Creșteți ceapa de la bulbi. Cultivarea bulbului de ceapă. Tehnologie de creștere a cepei - pregătire

Dacă cineva crede că ceapa în creștere este foarte simplă, atunci el este profund greșit. Bineînțeles, ceapa din grădină va coace oricum, chiar dacă nu ai grijă de ea. Dar dacă rezultatul este un cap mare mare - aceasta este o întrebare mare. Pentru ca un arc să crească cu adevărat în calitate, profitați de sfatul nostru.

Ceapa nu tolereaza cresterea timp de mai multi ani in acelasi loc. În fiecare nou sezon legumicul trebuie să fie plantat pe un pat nou. În același timp, cei mai buni predecesori pentru ceapă sunt cartofii, roșiile, varza, castraveții și toate legumele. Ceapa este foarte solicitantă pe sol. Dacă pământul este acru, atunci nu veți aștepta o recoltă bună. Ceapa creste cel mai bine pe sol fertil negru cu un nivel neutru de Ph. Legumele răspund bine la suplimente, mai ales că iubește sulful. Prin urmare, pentru o recoltă bună de câteva ori pe sezon, hrăniți plantațiile cu astfel de îngrășăminte minerale: superfosfat, sulfat de amoniu sau sulfat de potasiu.

Cum se pregătește solul pentru creșterea cepei

Pentru o cantitate bună în bucătărie, creșteți 200 de cepe de iarnă, 300 de cepe albe și 200 de cepe roșii. Pregătirea solului pentru ceapă este destul de simplă. Ceapa este foarte usor de crescut si nu necesita mult. Asigurați-vă că solul are un drenaj bun, iar zona de ceapă este în plină expansiune. Porniți compostul de grădină timp de aproximativ o săptămână, înainte de a planta, puneți solul pe praful de pește, sânge și îngrășăminte osoase.

Puteți crește ceapa din semințe sau din seturi. Fiecare metodă are avantajele sale. Ceapa de ceapă oferă o varietate mai largă de soiuri, mai ieftin și probabil mai bine depozitat. Seturile de ceapă sunt mult mai ușor de dezvoltat, oferă rezistență mai mare la boli și au un succes mai bun.

Ceapa "pe o porc" sta in ceapa mica, asa-numita "sevka". Pentru a se răsuci rapid a intrat în creștere, ea nu poate fi apăsată în pământ, pentru a nu deteriora partea inferioară a acesteia - de acolo, în viitor, rădăcinile vor crește. În patul pregătit pentru ceapă, trebuie să faceți caneluri, adâncime de 1-1,5 cm, în care puneți ceapa pe verticală și stropiți cu pământul. Terenul ar trebui să fie atât de mult încât partea superioară să fie acoperită cu numai 2-3 mm. Distanța dintre rânduri este de 10-15 cm, între ceapa prea - 10-15 cm.

Terenul pe pat cu ceapa trebuie să fie bine păstrat: fără buruieni și slăbit. Atunci când decojiți între rânduri, asigurați-vă că ceapa nu se dovedește a fi rotunjită (împrăștiată puternic cu sol). Capetele trebuie să fie complet acoperite cu pământ pentru a obține suficientă lumină solară prin acest strat subțire.

Dacă sunteți nou în ceapa în creștere, puteți săturați seturi, dar dacă doriți să oferiți semințe de ceapă, aici veți găsi un scurt ghid. Mutați-le într-o seară răcoroasă sau într-un cadru rece înainte de întărire. Ieșiți când se formează mărimea unui creion la mijlocul lunii mai.

Încercați să vă asigurați că răsadurile tinere nu ajung până la 15 grade înainte de a ieși și le așezați la fel ca seturile de ceapă. Creșterea cepei din seturi este mult mai ușoară, deși cumpărarea seturilor de ceapă poate fi mult mai scumpă. Țineți bulbii de la 4 la 6 inci pe rând, cu spații la o distanță de 8-12 inci. Rețineți că cu cât este mai mică decalajul dintre rânduri, cu atât arcul este mai mic.

La începutul creșterii sale, ceapa suferă de o lipsă de udare. Patul ar trebui să fie umed constant, dar nu prea inundat cu apă. În același timp, ceapa nu poate fi udată prin stropire atunci când apa ajunge pe cap. Cel mai bine este să faceți mici caneluri între rânduri și să le udați în aceste indentări.

Ceapa de pe paturi se îndepărtează atunci când partea lor de sol devine aproape uscată. Când vedeți că capul de ceapă și-a "adunat" mărimea, iar vârfurile încep să se usuce, opriți complet udarea cepei. Două sau trei săptămâni mai târziu, când partea solului este complet uscată, poate fi scoasă din pământ și pliată pentru a se usca. Îndepărtarea înainte de curățare trebuie să se oprească, astfel încât să fie puțin uscată în pământ - din acest motiv, va fi bine depozitată în timpul iernii. Dacă nu se face acest lucru și ceapa brută este îndepărtată, atunci în două luni va începe să putrezească, chiar și într-un subsol uscat.

Ne place să planificăm mai multe seturi într-un interval săptămânal, astfel încât să putem avea ceapă verde pentru salatele noastre. Am plantat seturi de ceapă în jurul marginea noastră. Păstrați-vă un ochi pentru kituri nou plantate, deoarece păsările găsesc bulbii bulbări distracție foarte mare, iar pasărea plictisită poate fi întregul pat. Dacă aveți păsări sălbatice, ar fi bine să le legați înainte de a se înrădăcina.

Cum să aibă grijă de ceapă în creștere

Boabele de ceapa pot fi o problema, mai ales daca sunt plantate prea aproape una de alta sau chiar daca vremea se incalzeste repede. Soluția este rapidă și ușoară: tăiați florile înainte de a le forma. În timpul sezonului de creștere, pur și simplu păstrați buruienile și apa în perioade uscate.

Adesea se formează o săgeată pe pat - este o pene lungă și tare verde, peste care se formează o inflorescență de ceapă. Dacă doriți să colectați semințe, lăsați aceste săgeți de 7-8 bucăți - aceasta va fi de ajuns pentru voi și vecinii dumneavoastră să aveți suficiente semințe. Spargeți săgețile rămase - dacă acest lucru nu se face, atunci toată energia va fi cheltuită la maturitatea semințelor, iar becurile de la sol nu vor obține dimensiunea dorită.

Dacă doriți să creșteți ceapa pe o pene în timpul iernii, luați orice recipient adecvat care va sta pe fereastră. Umpleți-l cu un amestec universal de pământ (cumpărați la un magazin de flori). Luați becuri de dimensiuni medii și le așezați foarte bine pe pământ. Se presara bulbii cu același amestec, astfel încât jumătate din cap rămâne pe partea superioară. Puneți un vas de ceapă în fereastră și udați patul de iarnă pe măsură ce solul se usucă. În două săptămâni, veți putea mânca ceapă verde, cultivată personal.

Pentru a prelungi sezonul de ceapa, puteti creste si ceapa de iarna, cunoscuta si sub denumirea de ceapa japoneza. Frunza de ceapă este probabil cea mai enervantă problemă, dar dacă creșteți din seturi, ar trebui să evitați aceste larve. Dacă aveți probleme, puteți să acoperiți bulbii până când se dezvoltă puțin mai mult și, epuizând în mod regulat, veți expune larvele astfel încât păsările să poată lua o gustare.

Următoarele probleme sunt mai puțin frecvente, dar este posibil să le experimentați. Ceapa poate distorsiona bulbul în curs de dezvoltare, dar o rotație bună a culturilor ar trebui să controleze acest lucru. Dacă problema este proastă, creșteți brassica sau salată pe pat timp de mai mulți ani.

Nu creșteți ceapa pe o pene pe pervazul ferestrei, lăsând bulbii în borcane sau în pahare de apă. Partea verde a unei astfel de cepe se dovedește a fi prea apoasă, iar rădăcinile încep să putrezească, ceea ce duce la formarea unui miros neplăcut în cameră.

Dacă aveți câteva acri de teren liber, atunci vă puteți gândi la ceapă în creștere în propriul tău complot. Aceasta este o afacere foarte profitabilă, chiar și la scară mică. Ce trebuie să știți înainte de a face acest lucru?

Culoarea albă se manifestă prin creșterea mucegaiului în apropierea gâtului de ceapă stocată, transformându-le în moale și eventual putredă. Deseori această putrezire poate fi cauzată de forțarea frunzelor de ceapă pentru a încerca să provoace coacerea, evitând astfel și lăsând frunzele să se îndoaie în mod natural înainte de recoltare.

Există și alte boli bacteriene și fungice care pot ataca o ceapă depozitată, pur și simplu aruncați o ceapă putredă pentru a proteja alte bulbi. Gloarea gâtului este o boală care ucide o plantă în pământ. Când acest lucru este afectat, arcul va deveni galben până la moarte. Nu este atât de mult pe care o puteți face: eliminați plantele afectate și salvați un plan de recoltare bun. Nu permiteți nici o plantă bazată pe un grup de aluminiu timp de cel puțin doi ani în orice parte a grădinii.

pământ

Ceapa este cel mai bine cultivată în paturi, în timp ce serele sunt adesea construite pentru verde. Concentrându-ne pe 2 hectare de teren pentru cultivare, achiziționăm aproximativ 1,5 kg de semințe, pe baza calculului de 700-800 grame la o sută de metri pătrați.

Pentru cultivarea cepei este nevoie de un loc însorit (solul trebuie să se încălzească repede), în caz extrem, umbra parțială, dar cu siguranță nu trebuie să-l plantați într-o vale.

Tehnologia cultivării cepei

Ceapa poate fi recoltată la câteva săptămâni după plantare dacă doriți să folosiți ceapa proaspătă verde în salate. Dacă doriți să recoltați ceapă verde, puneți ceapa mai aproape și recoltați ceapa cealaltă pentru a le folosi în salatele de primăvară și lăsați totul în urmă.

Creșterea cepei prin plantarea răsadurilor de ceapă

Dacă doriți să colectați ceapă complet cultivată, faceți-o în mijlocul și sfârșitul verii. Veți afla că a sosit momentul când frunzele încep să devină maro și se îndoaie. Recoltarea de ceapa este foarte simpla. Ridicați ceapa de pe pământ, agitați murdăria și lăsați-o afară pe suportul de uscare sau chiar pe pământ.

Modalități de creștere a cepei

Există trei metode de creștere a cepei. Prima și cea mai rar utilizată este vegetativă, cu ajutorul căreia se cultivă o țărăneală, sărind reproducerea semințelor. În al doilea caz, ceapa este o recoltă anuală, cultivată din semințe și în primul an. Ceapa poate fi cultivata si din sevka. Aceasta este o cultură perenă. Acest lucru înseamnă că se efectuează mai întâi însămânțarea îngroșată, ceea ce are ca rezultat seturi de ceapă, care apoi servesc drept material de plantare.

Dacă plouă, acoperiți ceapa, deoarece acesta este aerul pe care trebuie să-l uscați în mod eficient. Apoi, puteți fie să îndepărtați frunzele, fie să le țineți într-o pungă, fie să lăsați frunzele pe umăr și să le atârnați. Unii grădinari vă vor spune să îndoiți frunzele pentru a le ajuta să se coacă, dar acest lucru poate deteriora gâtul. Și nu fiți ispitiți să vă uscați ceapa în seră, dacă este caldă, ceapa va începe să gătească și nu va fi stocată.

Plantarea și îngrijirea

Ei dau un gust minunat multor feluri de mâncare, deci le folosim mult! Supele și chutneys vor folosi multă ceapă împreună cu alte culturi, cum ar fi roșiile, dar dacă aveți mai mult ceapă decât alte culturi pe care le puteți folosi, există mai multe feluri de mâncare care se bazează exclusiv pe ceapă.

Fiecare dintre aceste metode are argumente pro și contra. De exemplu, ceapa de la sevka are cel mai scurt sezon de crestere (80-90 zile) si se maturizeaza mai devreme, este mai putin sensibila la boli. O altă modalitate de a da recolta buna, iar arcul în sine este dens și bine depozitat în timpul iernii. Această metodă este bună pentru regiunile de nord cu o vară scurtă.

Dacă creșteți ceapa din semințe, atunci nu va trebui să petreceți timp și bani pentru a crește o plantă și nu riscați să o pierdeți în timpul depozitării de iarnă.

O supă de ceapă clasică franceză vine imediat în minte, precum și o plăcintă mare cu ceapă și cimbru. Ca regulă, ceapa nu îngheață prea bine. Aceasta este comoditatea perfectă. Ceapa este cea mai frecvent folosită legume în bucătărie? Faptul este că ceapa este responsabilă într-o mare parte a instanțelor pentru rocă și condimente. Aveți suficientă minte pentru a cultiva diverse tuberculi în propria grădină.

Ceapa - una dintre ceapa. Există numeroase tipuri de ceapă, cum ar fi ceapa de primăvară, care se încadrează perfect în salată, ceapă mare, șobolan, ceapă roșie sau o ceapă. Înainte de plantare, trebuie să decideți dacă să scoateți arcul și să semănați, sau dacă doriți să folosiți arcul. Vedeți că vă puneți ceapa în sol adânc, bine drenat și că situl este în cea mai mare parte slăbit. Cu toate acestea, stratul de ceapă nu trebuie protejat de vânt, deci va fi mai dificil ca mucegaiul să se blocheze pe plantă.

Tehnologie de creștere a cepei - pregătire

Cum se prepară semințele. Înainte de a semăna semințele, trebuie să le verificați pentru germinare. Pentru a face acest lucru, ei trebuie să umple cu apă, să scuture și să elimine toate cele care apar. Înainte de însămânțare, semințele învelite în tifon sunt imersate timp de 15 minute în apă fierbinte (45-50 grade), iar apoi timp de încă un minut - în apă rece. După aceea, semințele sunt învelite într-o cârpă umezită cu apă caldă și lăsate într-o zi, după care încă două zile semințele trebuie ținute în apă la temperatura camerei.

Semințe Semințele germinează și când este rece. Prin urmare, dacă doriți să semănați arcul, ar fi trebuit să faceți acest lucru în ianuarie sau februarie, dar nu mai târziu de luna martie. Cu ceapa este mai ușor. Slăbiți bine solul înainte de a planta bulbii și îndepărtați complet toate buruienile. Acum puneți ceapa cu partea ascuțită atât de adânc în pământ încât spitzul va cădea puțin. Păstrați o distanță de aproximativ 10 cm la rând și 20 cm între rânduri.

Plantarea de îngrijire

Când buruienile încetinesc creșterea de ceapă, trebuie să le scoateți în mod regulat. Un alt efect secundar al acestui lucru este că, de asemenea, relaxează solul. Utilizați compostul matur ca îngrășământ. Compostul proaspăt ar fi nefavorabil, deoarece a găsit hrană pentru muștele ceapă notorii. Cu toate acestea, dacă ceapa nu trebuie să fie ținută, puteți întinde plasa peste legume.

Cum să pregătiți terenul. Când decideți să crească ceapa, amintiți-vă că este cel mai bine aclimatizat pe soluri slab alcaline și neutre, ceea ce înseamnă că solul acid va trebui mai întâi să se procreeze. Site-ul însuși trebuie să înceapă să gătească în toamnă. Va trebui să adăugați 1-2 găleți de humus în sol (poate fi folosit un compost putrezit) și îngrășăminte precum nitrofoska, superfosfat și cenușă de lemn (o lingură).

Tehnologie de creștere a cepei - pregătire

Dacă frunzele bulbilor devin galbene și aproximativ o treime din ele au murit sau se îndoaie, se poate presupune că acestea sunt coapte. Alegeți o zi uscată pentru recoltare, apoi agățați ceapa timp de câteva zile pentru a se usca. În acest proces de uscare, iarba trebuie să rămână pe tubercul.

Fie că sunt folosite dovleci, dovlecei sau alte legume, becurile sunt folosite în mod obișnuit. Dar puteți pune numai ceapa. În plus față de versiunea obligatorie acru-sour, veți găsi o varietate de rețete delicioase: marinată în vin roșu, oțet de sherry, oțet balsamic sau stil mexican cald cu chili picant. Pentru joc și carnea prăjită carnea roșie este perfecta. În plus, gustul este ceapa și prunele.

Rotația culturilor. O altă nuanță - în mod ideal ceapa de plante după tomate, cartofi, fasole și varză. Dar pentru a crește ceapa în cazul în care a crescut timp de cel puțin trei ani nu merită. De asemenea, încercați să nu plantați ceapa după morcovi, castraveți și usturoi.

Plantarea și îngrijirea

Adâncimea plantării cepei este de 2 centimetri, distanța dintre rânduri este de 15 cm, iar în rând, distanța dintre plantele germinate trebuie să fie de un an și jumătate centimetri. După aceasta, ceapa va trebui să se dilueze. Pentru a face un sevok, 3-5 cm este lăsată între plante, 12 cm pentru bulbi. Nu este nevoie să strângeți ceapă. Ceapa ar trebui să fie însămânțată cât mai curând posibil, deoarece adunările pot rezista la îngheț chiar la -5 grade.

Ceapa poate fi stocata timp de aproximativ sase luni, cu conditia ca locul sa fie corect. Locul de depozitare trebuie să fie întunecat și uscat, de preferință în subsol. Este important ca ceapa să fie ținută într-o plasă sau în coș unde ei pot respira. Pungile din plastic sau clima umedă afectează în mod negativ termenul de valabilitate, deoarece ceapa începe să germineze.

După cum am menționat deja, ceapa este furnizată în aproape toate felurile de mâncare din Zibeley. Supă de ceapă caldă și suflete caldă, suflă, care este coaptă cu brânză. Din America de Nord vin bun păcat. Creșteți ceapa în grădina proprie: vă prezentăm soiuri adecvate și să dea sfaturi și trucuri de la însămânțare, îngrijire și îngrășământ la recoltare.

Este necesar să apăsați ceapa la fiecare 2-3 zile până când apar lăstarii. Și apoi puteți merge la udare o dată pe săptămână. Opriți udarea cepei ar trebui să fie o lună înainte de recoltare, apoi bulbii vor coace mai bine.

Nu uitați, de asemenea, de 1-3 ori în timpul sezonului de creștere pentru a fertiliza ceapa. Ceapă în creștere, fiți pregătiți să luptați împotriva dăunătorilor. Veți avea nevoie de o linguriță de sulfat de cupru, diluată în 10 litri de apă cu adăugarea de săpun lichid (1 lingură de lingură). Această soluție este utilizată pentru pulverizarea penei și protejează împotriva ciupercilor. Pe metru pătrat aveți nevoie de o jumătate de litru de soluție.

După recoltare, ceapa trebuie să se usuce mai întâi timp de câteva zile. Majoritatea oamenilor bănuiesc că ceapa este una din familia de praz. Mai multe nume de colocviu pentru ceapa merg din casa cepei, Boll, ceapa de gradina, ceapa de gatit, ceapa peste ceapa de vara si ceapa verde. Originea arcului este încă un mare mister. Probele sălbatice nu au apărut niciodată înainte de astăzi; doar o rudă apropiată poate fi găsită în zonele din Iran și Turkmenistan. Acest gen este una dintre cele mai vechi culturi cunoscute din lume.

Cultivarea răsadurilor de ceapă

Acest lucru face ușor de ghicit de ce există astăzi atât de multe varietăți. Ceapa este destul de ușor de cultivat în grădina germană și, prin urmare, este cultivată de mulți grădinari din întreaga țară. Recolta merită, randamentul ridicat, cu întreținere redusă, lasă mai repede inima grădinarului.

Recoltare și recoltare

Începeți curățarea când frunzele încep să se usuce puțin. Becurile colectate se usucă într-o încăpere uscată și se taie doar penele, păstrând gâtul cu lungimea de 2-4 cm. Depozitați ceapa, de preferință, la o temperatură de 0 ... + 1 grade. la buna îngrijire recoltarea de ceapa atinge 200-400 kg dintr-o țesătură.

Costuri și venituri

Investițiile într-o astfel de afacere sunt mici: pentru semințe, îngrășăminte, instrumentele necesare veți avea nevoie de aproximativ 5 mii de ruble. Fiind angajat în auto-realizarea recoltei, sau pur și simplu o vândă în vrac într-un magazin sau restaurant, puteți obține 16-40 de mii de ruble din două hectare de teren.

Răsadurile de ceapă se așază în rânduri. Ceapa aduce randamente bune si mari. Creșteți ceapa - așa se întâmplă pas cu pas: vă vom îndruma prin grădină cu îndrumare rapidă - de la semințe la ceapă. Soiuri târzii pot fi stocate parțial până la recoltare în anul nou! Ceapă în grădină - plantare, îngrijire și alte sfaturi.

Ceapa este una dintre cele mai ușoare plante pe care le puteți dezvolta cu ușurință în propria grădină. Puteți alege între creștere în primăvară sau toamnă, astfel încât să puteți folosi paturile de legume în timpul iernii. Arcul este de fapt plante perenecare este cultivat în producția de plante, dar numai un an. Dacă li sa permis să stea mai mult timp, ei, ca multe alte tipuri de Allion, se vor forma frumoasa floare în formă sferică. Ceapa aparține familiei de praz și a fost folosită de mii de ani în bucătărie și ca a plante medicinale.

Este demn de remarcat faptul că cultivarea cepe vă va permite să vă asigurați nu numai acest lucru legume utile, dar și pentru a câștiga bani în plus. În viitor, o astfel de afacere poate fi extinsă.

video: