grâu măcinat. Dimensiunea boabelor variază în intervalul 0,2-0,6 mm. Grisul se obține din soiuri de grâu moale, tare și mixt. Doar boabele moi sunt potrivite pentru terci. Cerealele „tari” se adaugă supelor, cotletelor, caserolelor etc.

Compoziția cerealelor

Grisul conține mai mult de două duzini de componente utile necesare funcționării normale a corpului.

Pentru 100 g de gri există:

• 67,4 g carbohidrați (majoritatea sunt amidon);
• 14 g de apă;
• 10,3 g proteine;
• doar un gram de grăsime.

De asemenea, grisul conține substanțe de cenușă, vitamine (PP, E, B2, B6, B1, acid folic), oligoelemente (potasiu, fosfor, sulf, clor, calciu, magneziu, fier, zinc, fluor, crom, molibden, vanadiu , siliciu etc.).

Cu toate acestea, în comparație cu alte cereale (hrișcă, fulgi de ovăz, orez), se dovedește că, în ceea ce privește conținutul de microelemente și vitamine, grisul le „pierde” de 3-5 ori.

Caracteristici benefice

Terciul de gris este ușor absorbit de corpul copilului și are o valoare energetică ridicată. Datorită metodei de gătit rapid, toate substanțele utile din ea sunt păstrate neschimbate.

Grisul este considerat un fel de mâncare dietetică:

• la copii și adulți;
• la;
• cu boli ale tractului gastro-intestinal;
• în perioada de recuperare după operație.

Cu toate acestea, pediatrii și gastroenterologii recomandă introducerea grișului în dieta copiilor sănătoși abia după un an. Copiilor cu vârsta cuprinsă între 1 și 3 ani li se permite să includă acest terci în meniu la fiecare 10 zile (nu mai des!). Școlarii pot mânca acest fel de mâncare de 2-3 ori pe săptămână.

Utilizarea grișului:

1. Consolidarea sistemului cardiovascular datorită prezenței magneziului și potasiului în compoziție.
2. iar acidul folic normalizează sistemul nervos.
3. Siliciul și calciul întăresc starea sistemului osos.
4. Glucidele din gri sunt absorbite rapid, saturând corpul copilului cu energie.
5. Terci de gris are un efect benefic asupra stării stomacului, învelindu-i pereții și ameliorând spasmele etc.

Rău de griș pentru un copil

Conform studiilor recente, grisul poate fi dăunător pentru un copil din mai multe motive:

1. Conținut ridicat de fitină. Această substanță „leagă” calciul, împiedicând pătrunderea acestuia în sânge. O cantitate insuficientă de săruri de calciu este compensată de organism din sistemul osos și muscular. Cu alte cuvinte, dacă vă hrăniți în mod regulat copilul cu griș, riscul de deficit de calciu crește. Acest lucru poate afecta negativ funcționarea tuturor organelor interne. În unele cazuri, există o încălcare a funcționării mușchiului inimii, deteriorarea coagulării sângelui, apariția semnelor de rahitism și convulsii. Utilizarea frecventă a grișului afectează negativ activitatea sistemului imunitar.
2. Grisul conține mult gluten, o proteină vegetală. Din ce în ce mai mult, copiii înregistrează intoleranță la gluten (). Această boală este de obicei moștenită și se caracterizează prin subțierea mucoasei intestinale, absorbția afectată a nutrienților. Simptomele patologice sunt cauzate nu de gluten în sine, ci de una dintre fracțiunile sale - gliadina. Ingerarea regulată a acestei substanțe în tractul digestiv duce la moartea vilozităților intestinale. Drept urmare, copilul dezvoltă probleme digestive și dezvoltă boli gastro-intestinale (și altele). Chiar și copiii care nu au boală celiacă pot dezvolta alergii la gluten.

Reţetă

Reguli pentru gătit terci de gris:

• Se fierbe 200 ml de apă.
• Se toarnă 2 linguri de cereale într-un jet subțire în apă clocotită, amestecând continuu.

Raportul optim dintre gri și apă este 1:10.

• Gatiti terciul timp de 7-10 minute.

Important! Este imposibil de digerat terci de gris, deoarece toate substanțele utile din produsul digerat sunt absente.

• Se adaugă 100 ml lapte fierbinte, sare, zahăr, fructe uscate, unt după gust.

Nu puteți adăuga fructe uscate, dar amestecați terciul finit cu piure de banane, ras sau pere.

Reîncepeți pentru părinți

Nu trebuie să dați griș copiilor cu vârsta sub un an. Copiii de la 1 la 3 ani pot folosi acest fel de mâncare într-un mod limitat. Pentru școlari, grisul nu va face niciun rău. Dar cu o serie de boli, acest terci este indispensabil ca masă dietetică.

Pediatrul E.O. Komarovsky vorbește despre beneficiile și pericolele grișului pentru copii:

Când vine timpul ca un copil să se familiarizeze cu cerealele, majoritatea mamelor preferă cereale hipoalergenice și sănătoase precum orezul, hrișca și fulgii de ovăz. Dar părinții moderni sunt atenți la grișul atât de popular cu bunicile noastre. Recent, s-a crezut pe scară largă că nu există nimic util în griș, iar unele mame consideră grișul dăunător. Să vedem dacă este așa, precum și când este posibil să le dai griș copiilor și ce altceva se poate prepara din gri pentru meniul copiilor.

Pro-uri de gris

Grâul se obține din grâu după ce este treierat, prin urmare compoziția acestor cereale este, în multe feluri, similară cu compoziția grâului. Datorită cantității mari de carbohidrați, astfel de cereale sunt un produs intensiv în energie și saturat, iar datorită măcinării puternice, asimilarea grișului are loc destul de repede și ușor. De asemenea, grisul conține proteine \u200b\u200bvegetale, fibre, vitamine PP, grupa B și minerale. Avantajele grișului includ viteza de gătit a acestei cereale.

Dezavantaje ale înșelăciunii

• Valoarea nutrițională a grișului este inferioară celorlalte tipuri de cereale, deoarece grișul conține mai puțini compuși vitaminici și minerale.
• Grisul conține destul de multe proteine \u200b\u200bdin gluten, ceea ce nu este ușor de digerat pentru copiii mici. Unii copii sunt alergici la această proteină.
• Datorită prezenței fitinei în gri, această cereală afectează absorbția fierului, calciului și vitaminei D (acest efect al grișului se numește rahitism), de aceea, se recomandă limitarea acesteia în dieta copiilor sub un an.
• Grisul conține gliodină, care poate afecta negativ munca intestinelor atunci când hrănește copiii mici cu griș.
• Deoarece grisul este un fel de mâncare destul de bogat în calorii, includerea sa frecventă în meniul pentru copii poate duce la creșterea în greutate a copilului.

Ar trebui să-i dau copilului meu griș?

După ce s-au familiarizat cu o listă destul de mare de contra a grișului, mulți părinți încep să se îndoiască dacă merită să începeți să hrăniți copilul cu griș. Cu toate acestea, terciul din această cereală are multe avantaje, principalul fiind valoarea nutritivă ridicată, ceea ce face posibilă recomandarea acestui fel de mâncare pentru hrănirea copiilor cu greutate corporală insuficientă.

Ar trebui să cunoașteți dezavantajele terciului de gri doar pentru a nu introduce acest produs în dieta copiilor prea devreme și a nu da zilnic astfel de terci. Dacă introduceți copilul la gri la momentul potrivit și îi gătiți terci din această cereală de 1-2 ori la fiecare 2 săptămâni, nu va exista niciun rău sănătății sale.

De la câte luni să dai griș

Tacticile moderne de hrănire complementară nu prevăd introducerea oricărui terci în dieta unui bebeluș mai devreme de 6 luni. Bebelușilor sănătoși alăptați li se administrează terci de la vârsta de 7 luni. În același timp, se recomandă să începeți hrănirea cu terci cu orez sau hrișcă, deoarece nu există gluten în astfel de cereale. Din cauza riscului ridicat de alergii, griul este introdus în dieta copiilor puțin mai târziu.

Majoritatea medicilor pediatri cred că vârsta minimă la care un copil se poate familiariza cu grișul este de 10 luni, iar dacă firimiturile au tendința de a alergi, atunci o astfel de cunoștință este amânată până la 1 an. În același timp, nu este recomandat să vă implicați în gri la vârsta de 3 ani. Lăsați-l să apară în meniul copilului doar ocazional, alternând cu alte cereale.

Calculați diagrama de alimentare complementară

Părerea lui Komarovsky

Cunoscutul medic pediatru Komarovsky asigură că terciul cu gri nu este deloc un produs dăunător și poate fi inclus în dieta copilului împreună cu alte cereale. Un medic popular numește principalul avantaj al grișului proprietatea de a se umfla, datorită căreia astfel de cereale sunt consumate foarte cumpătat și creează o senzație de sațietate pentru o lungă perioadă de timp. De aceea, sfătuiește să hrănească copiii cu terci de gri seara, care se trezesc adesea noaptea din cauza foamei.

Puteți asculta comentariul lui Komarovsky despre gri în următorul videoclip.

Cum se introduce în dietă

La fel ca toate produsele noi, griul este introdus în meniul copilului treptat și cu atenție. După ce au pregătit terciul de gri pentru bebeluș, pentru prima dată dau o singură lingură. Fac acest lucru dimineața hrănindu-se și observă cu atenție copilul până la sfârșitul zilei. Dacă nu apar simptome de intoleranță, data viitoare cantitatea de terci poate fi dublată. Deci treptat volumul vasului este adus la cantitatea recomandată copilului, ținând cont de vârsta acestuia.

Cum să gătești terci

Pentru copiii sub un an, griul se fierbe în apă fără a adăuga sare. Apoi, copiii încep să gătească astfel de terci în lapte diluat 1: 1 cu apă. Și numai după o bună toleranță la un astfel de fel de mâncare merită să treceți la fierbere în laptele integral.

Procesul de gătit terci de gris arată astfel:

1. Aduceți apa sau laptele la fierbere (un pahar).
2. Se toarnă grișul (3 linguri) într-un lichid care fierbe cu agitare constantă.
3. Reduceți căldura și gătiți terciul pentru câteva minute (de obicei sunt suficiente 2-3 minute), continuând să amestecați.
4. După scoaterea de pe foc, adăugați ulei în terci, precum și sare și zahăr după gust.

Pentru a evita formarea de bulgări, puteți dilua grișul cu puțină apă și îl puteți trimite sub această formă într-un lichid care fierbe.

Cum se diversifică grișul

Pentru a face terci de gri și mai gustos, puteți:

• Adăugați bucăți de fructe sau fructe de pădure.
• Îndulciți terciul terminat cu miere.
• Decorați terciul cu stafide, creând imagini interesante din acesta.
• Presărați-l cu gem sau conserve de casă.
• Gatiti terciul intr-un amestec de apa si suc de fructe sau legume, cum ar fi suc de mere sau morcov.
• Gatiti terci de gris fara zahar in bulion de legume.
• Adăugați gălbenușul, măcinat cu zahăr, în terciul terminat.

Alte retete cu gris pentru copii

Sufle de mana-morcov (de la 1 an)

Pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare, luați 60 g gris și 400 ml apă, precum și un ou de pui, 100 g morcovi, zahăr după gust și 5 g unt. Morcovii din această rețetă pot fi înlocuiți cu dovleac sau mere.

1. Gatiti terciul cu gris si apa.
2. Împărțiți oul în gălbenuș și alb.
3. Adăugați unt la gri, precum și gălbenușul, măcinat cu zahăr.
4. Radeți morcovii pe o răzătoare fină și adăugați la terci, amestecând bine.
5. Bateți albușul și adăugați ușor la amestecul de mană-morcov.
6. Așezați într-un vas de copt uns și gătiți timp de aproximativ 30 de minute într-un cazan dublu sau baie de apă.

Supă de cartofi cu găluște de gris (de la 1,5 ani)

O astfel de supă nutritivă delicioasă va face un fel de mâncare bun pentru prânz. Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de 1 litru de apă, 2 cartofi, morcovi mari, o ceapă mică, 1 ou, 2 linguri. linguri de gris, unt, sare și ierburi.

Pregătirea va fi astfel:

1. Tocam marunt ceapa si razuim marunt morcovii curatati de coaja. Fierbeti-le in putina apa pana se inmoaie.
2. Curățați și tăiați cartofii în felii, înmuiați-le în apă fiartă și gătiți până la jumătate fierte.
3. Se prepară grișul cu apă clocotită pentru a face un terci gros. Se răcește ușor, se adaugă oul, sarea și se amestecă.
4. Adăugați morcovi și ceapă înăbușite în apă cu cartofi.
5. Lingurați amestecul de gris cu o linguriță și înmuiați-l în supa clocotită pentru a face găluștele.
6. Aduceți toate ingredientele până se înmoaie.
7. Presărați ierburi proaspete pe supa pregătită într-un castron.

Mannik (de la 2-3 ani)

Această patiserie delicată și delicioasă este făcută din griș, chefir și zahăr, luând 1 pahar din fiecare ingredient. Tot în rețeta tradițională există 2-3 ouă și o linguriță de praf de copt. Puteți adăuga mere, fructe de pădure, fructe uscate și alte ingrediente în aluat.

Mannikul este pregătit astfel:

1. Se toarnă grișul cu chefir la temperatura camerei.
2. După 30-40 de minute, combinați crupe umflate cu chefir cu ouă bătute cu zahăr.
3. Se adaugă praful de copt, se amestecă bine.
4. Se toarnă aluatul într-o tigaie și se coace la cuptor timp de aproximativ 40 de minute până se rumenesc.

Pentru opinia experților din programul „Living Healthy” despre introducerea grișului în dieta copiilor mici, consultați programul.

Aflați dacă greutatea copilului dumneavoastră este normală folosind următorul calculator.

Calculator de înălțime și greutate

Porridge a fost întotdeauna mâncare sănătoasă, dietetică, ieftină și satisfăcătoare. Greul pregătit corespunzător este fraged, plăcut și bine digerabil. Puteți adăuga la acesta, în funcție de vârstă și preferințe gustative, fructe, fructe de pădure, gem, ciocolată.

Toată lumea poate mânca astfel de terci - de la bebeluși până la bătrâni. Părinții și bunicii copiilor moderni au crescut cu griș, care era hrănit copiilor, apoi în grădinițe, școli, tabere de vară și spitale.

Dar astăzi, conform rezultatelor cercetărilor efectuate de oamenii de știință, totul nu este atât de simplu.

Proprietăți utile și daune ale grișului ca produs pentru bebeluși

Această cereală este făcută din grâu, este un fel făină de grâu măcinare grosieră. În alimentația pentru bebeluși, grisul are atât avantaje, cât și dezavantaje.

Avantajele includ valoarea energetică, este hrănitor și bogat în calorii (360 kcal la 100 g de cereale), favorizează creșterea în greutate la copiii prematuri sau slabi.

Acest produs este disponibil tuturor, gătește ușor și rapid și este ieftin.

Care este puterea acestui fel de mâncare

• proteine \u200b\u200bnecesare creșterii;
• carbohidrați (inclusiv cantități mari de amidon pentru energie);
• vitamine din grupa B, PP;
• micro și macro elemente necesare corpului copilului.

Grisul este nutritiv și sănătos

Risc de alergii la gluten și fitină

Grisul conține substanțe care pot provoca o reacție negativă a corpului bebelușului:

• gluten - o proteină care se găsește în grâu (rareori, dar există alergii sau intoleranțe la acesta);
• fitina este o sare care previne absorbția de calciu, fier, vitamina D, care este plină de rahitism.

De ce nu ar trebui să hrănești bebelușii cu terci de gris - video

Simptome alergice:

• roșeață, erupții cutanate, cosuri, urticarie, vezicule;
• constipație sau diaree neașteptată;
• greață, vărsături;
• iritabilitate, febră.

Dacă apare oricare dintre aceste semne, trebuie să consultați imediat un medic.

Grisul nu este un produs care trebuie introdus în alimentele complementare pentru un copil sănătos. Ea poate întări sau slăbi copilul. Excepția este copiii prematuri, slăbiți, subnutriți, cu lipsă de greutate.

Este necesar să consultați un medic pediatru cu privire la hrănirea lor. Medicii pediatri recomandă începerea alimentelor complementare cu hrișcă sau terci de orez.

Există, de asemenea, terci pe care copiii au crescut în secolul trecut - ursul, strămoșul amestecurilor instantanee moderne. Untul este un tip de făină din boabe de ovăz decojite, aburite. Nu sunt zdrobite, ci lovite.

Nu trebuie să fierbeți bulionul, ci pur și simplu aburiți-l cu apă clocotită și / sau lapte. În același timp, se păstrează toate calitățile utile. Făina de ovăz este hrănitoare și hrănitoare, precum grișul, conține vitamine și minerale, precum și gluten și fitină.

De asemenea, trebuie să fie manipulat corect și cu atenție, pentru a introduce copilul în alimente complementare nu mai devreme de 8 luni.

Cum să alegi cerealele potrivite pentru bebeluși

Într-un magazin, trebuie să puteți alege grișul potrivit:

• pe ambalaj trebuie să fie scris GOST, marca T sau TM (aceasta înseamnă că cojile sunt făcute din grâu dur sau dintr-un amestec de tare și moale);
• este mai bine să luați un pachet transparent, arată calitatea produsului (nuanță cremoasă, fără bulgări și puncte negre);
• acordați atenție termenului de valabilitate;
• acordați preferință producătorilor cunoscuți.

De ce să nu dai înainte de un an

Până la vârsta de trei ani, se recomandă administrarea grișului copiilor nu mai mult de o dată pe săptămână. Hrănirea complementară ar trebui să fie corectă, în conformitate cu toate normele de utilitate a produselor pentru un copil de un an.

La fel ca orice produs nou, griul trebuie inclus în meniu încetul cu încetul și treptat, observând reacția copilului. Pentru prima dată, este mai bine să fierbeți terciul în apă și să dați o linguriță după gust.

Dacă bebelușul nu are erupții cutanate, scaunul nu este deranjat, apoi crește treptat cantitatea acestuia, aducându-l la o porție completă pentru o singură masă. Grisul are un conținut ridicat de gluten și un conținut scăzut de fibre, deci poate provoca constipație.

Grisul se introduce treptat în dieta bebelușului, astfel încât să nu provoace alergii.

Dacă este necesar să se hrănească mai devreme un copil cu gri, atunci copiii de două luni și cei de trei luni sunt hrăniți cu terci rar, 5% (5 g de cereale este o linguriță incompletă la 100 g de lichid). După 6 luni, îl fac mai gros, 10% (10 g de cereale - o linguriță cu o lamelă la 100 g de lichid). Asigurați-vă că discutați despre hrănirea bebelușului cu medicul copilului dumneavoastră.

Pentru sugari, preparați un terci lichid pentru hrănirea cu biberonul

Când griul este introdus în dieta copilului, acesta poate fi fiert în apă cu lapte în proporții egale. Ce moment al zilei (micul dejun sau cina) nu contează cu adevărat. Dar uneori medicii sfătuiesc, dacă bebelușul nu doarme bine, se trezește noaptea cerând mâncare, hrănește-l înainte de culcare. Grisul este foarte hrănitor, poate va fi plin și va dormi liniștit.

Cât să gătești terci de gri pentru un copil

Grisul fiert în apă are 80 kcal la 100 g, iar în lapte - aproximativ 100 kcal. Cojile trebuie întotdeauna umplute încetul cu încetul, într-un curent subțire, amestecând continuu cu cealaltă mână, pentru a nu obține bulgări.

Proporțiile grisului corect de densitate medie sunt 1: 5, adică pentru 100 g de cereale aveți nevoie de 0,5 litri de lichid.

Lapte sau apă se toarnă într-o cratiță, după fierbere se face un foc mic, se adaugă griș, fiert timp de 4-7 minute, în funcție de tipul de cereale.

Rețete pentru prepararea grișului pentru o dietă pentru copii

Puteți găti terci în lapte sau îl puteți lua în jumătate cu apă... Dacă nu există un aragaz special, înainte de a fierbe terciul în lapte, clătiți tigaia cu apă pentru a nu arde. Zaharul, sarea și untul se adaugă după gust. Copiii care sunt intoleranți la proteinele din laptele de vacă ar trebui să facă terci cu apă sau o formulă adecvată pentru sugari. Apoi, ia în considerare rețetele de gătit terci.

Cum să gătești terci de gri pentru un copil folosind un amestec care nu poate fi fiert

Se fierbe grisul în apă, când se răcește puțin, se adaugă amestecul într-o proporție la jumătate mai mică decât pentru hrănire. Adică, dacă sunt necesare 3 linguri de amestec la 100 g de apă, atunci 1,5 linguri la 100 g terci. Formula pentru sugari nu trebuie încălzită, își va pierde calitatea.

Gătit un terci de copil de un an cu dovleac

1. 1 pahar de lapte;
2. 100 g dovleac;
3. zahăr, sare după gust.

Puneți dovleacul spălat și tăiați-l în bucăți mici într-o cratiță, turnați apă clocotită peste el, astfel încât apa să-l acopere puțin și fierbeți timp de 15 minute. Scoateți-l de pe foc și zdrobiți dovleacul în piure. Se toarnă lapte acolo, se adaugă zahăr și sare.

Se pune pe foc și se fierbe, amestecând continuu. Se toarnă grișul, se fierbe 7 minute la foc mic.

Gris cu morcovi

1. 1 morcov;
2. 1 lingura gris
3. 1 pahar de lapte;
4. 1 linguriță unt
5. zahăr, sare după gust.

Fierbem morcovii curățați, spălați, răzuți la foc mic timp de 10 minute, adăugând jumătate din ulei, zahăr, sare și puțină apă. Se toarnă laptele, se fierbe și se adaugă încet grisul.

Gatiti timp de 7 minute pana se inmoaie, adaugati uleiul ramas.

Opțiune multicooker

1. 1 litru de lapte;
2. 1 cana de gris
3. zahăr, sare, ulei după gust.

Se toarnă laptele în bolul multicooker, se adaugă imediat zahărul, sarea, grișul, se pune untul și se amestecă bine. Setați funcția „terci de lapte” timp de 20 de minute.

Apa trebuie purificată, iar laptele este special pentru copii... Unii nutriționiști consideră că copiii mici nu au nevoie de zahăr și sare.

Când bunicile mă opun că nepoții iubesc grișul, nu am nicio îndoială, pentru că, cu siguranță, bunica gătește terci pentru nepoate „pe drumul nostru”: pe lapte gras, dulce, cu unt ... Și un astfel de terci este, în general, contraindicat pentru un copil ! Copiii cu vârsta sub 1,5 ani nu trebuie să adauge sare sau zahăr la mâncare.

nutriționistul Lyudmila Denisenko

http://www.abcslim.ru/articles/770/mannaja-kasha/

Dr. Komarovsky spune că uleiul trebuie administrat unui copil după un an și foarte treptat, deoarece sistemul digestiv trebuie să se obișnuiască cu consumul de grăsimi. Pentru un copil mai mare, puteți adăuga fructe de padure sau fructe pe care le iubește.

Mama recenzii

Cum și ce să hrănească un copil, decid părinții, ascultând sfaturile medicilor și specialiștilor în hrană pentru copii. Unii copii nu tolerează grișul, alții îl adoră. Principalul lucru este că bebelușul este sănătos, activ și fericit. Și nu uitați că totul este bun cu măsură.

• Elina Rozhko
• Imprimare

Sursa: https://babyzzz.ru/0-1/18282.html

Din câte luni îi poți da copilului tău griș și cum să-l gătești

Multe generații au crescut cu terci de gris. Există o categorie de copii cu vârsta sub un an cărora grisul nu le poate face decât rău. Pentru a obține beneficii din produs, este necesar să se studieze efectul grișului asupra corpului, să se cunoască rețeta de gătit și momentul introducerii alimentelor complementare.

Caracteristicile cerealelor

Grisul este particule de grâu măcinat. Pe rafturile magazinelor puteți găsi cereale de diferite dimensiuni. Dar compoziția sa va fi aceeași și similară cu cea a grâului.

Conține multe microelemente (fosfor, potasiu, fier) \u200b\u200bși vitamine, inclusiv vitamina E și vitaminele B. Grisul conține doar 1% grăsimi și 70% amidon, atât de necesar pentru menținerea energiei în organism.

În procesul de măcinare, fibra dispare aproape complet, astfel încât produsul este ușor și rapid absorbit de corpul copilului.

Dacă alegeți o rețetă și pregătiți felul de mâncare corect, atunci beneficiile pentru copiii peste 10 luni din acest terci vor fi grozave.

1. Acidul folic normalizează sistemul nervos.
2. Siliciul îmbunătățește starea dinților, îi face puternici și durabili.
3. Vitamina E contribuie la dezvoltarea fizică și mentală.
4. Terci de gris, pătrunzând în interiorul corpului, învelește membrana mucoasă. Astfel, ameliorează spasmele, inflamațiile.
5. Potasiul și magneziul îmbunătățesc funcția inimii.

Grisul se gătește repede. Toți nutrienții sunt reținuți în timpul preparării sale. Dar trebuie să știți din ce moment să introduceți produsul în dieta copilului, deoarece există și dezavantaje:

• Grisul conține o mulțime de fitină și fosfor, care elimină calciul din oase.
• Consumul excesiv de gri duce la constipație la copil.
• Acest terci previne aportul de vitamine, în special vitamina D. Prin urmare, este adesea imposibil să se alimenteze terci din griș.
• Compoziția include proteine \u200b\u200b- gluten. Cerealele care conțin o proteină similară nu sunt recomandate copiilor cu vârsta sub un an. Intoleranța la gluten (boala celiacă) și alergiile sunt frecvente.
• Proteina gliadină poate interfera cu absorbția nutrienților de către intestine.

Grișul trebuie fiert în lapte. Un copil la vârsta de 6 luni ar trebui să includă numai cereale în dietă. Prin urmare, nu trebuie să vă grăbiți să dați gri până la 11 luni.

Pentru a reduce conținutul de fitină la minimum, este necesar să încălziți cerealele timp de cel puțin două minute.

Momentul potrivit pentru prima hrănire

Mamele se întreabă când să înceapă să se hrănească din griș. Experții nu recomandă administrarea grișului prea devreme. Până la un an, tractul intestinal al unui copil nu produce o enzimă capabilă să descompună glutenul (proteina). Drept urmare, intestinele nu vor mai absorbi nutrienți. Copilul va începe să se dezvolte lent, să se îngrașă slab, se dezvoltă anemie și scaunul este deranjat.

Este imposibil să excludeți complet un fel de mâncare din dieta copiilor. Cu moderatie si daca nu sunt detectate alergii, grisul va aduce beneficii numai bebelusilor.

De câte ori pe săptămână poți mânca terci de gris? Suficient de 1-2 ori pe săptămână. Câte luni să încep să dai terci? Cel mai bine este să-l oferi la 11-12 luni, când organele digestive se obișnuiesc cu alte tipuri de cereale.

La această vârstă încep să se producă enzime care pot digera alimentele.

Ca orice alt produs nou, griul se introduce treptat. Câte grame începe să dea produsul? Trebuie să începeți cu o linguriță dimineața. Dozajul este crescut treptat. Drept urmare, copilul nu ar trebui să mănânce mai mult de 150 g pe zi. Doar la 3 ani, grișul poate fi administrat în cantități nelimitate.

Pentru prima dată, copiii cu vârsta sub un an trebuie să gătească terci în lapte și apă într-un raport de 1: 1 sau complet în apă. Pe măsură ce bebelușul se obișnuiește cu vasul, procentul de apă este redus și trece treptat complet la prepararea laptelui.

Cum se face o achiziție bună

Grișul trebuie selectat și depozitat corect. Grisul este turnat într-un recipient de sticlă, închis etanș și depozitat într-o cameră întunecată timp de cel mult 10 luni.

• Cel mai bine este să cumpărați cereale într-o cutie. Indică data de expirare și producătorul.
• Crușele din cutie trebuie plasate în pungi transparente sigilate. Astfel, puteți controla compoziția și structura conținutului. Masa curge liber, fără puncte negre.
• Cel mai bine este să alegeți gri pentru copii din grâu dur.
• Culoarea albă a griului indică faptul că este produsă din soiuri de grâu moale, în timp ce culoarea cremă indică faptul că este făcută din grâu tare.

Reguli pentru gătitul terciului gustos și sănătos

Trebuie să gătești terci lichid, așa este mai ușor de absorbit de corp. Terciul preparat poate fi turnat într-o sticlă.

Rețetă terci de grâu pe apă pentru copii peste 8 luni

Grișul în apă pentru bebeluși este insipid, dar puteți adăuga alte produse la acesta, de exemplu, stafide, caise uscate, gem.

Pentru a găti un terci gustos și sănătos în apă pentru copii, trebuie să calculați corect ingredientele.

Se toarnă apă (300 ml) într-un recipient și se dă foc. Când apa fierbe, adăugați cereale (2 linguri). Gatiti aproximativ 5 minute, amestecand continuu.

Puteți adăuga un vârf de sare și zahăr, deoarece fără lapte, terciul va avea un gust sumbru. Dacă rețeta implică fructe uscate, atunci acestea trebuie mai întâi spălate și înmuiate în apă.

Apoi adăugați la masă, de exemplu, stafide (100 g), închideți capacul și lăsați-l să se amestece timp de 10 minute.

1. 1 Rețetă pentru gri 5% în lapte și apă pentru un copil de aproximativ un an

Pentru a găti un terci lichid, se toarnă un pahar cu apă într-o cratiță, se adaugă puțină sare. Când apa fierbe, adăugați 2 lingurițe de cereale. Cât va dura gătitul? Gatiti cel putin 10 minute, amestecand continuu.

Laptele este încălzit separat (aproximativ o jumătate de pahar) și adăugat la amestec. Puteți adăuga niște zahăr. Se aduce la fierbere și se ia de pe foc. Conținutul de calorii al vasului finit este de 340 kcal.

Conținutul de calorii al vasului crește dacă gătiți terci în lapte.

1. 2 Rețetă pentru terci de gris 10% în lapte și apă

Pentru a găti astfel de terci pentru un copil, aveți nevoie de o jumătate de pahar de lapte și de aceeași cantitate de apă. Când lichidul fierbe, adăugați încet cerealele fierte - 1 lingură.

Masa trebuie amestecată constant pentru a preveni formarea de bulgări. Cât durează prepararea vasului? Timpul necesar gătirii grișului este de aproximativ 20 de minute.

Apoi adăugați o jumătate de pahar de lapte cald și câteva boabe de zahăr. Aduceți din nou la fierbere.

1. 3 Rețeta pentru terci într-un aragaz lent

Adăugați în castron o jumătate de pahar de cereale, zahăr. Se toarnă 1,5 pahare de apă și două pahare de lapte. Adăugați unt. Setați modul dorit. Cât durează pregătirea unui fel de mâncare într-un aragaz lent? Trebuie să gătești terciul timp de 10 minute, amestecând de mai multe ori.

Puteți adăuga fructe de padure sau fructe la vasul finit. La început, nu este de dorit să adăugați zahăr și sare.

Pentru ca vasul să iasă fără bulgări, ar trebui să folosiți o strecurătoare sau o pungă din hârtie. Cu ajutorul acestor dispozitive, se va dovedi să toarne încet cerealele. Într-un lichid care fierbe, griul trebuie agitat puternic.

Oricât de mult i-ar plăcea copilului acest tip de terci, nu ar trebui să i se dea prea des. Trebuie luate în considerare toate contraindicațiile disponibile.

Alegând rețeta potrivită, alegând cerealele și ținând cont de toate regulile de preparare, puteți beneficia doar de produs.

Sursa: https://grudnichky.ru/pitanie/manka-dlya-detey-do-goda.html

Terci de gris pentru bebeluși

Bunicile noastre și-au crescut copiii în principal pe griș.

Inimă, gustoasă, sănătoasă, cu consistența potrivită - de ce mai are nevoie un copil? Dar astăzi, mulți pediatri se opun grișului, subliniind că produsul nu este doar lipsit de vitamine și minerale, dar poate fi și dăunător pentru corpul tânăr.

Care sunt motivele unor astfel de afirmații? Este terciul de gri cu adevărat contraindicat copiilor sau este doar o mișcare comercială de PR? Să încercăm să abordăm aceste probleme în articol.

Prima hrănire

Alimentația corectă din primele zile ale vieții unui copil este una dintre condițiile principale pentru creșterea normală și dezvoltarea armonioasă a acestuia. OMS recomandă cu tărie mamelor să-și hrănească bebelușii cu lapte matern, care este cel mai potrivit aliment pentru copii, ținând cont de fiziologia lor.

De asemenea, conține toate vitaminele și mineralele necesare corpului bebelușului, anticorpi care protejează nou-născutul de multe infecții. Pentru acele mame care au probleme cu alăptarea, formula de lapte adaptată este o alternativă bună.

De câte luni ai nevoie pentru a începe să introduci produse noi în meniul bebelușului? Unii pediatri recomandă hrănirea complementară de la vârsta de 4 luni, alții - doar de la jumătate de an. Dar toată lumea spune în unanimitate că cel mai bine este să începeți cu piureul de legume.

După ce corpul copilului se adaptează la noua hrană, puteți trece la etapa următoare - terci. Aici se află obstacolul: ce fel de terci să alegeți? Hrișcă, porumb și orez - aceasta este lista care este aprobată de medici pediatri. Manka, după cum putem vedea, nu este inclusă în această listă.

Deși mulți dintre noi tocmai am crescut pe griș. De ce a fost ocolit acest „terci alb”, pe care majoritatea copiilor îl iubesc?

Copilul crește și vine momentul în care este necesar să-și extindă dieta.

Ce este grisul

Grisul este un terci din gris. Grișul este fabricat din boabe de grâu, pentru care sunt curățate de pleavă și măcinate într-un mod special pentru a obține particule cu un diametru de 0,25-0,75 mm.

Grișul este fabricat din grâu dur sau moale, obținându-se, respectiv, un produs al mărcilor „T”, „M” sau „TM” (dintr-un amestec de soiuri tari și moi).

Pentru prepararea cerealelor, caserolelor, clătitelor sau cotletelor, se recomandă utilizarea cerealelor marca „M”. Fierbe repede și nu lasă boabe. Pentru budinci, sufleuri, carne tocată sau stropi, griul „T” sau „TM” este mai potrivit.

Beneficiile și daunele grișului

Având în vedere că grisul este făcut din grâu, conține toate vitaminele și mineralele în care este bogată această cereală. În primul rând, terciul de gri este bogat în vitamine B, conține și vitamine PP, E. Conține următoarele elemente:

• fosfor - asigură o creștere normală a oaselor și a dinților, ceea ce este foarte important pentru nou-născuți;
• potasiu - important pentru funcționarea normală a inimii și rinichilor;
• zinc - esențial pentru sistemul imunitar, funcția creierului și buna vedere;
• calciu - foarte important pentru țesutul osos și muscular, activitatea sistemului nervos central, sistemul cardiovascular;
• sodiu - participă activ la procesele metabolice;
• magneziu - coordonează contracțiile cardiace, reglează activitatea sistemului nervos și respirator;
• fierul - foarte important pentru oxigenarea corpului.

Merită să spunem că fibra din gri este de doar 2%, datorită căreia terciul este perfect fiert și este prescris pentru nutriția dietetică ca un produs care economisește tractul gastro-intestinal.

Puncte pro și contra "

• conține vitamine B, macro și microelemente;
• ușor de digerat;
• nutritiv;
• nu irită membrana mucoasă a stomacului și a intestinelor;
• promovează o bună creștere în greutate, ceea ce este important pentru nou-născuți;
• consistența vâscoasă și semilichidă îi permite bebelușului să înghită ușor grișul;
• terci de gris este ușor de combinat cu banane, căpșuni, orice piure de fructe.

Cei care nu sfătuiesc să dea griș bebelușilor, în primul rând, spun că conține gluten - o fracțiune din proteina glutenului, la care unii copii sunt alergici sau intoleranți, care este plină de probleme serioase cu metabolismul, tractul gastrointestinal.

Această intoleranță la gluten se numește boală celiacă și, din fericire, apare doar la 1% din populația lumii. Există, de asemenea, afirmații că grisul interferează cu absorbția calciului și vitaminei D, perturbă absorbția nutrienților din intestinele imature ale unui sugar.

Părerea doctorului Komarovsky

Komarovsky Evgeny Olegovich - un cunoscut medic pediatru de cea mai înaltă categorie, candidat la științele medicale, autor al unor lucrări științifice populare despre pediatrie - consideră că sugarilor care nu suferă de boală celiacă li se pot administra griș după 10 luni, o dată pe zi.

Având în vedere valoarea nutritivă ridicată a grișului, Komarovsky recomandă administrarea acestuia noaptea copiilor cu un apetit deosebit de bun. Un sentiment prelungit de sațietate îi va oferi copilului și, prin urmare, familiei sale, posibilitatea de a dormi bine: cu siguranță bebelușul nu se va trezi noaptea cerând să mănânce.

De asemenea, astfel de terci va ajuta copiii mici și prea subțiri să se îngrașe.

Nu poți pune un copil exclusiv pe terci de gris, chiar dacă îi place foarte mult. Este important ca organismul copilului să obțină suficiente vitamine și minerale.

Cu toate acestea, grișul pentru bebeluși ar trebui să fie doar un supliment la dietă.

Cine intră în calea grișului

De ce este discutată recent atât de activ problema pericolelor grișului pentru nou-născuți? În mod logic, se poate presupune că numeroase afirmații cu privire la pericolele grișului sunt dictate nu în ultimul rând de interesele comerciale ale producătorilor de alimente pentru copii. Pe rafturile magazinelor există multe cereale scumpe și amestecuri instantanee. Grișul este adevăratul lor concurent: se prepară foarte repede, dar costă de câteva ori mai ieftin.

Având în vedere toate cele de mai sus, putem trage următoarele concluzii:

• Popularitatea grisului în rândul bunicilor noastre vorbește de la sine: acest terci nu este dăunător pentru 99% dintre copii, ci este util și necesar. Se satură bine, este minunat pentru hrana bebelușului, nu dăunează stomacului și intestinelor delicatelor bebeluși.
• Dacă un copil are intoleranță la gluten (principalele semne sunt diareea caracteristică prelungită, creșterea slabă în greutate, letargie, lipsa poftei de mâncare, balonare), este strict interzis să-i dai nu numai gri, ci și o serie de alte produse - făină și paste , orice produse pe bază de secară, ovăz, grâu. Numai un medic poate diagnostica și prescrie o dietă fără gluten pe baza tabloului clinic și a mai multor teste de laborator.
• Puteți începe să dați terci lichid de gri, gătit în apă sau lapte, unui copil de la vârsta de 8 luni, o dată pe zi.
• Grisul ar trebui să devină doar o parte a dietei și în niciun caz să nu înlocuiască alte alimente complementare - piure de legume și fructe, hrișcă, terci de porumb și orez, carne și produse lactate.

Cum să gătești griș pentru un bebeluș corect

Probabil, fiecare gospodină știe să gătească terci de gris: trebuie să turnați puțin cerealele în apă rece sau lapte, amestecând constant, amestecarea este opțională după fierbere - nu se mai formează bulgări. Gatiti dupa fierbere la foc mic timp de 10 minute.

O atenție specială trebuie acordată preparării grișului pentru bebeluși. La urma urmei, terci prea puțin gătit sau prea gros se va umfla în ventriculul bebelușului, va fi dificil și prea mult timp pentru a fi digerat, ceea ce va duce la constipație, disconfort și balonare. Contează și baza pe care se gătește terciul.

Pediatrii recomandă utilizarea laptelui integral pentru gătit orice terci pentru copiii de la 2 ani, deoarece doar la această vârstă tractul gastro-intestinal al copilului este capabil să facă față conținutului ridicat de grăsimi din laptele integral de vacă.

Rețeta de gri pentru bebeluși este foarte simplă, dar proporțiile variază oarecum în funcție de vârsta copilului:

• 8-10 luni: Puneți 210 ml apă sau 140 ml apă și 70 ml lapte integral pe foc. Se toarnă 1 linguriță de gri într-un jet subțire, se fierbe cu agitare constantă, se fierbe la foc mic timp de 15 minute. Sareați puțin (doar câteva boabe de sare) și îndulciți terciul (luați zahăr pe vârful unei lingurițe). Terciul se va dovedi lichid, îl puteți turna în siguranță în sticlă. Pentru a îmbunătăți gustul, puteți adăuga o lingură de orice formulă pentru sugari în apă;
• 10-12 luni: rețeta de gri pentru bebeluși este aceeași, dar trebuie să luați 2-3 lingurițe de cereale pentru cantitatea specificată de lichid;
• 12-18 luni: știi deja să gătești griș. Creșteți din nou cantitatea de cereale la 5-6 lingurițe la 200 ml de lapte diluat (cu conținut scăzut de grăsimi). La sfârșitul gătitului, puteți adăuga puțin ulei de vacă.

După cum puteți vedea, este destul de simplu să gătiți gri pentru un copil. După ce terciul este gata, acesta trebuie scos din aragaz și răcit.

O puteți lăsa într-o cratiță până se răcește sau puteți accelera procesul: turnați griș lichid într-o sticlă și puneți-l în apă rece. Este important să respectați această regulă aici: sticla trebuie agitată periodic de mai multe ori, astfel încât conținutul să se amestece uniform, altfel terciul va fi prea fierbinte deasupra și prea rece deasupra.

Pentru a înțelege când îi puteți da copilului gri, trebuie să puneți o mică cantitate de terci pe încheietura mâinii. Acesta este un loc foarte sensibil, iar mama va înțelege imediat dacă terciul este fierbinte sau s-a răcit deja.

Bineînțeles, puteți încerca terciul chiar din sticlă și apoi clătiți mamelonul, dar membrana mucoasă a unui nou-născut este mult mai sensibilă decât cea a unui adult, astfel încât terciul îi va părea mult mai fierbinte decât lui.

Acum știți la ce vârstă terciul de gri nu va dăuna copilului, ci va beneficia doar și cum să pregătiți și să răciți în mod corespunzător terciul de gri pentru nou-născut.

Sursa: http://mladeni.ru/pitanie/mannaya-kasha-grudnichkov

Memo pentru mama: la ce vârstă poate folosi un copil terci de gris?

Grisul este un terci, pe care, probabil, majoritatea mamelor îl vor numi printre primele cursuri de hrănire a copiilor. Care dintre noi nu au părinții noștri hrăniți cu griș, spunând că vom crește mari și puternici? Dar cât de mult se merită această laudă?

La ce vârstă poate primi un copil terci de gri? Cum poate fi bună pentru el? Discutăm.

Manka: bine sau rău?

Trebuie să spun imediat: terciul de gri pentru copii, ca orice alt produs, poate fi atât util cât și dăunător. Totul depinde de starea, vârsta copilului și de cantitatea de gri oferită acestuia.

Utilizarea terciului de gris, în primul rând, este că este preparat suficient de rapid, ceea ce înseamnă că substanțele benefice conținute în acesta sunt distruse la minimum.

Grisul se obține prin măcinarea grâului, astfel încât compoziția sa este în mare măsură similară. Cum este util?

1. Are un conținut ridicat de calorii și valoare nutritivă (conține o mulțime de carbohidrați), de aceea este potrivit pentru copiii cu greutate insuficientă;
2. Bine absorbit de tractul gastro-intestinal;
3. Conține proteine \u200b\u200bvegetale;
4. Conține niște fibre;
5. Minerale;
6. Vitaminele B și PP.

Și acum câteva cuvinte despre minusurile cerealelor, astfel încât să vă puteți imagina mai pe deplin dacă grișul este posibil pentru copii și când. Deci, care este răul terciului de gri?

• La momeala valoarea nutritivă mai mică decât cea a cerealelor din alte cereale, datorită conținutului mai mic de vitamine și minerale;
• Conține o cantitate mare de gluten, care este greu de digerat pentru bebeluși, care poate provoca alergii și provoca boli intestinale;
• Substanța fitină, conținută în terciul de gri, împiedică absorbția calciului, fierului și, de asemenea, a vitaminei D. Și acest lucru poate duce la rahitism, poate perturba funcționarea corectă a inimii și a țesuturilor musculare;

vezi articolul despre această problemă Semne de rahitism la sugari \u003e\u003e\u003e.

• Grisul este destul de bogat în calorii, deci consumul excesiv al acestuia poate duce la creșterea în greutate.

La ce vârstă dăm?

Sper că nu v-am speriat prea mult cu proprietățile nocive ale grișului. Orice produs are dezavantaje. Și importanța lor este sporită dacă o introduceți la o vârstă greșită și necuvenit.

Încetul cu încetul, terci de gris poate fi prezent în dieta copiilor. Din câte luni poate primi un copil terci de gris?

Multe mame, în special cele ale căror copii se îngrașă prost, după ce au ascultat sfaturile bunicilor inactive, încep să înghesuie în mod activ grișul într-un copil la 4 luni, astfel încât acesta să devină mai puternic mai repede.

Amintiți-vă că în primele etape ale vieții, orice alimente complementare nu sunt deloc recomandate. Și grisul, chiar dacă este ușor de digerat, poate provoca alergii.

Cu cât copilul i se prezintă mai repede, cu atât va fi mai mare riscul unei astfel de reacții. Acest lucru se aplică oricăror alimente complementare. Citiți articolul Când să introduceți alimente complementare unui bebeluș alăptat? \u003e\u003e\u003e

Cu toate acestea, chiar și la 6 luni, grișul nu aduce prea multe beneficii copilului. Acest lucru se datorează aceluiași conținut de gluten și calorii. Pe lângă riscul de alergii, bebelușul poate crește în greutate, ceea ce va interfera cu activitatea fizică normală.

Vorbim în detaliu despre introducerea corectă și sigură a alimentelor complementare pe cursul de internet ABC al alimentelor complementare \u003e\u003e\u003e

Poate terci de gris pentru un copil la 1 an? Da, poti. Vârsta de 10-12 luni este optimă pentru introducerea bebelușilor în griș. Este important să ne amintim că nu este nevoie să hrănim copilul cu terci.

Scopul principal al alimentelor complementare: familiarizarea bebelușului cu noi tipuri de alimente, nu mai mult.

Atenţie! Dacă copilul este predispus la alergii, atunci trebuie să începeți să-i dați gri nu mai devreme de un an!

Nu uita de greutate. Pentru a preveni creșterea excesivă, dați gri nu mai mult de o dată pe săptămână. Moderarea trebuie respectată cel puțin până la vârsta de trei ani.

Diversificați dieta bebelușului, lăsați grișul să ocupe un loc modest în ea.

Introducem grișul corect

Deci, ne-am dat seama că este mai bine să introducem bebelușul în griș mai aproape de an. Dar, ca orice produs nou, trebuie introdus corect.

1. Dacă firimiturile nu au probleme cu alergiile, atunci i se poate oferi un nou produs o dată la 3 zile;
2. În caz contrar, acest interval este crescut la 5 - 7 zile.

În ceea ce privește ora din zi: când este optim să dai grâu unui copil pentru prima dată?

• Dimineața sau în prima jumătate a zilei (până la 13:00 - 14:00), astfel încât până seara să existe timp pentru a urmări reacția corpului
• Pentru prima dată, dă-i bebelușului tău o linguriță de terci și urmărește reacția lui. Dacă totul este bine, data viitoare puteți da două linguri, etc;
• Nu introduceți mai multe produse noi în același timp. Dacă există o reacție negativă, nu veți „da seama” de vinovat;
• Dacă apare o astfel de reacție, opriți utilizarea acestui produs timp de cel puțin o lună și consultați medicul pediatru sau alergologul.

Apropo, cum arată o alergie la griș?

La fel ca oricare altul.

1. Poate fi exprimată, în primul rând, o erupție pe corpul bebelușului;
2. De asemenea, simptomele sale pot fi lacrimare, congestie nazală și umflături, strănut, dureri în gât, indigestie.

După ce ați observat astfel de manifestări, renunțați la momeală pentru o vreme.

Cum să gătească?

Amintiți-vă că laptele de vacă nu ar trebui să apară în dieta bebelușului până la vârsta de un an. Citiți mai multe despre principiile introducerii acestui produs în articolul Laptele în nutriția bebelușilor \u003e\u003e\u003e.

De aceea, fierbeți primul gri în apă, fără sare și zahăr. Treptat, apa poate fi diluată în jumătate cu lapte și numai atunci, dacă copilul tolerează laptele în mod normal, poate fi fiert în lapte pur.

Cum să gătești terci de gri pentru prima dată?

• Se fierbe un pahar cu apă;
• Se toarnă 3 linguri în apă clocotită. linguri de gris, amestecând;
• Reduceți focul și gătiți grișul câteva minute (2 până la 5), \u200b\u200bamestecând și el;
• Se ia de pe foc.

1. Pentru a face grișul fără bulgări, îl puteți dilua mai întâi într-o cantitate mică de apă și abia apoi îl puteți turna în apă clocotită;
2. În timp, dacă bebelușul tolerează bine grișul și alte tipuri de alimente complementare, puteți adăuga bucăți de fructe, unt în terci pentru a îmbunătăți gustul (pentru mai multe detalii, consultați articolul Ulei în alimente complementare \u003e\u003e\u003e);
3. După un an, îi poți oferi bebelușului tău un sufle din gris și legume sau fructe;
4. După un an și jumătate - supe cu găluște de gris, după 2 ani - plăcintă cu mannik.

Tine minte! Cu toate acestea, nu vă grăbiți să vă obișnuiți copilul cu bunătăți. În caz contrar, riști să crești un pic gurmand capricios, cerând doar ceea ce este mai gustos.

Și ultimul lucru. Amintiți-vă că grisul nu este un produs atât de indispensabil pentru un bebeluș: substanțele benefice conținute în acesta pot fi obținute din alte produse.

Prin urmare, dacă copilului nu îi place categoric grișul, nu-l forțați să intre.

Copilul se poate descurca fără el, absolut fără a afecta sănătatea sa. Dar dacă îl mănâncă cu plăcere, respectă măsura pentru a nu câștiga probleme cu kilogramele în plus. Ele sunt absolut inutile pentru el.

Dacă un copil de peste un an are probleme nutriționale, aruncați o privire la cursul online Noi mâncăm cu plăcere: returnarea unui apetit sănătos copilului \u003e\u003e\u003e

Sănătate copiilor tăi!

Grisul este considerat în mod tradițional cel mai copilăresc fel de mâncare. Multe generații au crescut literalmente pe ea. Și, desigur, se străduiesc să-l includă în alimentele complementare unul dintre primele. Cu toate acestea, medicina modernă susține că nu puteți da griș copiilorpână la un an. De ce acest vas aparent inocent a căzut din favoare? Să ne dăm seama!

Grisul conține 70% amidon, iar tractul gastro-intestinal al bebelușilor nu este adesea gata să digere carbohidrații. Prin urmare, corpul unui copil este dificil de digerat. Pentru a asimila terci de gris, bebelușul ia aproape atâta energie cât conține. Drept urmare, terciul de gri va rămâne mult timp în corpul copilului, fără a-i aduce niciun beneficiu.

Există puține vitamine și oligoelemente în gri, iar fibrele sunt, de asemenea, absente - principalul asistent în curățarea intestinelor. În plus, nu trebuie să uităm că griul este gătit în principal în laptele de vacă (în orice caz, bunicile noastre fac acest lucru și le conving înflăcărate pe mame să facă la fel). Vestea proastă este că mulți copii sunt acum alergici la proteinele din laptele de vacă.

Dar motivul principal de ce nu ar trebui să se dea griș copiilor, este că grisul conține fitină (vitamina B8), care leagă zincul, vitamina D și calciu și interferează cu absorbția lor. De acord, în primul an de viață, calciul este foarte important pentru un copil. În plus, cu un consum frecvent de gri, există o deteriorare a absorbției fierului. O astfel de nutriție poate duce la consecințe negative, cum ar fi rahitismul, întreruperea tractului gastro-intestinal și chiar răcelile frecvente. Toate acestea vor afecta sănătatea copilului în viitor.

Desigur, grișul nu este inutil - cum altfel ar putea crește atât de mulți copii, inclusiv tu și cu mine? Este un produs dietetic minunat, îmbunătățește absorbția proteinelor (datorită aceleiași vitamine B8 „dăunătoare”), este indispensabil pentru insuficiența renală cronică.

Și totuși, medicii pediatri sfătuiesc să aștepte cu introducerea grișului în dieta bebelușului cel puțin până la un an. Cu toate acestea, chiar și după ce bebelușul atinge această vârstă, nu ar trebui să te lași lăsat cu acest fel de mâncare și cu atât mai mult să-l dai în fiecare zi. Timp de cel puțin trei ani, grișul trebuie administrat unui copil în cantități limitate.

Nutriționiștii recomandă să le ofere copiilor până la un an mai multe legume și fructe, în special cele proaspete, și să nu se grăbească să introducă cerealele în alimentele complementare. Și primul terci pentru copil este mai bine să facă hrișcă, deoarece este foarte bogat în vitamine și minerale și este bine absorbit. Și, spre deosebire de orez, nu provoacă constipație.

Articole similare:

De ce refuză bebelușul să alăpteze? (3952 vizualizări)

Copilărie\u003e Nutriție

Să aruncăm o privire asupra motivelor pentru care un bebeluș refuză laptele matern. Principala frustrare pentru bebelușul tău poate fi gustul laptelui, care depinde de dieta ta zilnică. Tot ceea ce mănânci îi conferă un gust special, ...

De ce au nevoie copiii de contact cu animalele? (8056 vizualizări)

Copilărie\u003e Copii și animale

Cu toții am auzit de mai multe ori cum mamele de pe stradă strigă copiilor lor: „Nu te apropia de câine!”, „Nu mângâi pisica!” etc. Desigur, abordarea câinilor și pisicilor fără stăpân poate fi plină de diverse ...

De ce refuză bebelușul să alăpteze (4773 Vizualizări)

Nou-născut\u003e Alăptarea

De-a lungul sarcinii, mama și bebelușul sunt una și, odată născut, bebelușul trebuie să se simtă conectat la mamă. Cel mai bun mod de a face această conexiune este alăptarea. Nu este necesar ...