Strugurii din Urali se ocupă de el. Îngrijirea strugurilor în toamnă - cheia unei recolte bune

PECULIARI ALE GRAPELOR DE CUTARE ÎN ACEST AN

Struguri de Sud Ural

STADIUL

Vara anului 2011 a fost ploioasă, cu dușuri calde, de 1-2 ori pe săptămână. Toate acestea au durat de la mijlocul lunii mai până la începutul lunii septembrie, terenul a fost complet suprasaturat de umiditate, în special acolo unde solul are o structură de argilă. Și la mijlocul lunii septembrie, când temperatura aerului era de + 12 + 15, când frunzele de pe toate plantele erau verzi, își continuau viața de vară și nu se pregăteau de iarnă, un singur îngheț a atins noaptea cu o temperatură de -18 grade, apoi sa încălzit din nou iar iarna a venit doar la jumătatea lunii noiembrie. Dar acest singur îngheț era suficient pentru a ucide mâneci, viță de vie și muguri de struguri, mere, pere, cireșe, prune, chiar coacăze și coacăze, și multe altele. Motivul era că apa în timpul înghețării, transformându-se în gheață, își extinde volumul. Și din moment ce gheața este mai greu decât țesuturile de trunchiuri, ramuri, mâneci și viță de vie, le sparge pur și simplu, deplasând astfel și distrugând canalele prin care curge sapa în interiorul trunchiului. Ca urmare, în primăvară, când plantele se trezesc și sucul începe să se deplaseze în sus de la sistemul rădăcină, deseori nu are unde să meargă, deoarece toate canalele sunt distruse. În acest caz, sucul începe să curgă din plante la locul distrugerii, iar acest lucru se numește plâns. Din păcate, acest strigăt sugerează că este timpul să plângem și la grădinar însuși, pentru că tot ce crește deasupra acestui strigăt a murit. De asemenea, acest lucru este valabil și pentru sistemul de rădăcină, când umiditatea excesivă distruge rădăcinile plantelor, chiar dacă plânsul nu este vizibil, deoarece sucul de la rădăcinile rupte rămâne în sol, doar pete pe suprafața solului apar uneori pete umede. În același timp, o asemenea îngheț practic nu a cauzat niciun prejudiciu viticulului care crește pe sol nisipos, deoarece umiditatea a reușit deja să lase vițele și mânecile rădăcinăiar mânecile, viile și mugurii au rămas nevătămați. De asemenea, tufele de struguri bine păstrate până la vârsta de 5 ani, plantate în gropi pregătite, cu un amestec de sol, humus, pietriș și nisip gros ușor permeabile la apă.

Pe lângă înghețul de toamnă, datorită faptului că a scăzut zăpada, pământul a înghețat la 2m70cm și s-a dezghețat la această adâncime abia la jumătatea lunii iunie. La măsurarea temperaturii solului: la o adâncime de 10 cm, a fost -15 grade. Acest lucru sugerează că sistemul de rădăcini al strugurilor la această adâncime este înghețat, în special cel care a fost prea umed, deoarece punctul de îngheț al rădăcinilor strugurilor este de -5-7 grade. În același timp, potrivit Centrului Hydrometeo din Chelyabinsk, cea mai mică temperatură înregistrată la o adâncime de 20 cm a fost de -6 grade. Așa că, după aceea, gândiți-vă cum să plantați struguri - sub o lopată sau să săpătați încă o gaură de plantare și plantați un răsad mai adânc, astfel încât sistemul principal de rădăcină să se afle la o adâncime de 40-50 cm.

Datorită faptului că au fost acoperite prost, am suferit 2 bucăți de struguri. Ambii au avut mânecile lor complet moarte, iar sistemul rădăcină a fost foarte înghețat. În mijlocul verii, ambii au dat lăstari nu mai mult de 10 cm înălțime și la fel de groși ca un meci. Adică, în ciuda faptului că sistemul rădăcină și partea de deasupra pământului au murit, niște muguri subterane au supraviețuit, au dat lăstari noi și au început să formeze un nou sistem de rădăcini. Prognoza este după cum urmează. Dacă în mod normal cel puțin un mugur se înmoaie normal, atunci pentru sezonul următor va continua dezvoltarea, crescând volumul sistemului radicular, extinderea și îngroșarea viței tinere. Dacă vița nu poate supraviețui în timpul iernii și nu va da lăstari noi în noul sezon, tufișul va trebui să se răstoarne. În același timp, tufele de aceleași soiuri, dar bine acoperite, sistemul rădăcină a supraviețuit și a dat lăstari puternici tineri.

TRIMITERE SPRE

În primăvară, dar mai degrabă vara - la mijlocul lunii iunie, când strugurii încep să arunce inflorescențele, devine clar că a rămas în viață, că nu a făcut-o. Exact atunci când încep prima tăiere. Tăiați complet toate mânecile care nu au dat lăstari noi, sub baza capului buzei. Pe aceleași mâneci pe care s-au dus la creșterea viței, au tăiat manecile, retragând 0,5-1cm de la începutul locului de creștere a acestor viță-de-vie. Mai mult, dacă există mai multe dintre aceste lăstari, tăierea este efectuată pe o tragere puternică, adică cea mai groasă și mai lungă, în ciuda faptului că mai multe lăstari de creștere subțire se încadrează sub tăiere. Astfel, alimentele nu vor fi cheltuite pe lăstari slabi, dar vor merge imediat la o evadare puternică, oferindu-i cea mai completă hrană. Dacă nu faceți acest lucru, atunci natura o va face singură, va tăia hrana pentru lăstari și va dispărea. Uneori se întâmplă când boabele încep deja să se umple. Desigur, astfel de zone ale mânecilor ar trebui să fie tăiate așa cum sunt descoperite pe tot parcursul verii.

În cazul în care a devenit clar că strugurii au fost afectați grav după iernare, atunci în plus față de 3-4 mâneci provenind din capul bușonului de struguri, trebuie să lăsați să înlocuiască mânecile vechi - 1-2 lăstari tineri, restul ar trebui tăiat. În acest an, în ciuda faptului că în primăvară mânecile arătau vii și sănătoase și au dat o recoltă de fructe de padure, până în toamnă, din cauza căderii de curent în mâneci, viile foarte slabe au crescut cu 5-7 cm sau chiar mai mici. În plus, ei nu au reușit să curețe, iar toată lumea a înghețat după primul îngheț. A trebuit să le taie și sub baza tufișului. Și din moment ce lăstarii tineri, unii dintre ei nu au dat, a rămas doar capul unui tufiș. Aceasta se numește tăiere sub capul negru. De ce negru? Pentru că arată neagră. La urma urmei, viile tinere galbene sau maro nu au crescut.

Nu este viță de vie lignificată

Embosarea este tăierea sau tăierea coroanelor de viță de vie. O coroană de viță-de-vie - este curbate vârfurile de viță de vie. Este nevoie de embosare pentru ca vița să fie mai bine pregătită pentru iernare, devine mai groasă, mai rapidă și mai lemnoasă. Acest lucru se datorează faptului că mâncarea care vine pe viță nu mai este în sprijinul creșterii coroanei viței, ci este distribuită pe tulpina deja cultivată a viței, îngroșându-l și întărindu-l. După ce trunchiurile au primit substanțe complet necesare și rinichii s-au format pe deplin, de la ei încep să crească copiii vitregi. Embosarea se realizează atunci când coroana viței se descompune, adică devine dreaptă. Acest lucru sugerează că aprovizionarea cu energie a viței de vie a scăzut, se încheie deja sezonul său de creștere și începe să se pregătească pentru iarnă. În acest caz, nevadele nu sunt formate. În condițiile noastre, de regulă, coroanele vițeii rămân îndoite până la înghețurile de toamnă, așa că încep să mănânce la mijlocul lunii august. În acest caz, vița are timp să devină mai puternică, iar nevadele nu cresc atât de mari încât trebuie să fie tăiate la tăierea viței, dar sunt ușor de îndepărtat prin mișcarea mâinii de-a lungul viței.

CUTTINGUL DE AUTUMN

De ce este nevoie de tăiere pentru vița de vie, pentru că o mulțime de viță de vie crește frumos fără tăiere? Răspunsul la această întrebare este foarte simplu: pentru a obține o recoltă mai mare de struguri.

Totul a început cu mult timp în urmă, în Roma antică. Unul dintre oaspeți și-a legat măgarul de gardul de acoperiș, care a crescut cu struguri. Bineînțeles, măgarul, în timp ce aștepta proprietarul, îi gătea un bușon de struguri, pentru care proprietarul măgarului și-a certat de la proprietar. Și mai departe anul viitor Acesta este tufișul care a dat o recoltă puternică cu clustere mai mari și fructe de pădure. Acesta a fost cazul care a impulsionat tăierea regulată a strugurilor, care a atins treptat perfecțiunea.

În zonele tradiționale de struguri în creștere, există practic doar o singură metodă utilizată - aceasta este o tăiere a strugurilor într-un fel cu plecarea nodului de substituție. Linia de jos este că 2 viță-de-vie sunt lăsate pe manșon în timpul tăierii. Vioara superioară sau shooterul de fructe, care ar trebui să producă o recoltă, sunt tăiați cu 4-8 muguri (2). Iar vița inferioară este tăiată cu 2-4 muguri (1), din care 2 musturi trebuie să crească, astfel încât să se formeze un nou nod de înlocuire și o săgeată de fructe. O bucată de manșon cu o săgeată de germinare este tăiată sub nodul inferior de substituție.

Nod de înlocuire

1 - nod de înlocuire

2 - săgeată de fructe

3 - mânecă tăiată

În condițiile nordice, această metodă de tăiere nu este foarte acceptabilă. Există mai multe motive pentru aceasta. Cel mai important dintre ele este că vremea de primăvară în condițiile noastre este mult mai rău și mai contrastat decât în sud. Această zăpadă, apoi ploaia, apoi căldura până la +30 de grade, apoi înghețarea, ci mai degrabă înghețurile uneori până la - 8 grade. Această vreme continuă din momentul topirii zăpezii, iar acesta este mijlocul lunii martie până în 12-15 iunie, se dovedește aproape 3 luni. În condițiile noastre, toți copacii dizolvă mugurii până la 9 mai, iar strugurii puțin mai târziu timp de 7-10 zile, datorită faptului că sistemul de rădăcini începe să funcționeze când solul se încălzește până la +5 + 7 grade. Astfel, înainte de sfârșitul înghețurilor de primăvară, în decurs de 2-3 săptămâni, mugurii de struguri înflăcărători primesc stres la nivel fizic și de energie, datorită diferenței clare a temperaturilor de zi și de noapte, de vremea excesivă: fie căldură, fie îngheț. Factorii de deshidratare ai soarelui și a vântului au, de asemenea, un efect negativ asupra creării și dezvoltării rinichilor. Ca rezultat, primii muguli stabiliți sub influența acestor factori își încetează dezvoltarea și rămân în stadiul în care au fost prinși de efectele negative ale vremii. Și, în ciuda faptului că pe parcursul verii vor exista condiții favorabile pentru sezonul de creștere a strugurilor, acești muguri vor rămâne subdezvoltați și nu se pot trezi deloc anul viitor. Acest lucru este bine arătat în filmul meu: "Tehnologia cultivării strugurilor", când doar 7 și 14 boboci s-au trezit pe viță de vie după hibernare, restul nu a crescut. Prin urmare, lăsarea a 2-4 muguri la nodul de substituție este un risc foarte mare în condițiile noastre de a pierde întregul manșon, deoarece acestea nu se pot trezi în primăvară. Nu numai că puteți pierde recolta, dar trebuie să tăiați și manșonul, înainte de tragul fugar, de la un rinichi de dormit pe acest manșon. Dacă nu se ridică niciun rinichi pe manșon, va trebui să fie tăiat complet.

În condițiile noastre, tăierea se realizează pe întreaga parte lemnoasă a viței. Trebuie spus că depinde mult de vreme pe întreaga dezvoltare vegetativă a strugurilor, soiul de struguri, aclimatizarea sa la condițiile locale. Timp de 20 de ani de struguri în creștere, pe care nu a experimentat capriciile vremii, totuși, 4 din 5 arbuști plantați mai întâi au fost vii, iar unul dintre ei, Muscat alb, și-a păstrat cele 4 mâneci vechi, fiecare dintre ele atingând lungimea -12 de metri. Și este interesant să știu cât vor crește și cât timp vor trăi. Soiul decedat, Amur negru, a trăit timp de 15 ani, deși este considerat sălbatic și nesăbuit, dar nu a rezistat condițiilor dure urale, adică avem condiții mai dure decât în taurul Amur.

Îmi amintesc anul în care toată vara era vreme umedă și rece, după cum se spune, toată vara nu a îndepărtat bluza. Temperatura din această vară nu a fost mai mare de 10-15 grade, iar după înghețurile de toamnă au lovit toate vițele, dar au crescut cu doar 5-10 cm, sau chiar mai puțin, au rupt mâinile lor ca gheață. Pe cele cinci tufișuri lignite de un boboc pe două viță-de-vie, și asta-i tot. Și există o altă opțiune. Deci, în acest an soiurile de viță de vie: decorativ Sergeeva lignit de 38 de muguri. Desigur, această cantitate de rinichi nu este necesară, este necesar să lăsăm 8-12 muguri, ceea ce va fi suficient pentru dezvoltarea normală. struguri de struguri.

De regulă, în primul an, strugurii în condițiile noastre nu sunt tăiați deoarece nu cresc mai mult de 0,5-1 metri în timpul verii și nu mai mult decât un creion gros. Și, de fapt, nu există nimic de tăiat acolo în felul în care prin căderea viței tinere va fi lemnoasă cu nu mai mult de 2-4 muguri, iar distanța dintre muguri este de 2-4 cm nu mai mult.

Tunderea începe cu al doilea an de viață al strugurilor. Principiul în sine este foarte simplu. Trebuie să lăsați 3-4 mâneci să iasă din pământ, iar 3-4 tineri să fie cei mai puternici și mai puternici viță de vie de pe manșonul anului precedent. Asta e tot. 3-4 mâneci rămase din pământ sunt lăsate pentru a nu pierde bucățele de struguri în cazul vagarelor extreme de vreme, când oricare dintre mâneci poate îngheța, atunci supraviețuitorii vor rămâne și vor produce struguri. Dacă crește doar 1 manșon, atunci cu moartea lui va fi necesar să așteptați câțiva ani pentru a restabili randamentul strugurilor. 3-4 viță de vie au părăsit cel mai puternic. Adică, dacă mai multe lăstari cresc dintr-un mugur (2-4), atunci doar 1 este lăsat, restul sunt tăiați sub bază.

Trebuie spus că, în condițiile noastre, tăierea strugurilor se realizează abia în toamnă după înghețuri, când devine clar ce se poate pregăti pentru iernare și ce nu. Pe viță în sine, locul de lignificare este determinat foarte simplu. Trebuie să luați partea de sus a viței cu mâna, va fi rece și umed. Conduceți-vă mâna la baza viței de vie aveți nevoie pentru a găsi un loc unde se încălzește și se usucă. Din acest loc și până la bază, vița se consideră lemnoasă, adică complet pregătită pentru iernare. Cei care nu se simt cald și rece cu mâinile lor, și astfel de oameni, deși sunt puțini dintre ei, încă mai trebuie să taie vița de la vârf. Tăierea în acest caz va fi albă și, astfel, treptat, este necesar să se taie până când miezul viței devine verde. Culoarea albă indică faptul că vița este înghețată și, desigur, este mort. Culoarea verde indică faptul că vița de vie este vie și gata pentru iernare. Este necesar doar să luați în considerare următoarele. Deși miezul viței poate fi verde, cambiul sub el poate fi înghețat. Este ușor de definit. Este necesar să scoateți marginea scoarței cu unghie și, dacă este îndepărtată de o ciorap, atunci acesta este exact ceea ce indică faptul că cambiul a murit sub scoarță, va fi gri sau verde închis. În cazul în care scoarța nu este îndepărtat cu unghie, ci doar otkovyrivaetsya direct sub unghie, atunci doar spune că cambium sub coaja este în viață, iar culoarea sa va fi verde luminos.

Uneori, după ierni dure, este necesară înlocuirea și tăierea mânecilor afectate de îngheț. Acest lucru se face după cum urmează. În cazul în care mai multe lăstari tineri cresc pe manșon, atunci este necesar să-l taie de la o evadare puternică - evadarea liderului, în ciuda faptului că mai multe lăstarii pot crește deasupra ei, dar toți rămân mult în spatele liderului. În acest caz, manșonul va înceta să susțină lăstarii slabi, dar cei puternici vor primi și mai multă putere și astfel vor deveni și mai puternici. Dacă pe mânecă toate lăstarile sunt fragile, atunci trebuie tăiate complet.

Astăzi, în grădina mea, aproximativ 140 de soiuri de struguri cresc și au fost testate mai mult de 400 de soiuri. Numai aceia care puteau supraviețui în condiții urâte dure au rămas.

Tăierea este bine prezentată în filmul "Tehnologia cultivării strugurilor în Uralul de Sud", pe care am împușcat-o în 2004, iar apoi am redefinit în 2007 cu același nume. Acest film a fost un impuls pentru dezvoltarea metodelor de cultivare a strugurilor în condițiile locale și pentru crearea de filme similare în diferite regiuni ale țării. Acum există destul de puține filme pe această temă de pe Internet. Du-te acolo, uitați-vă la ele și alegeți opțiunea de tăiere dorită. Este mai bine să vezi o dată decât să citești sau să auzi de o mie de ori. Dacă aveți întrebări despre struguri, le puteți discuta pe forumul site-ului: "Struguri din latitudinile nordice ale Rusiei". Haideți-l, întrebați-i. Vi se va răspunde vinificatorii care au primit ani de zile recolte de struguri bogate în latitudinile nordice ale Rusiei.

Sper că acest articol este un pic, dar v-a ajutat să clarificați principiile de tăiere a bustenilor de struguri.

Aș dori, de asemenea, să vă urez dragi grădinari - recolte bune de struguri.

Sergeev N.G. Yuzhnouralsk

457042 St. Energetikov d75 g Yuzhnouralsk regiunea Chelyabinsk Sergeev Nikolay Georgievich

Tel: 89191210282

E-mail: [protejat prin e-mail]

Strugurii au fost în orice moment considerați o plantă sudică și iubitoare de căldură, care este pur și simplu imposibil de dezvoltat fără suficientă lumină solară. Plantarea unei viță de vie pe terenul dvs. este visul oricărui grădinar nu numai în regiunile de sud ale țării, ci și în zonele cu climă mai rece și mai aspre. Nu cu mult timp în urmă, mulți oameni nu au putut nici măcar să se gândească la struguri în creștere în Ural, unde înghețurile severe și o domnie de vară foarte scurtă.

Cu toate acestea, datorită muncii extraordinare a crescătorilor autohtoni, a fost crescut un număr mare de struguri pentru Urali, care au o bună rezistență la ger și dăunători și se disting prin fructul timpuriu. Toate acestea ajută cultivarea cu succes a strugurilor în Ural în câmp deschis, deși acest proces necesită în continuare respectarea anumitor reguli.

În acest articol vom examina particularitățile strugurilor cultivate în Ural, vom descrie cele mai populare soiuri pentru această zonă și vom remarca și punctele importante de plantare și îngrijire a strugurilor în condițiile climatului din Uralul de Sud.

Descrierea strugurilor și a caracteristicilor culturii sale în Uralul de Sud

Struguri - este o viță de vie ierburi perene, care aparține genului Struguri și aparține familiei mari de struguri. Zonele optime pentru cultivarea acestei culturi sunt zone cu un climat temperat sau subtropical, în care nu există schimbări puternice în temperaturile de zi și de noapte și există o vară caldă lungă. De aceea, soiurile de struguri obișnuite nu sunt potrivite pentru cultivarea în Uralul de Sud, unde iernile severe cu îngheț până la -40 grade, veri foarte scurte cu vreme ploioasă și vânt, se observă scăderi dramatice de temperatură. Pentru astfel de teritorii destul de complicate, crescătorii au crescut în mod special zonarea soiuri rezistentecare da recoltele timpurii și pot rezista înghețurilor grave. Strugurii din sudul Uralului - supărătoare, dar dând randamente bune de fructe de pădure gustoase.

Struguri cunoscute omenirii din cele mai vechi timpuri. Progenitorul strugurilor cultivate modern a fost strugurele pădure sălbatică care a crescut de-a lungul întregii coaste a Mării Mediterane. Trebuie remarcat faptul că strugurii sunt considerați unul dintre primele plante pe care oamenii au început să le cultive. Dovada utilizării strugurilor în arheologii vinicole găsită pe basoreliefurile și desenele din mormintele faraonilor, care prezintă figurile frunzelor și strugurilor. Pentru mai mult de 7.000 de ani, oamenii au început să facă vin din struguri, iar cu aproximativ 4.000 de ani în urmă a fost menționată vechea greacă care o vindea. Până în secolul al XVII-lea, vinul a fost importat pe teritoriul Rusiei, dar deja în 1613 a fost stabilită prima podgorie din Astrahan și de atunci cultivarea pe scară largă a acestei culturi pentru producție a început.

Până în prezent, dezvoltarea a avansat mult înainte, ceea ce vă permite să cultivați struguri în Urali în seră și în câmp deschis.

Descrierea strugurilor

Struguri - este o viță de vie perene, a cărei viță de vie poate împleti tot ce este aproape.
Atunci când se cultivă struguri în teritoriile din sud, vița poate fi de aproximativ 20-30 metri lungime. Dacă vorbim despre teritoriul Uralului de Sud, atunci este posibil să cultivați vița de vie cu maximum 2-3 metri.
Mandrinele cresc pe lăstarii de struguri, cu care vița se sprijină pe suportul natural sau artificial.
Podgoria este formată din lăstari diferite. Lăstarile mai vechi sunt maro și acoperite cu coajă groasă și crăpată. Tancul mai tânăr are o nuanță gălbuie sau roșiatică și este flexibil.
În timpul perioadei de vegetație, lăstarii sunt complet acoperite cu frunze întregi, alternate, care sunt atașate cu ajutorul unui pețiol lung.
Frunzele de struguri constau din 3 sau 5 lame și au o nuanță verde strălucitoare.
Pe lăstari se formează nu numai mugurii frunzelor, ci și muguri, a căror abundență poate fi judecată pe viitoarea recoltă.
Florile strugurilor sunt foarte mici, verzi. Aceste flori bisexuale sunt colectate în inflorescențe de paniculate pierdute.
Înflorire de viță de vie din regiunile sudice începe în jurul lunii mai și iunie, dar în Urali de Sud, această etapă va fi ușor deplasat în timp util lung se încălzească sol după iarnă.
Pentru Uralii de Sud, podgoria este optimă, unde fructarea începe la 100-115 de zile după ce inflorescența este stabilită.
După maturare, pe lăstari se formează lăstari de struguri, care pot avea forme foarte diferite, de la alungite la mai rotunjite. O caracteristică importantă a strugurilor în creștere în Uralul de Sud este că numai 3-4 ciuperci de struguri ar trebui lăsate pe o viță de vie. Acest lucru se datorează faptului că toate clusterele formate pur și simplu nu se poate coace înainte de vreme rece, dar planta in sine va da toate forțele pentru maturarea lor, ceea ce va afecta gustul de fructe de padure.
Strugurii pot fi culori foarte diferite: galben, verde, roz, roșu închis, negru și violet.
Cel mai adesea, toate strugurii sunt acoperite cu un strat de ceară.
În unele boabe se formează semințe, care pot fi de la 1 la 4.
Până în prezent, utilizarea destul de largă a strugurilor. Din fructe de padure fac sucuri. gemuri, conserve, stafide, oțet și vin. Strugurii sunt de asemenea utilizați în cosmetologie și farmacologie - uleiul este stors din semințe de struguri. O foaie de vie este adesea folosită pentru gătit.

Cele mai bune struguri pentru Uralul de Sud

Până în prezent, un număr mare de soiuri de struguri care acoperă și nu acoperă au fost crescute pentru plantare în zonele mai reci ale țării. Cea mai importantă regulă pentru formarea completă a unui tufiș de viță-de-vie în Ural este cultivarul ales corect. Acestea trebuie neapărat să fie testate în timp, rezistente la iarnă și soiuri de maturare timpurie care pot crește bine în condițiile destul de dure ale Uralilor. Oferim un exemplu de soiuri de struguri cele mai populare pentru acest domeniu.

Zilga soi de struguri. Acest soi este rezistent la iarnă și nu este pretențios, ceea ce contribuie la plantarea strugurilor în Ural. Maturarea are loc în aproximativ 115-120 de zile, ceea ce face posibilă clasificarea soiului cât mai devreme. Pe lăstari apar clustere de dimensiuni medii, care constau în fructe rotunjite de nuanță violetă. Greutatea unei grămezi poate fi de aproximativ 100 de grame. Boabele sunt foarte aromate, cu un gust dulce și acru. Lăstarii acestui soi pot fi restaurate chiar și după o înghețare mică.
Varietate "Memory Dombkovskoy." Acest soi de struguri este considerat cel mai popular printre grădinarii din Ural. Are rezistență bună și duritate de iarnă. Maturarea are loc în 90-100 de zile, ceea ce este optim pentru condițiile climatice și vara scurtă a Uralelor de Sud. Arbustul în sine este destul de înalt, cu o viță de vie groasă, pe care se formează clustere dense și destul de mari. Greutatea unei grămezi în medie poate fi de aproximativ 300-800 de grame. Cluster-ele constau din fructe de padure rotunde de culoare neagra si albastra, nu au oase, sunt foarte dulci. Soiul are un randament ridicat, deoarece 90% din lăstari sunt capabili de fructe. De aceea, în condițiile climatului din Ural, recolta acestui soi trebuie să fie raționalizată.

Grad de struguri "Aleshenkin" sau "Alyosha". Coacerea boabelor acestui soi apare după aproximativ 115 zile. Este rezistent la înghețuri severe și ierni grave, dă o recoltă stabilă și bună chiar și în condițiile unei veri ploioase. Pe lăstari mature grupuri mari de fructe de padure sub forma unui con. Greutatea unei grămezi poate ajunge la aproximativ 700 de grame, există specimene de până la 2,5 kg. Clusterul este format din fructe mari de culoare verde, de culoare aurie. Jumătate din boabele din buchet nu au semințe, are un gust foarte dulce. În condițiile climatului din Uralul de Sud, îndepărtarea unei părți a ovarelor este necesară pentru ca ceilalți să se maturizeze pe deplin.

Varietate "Memorie Shatilova." De asemenea, foarte varietate populară pentru cultivare în Ural. Este recomandat pentru grădinari novice. Este varietatea timpurie, fructele se coacă pe deplin în 100 de zile. Diferă într-o recoltă bună chiar și în condiții de vară rece și ploioasă. Are o bună rezistență la iarnă. Pe lăstari suficient de maturi suficient de mari, greutatea unuia poate ajunge la aproximativ 600-700 de grame. Fructe de o nuanță de aur ușor, gustul este foarte dulce.

Varietate "Muscat alb". O altă varietate excelentă de cultivare în sudul Uralului. Este o varietate timpurie, maturarea completa a fructelor de padure are loc in aproximativ 90-100 de zile. Pe lăstari formate clustere, a căror greutate medie este de 300 de grame. Bomboanele sunt rotunde, destul de mari, albe. Pentru a gusta foarte dulce, cu un ușor aroma de nucșoară.
Soiul de struguri este Muscat Pink. Soiul timpuriu, a cărui maturare durează aproximativ 110 zile. Are o bună rezistență la iarnă. Clusterele sunt mari, conice în formă, greutatea unuia poate fi de aproximativ 700 de grame. Boabele au o nuanță roz, de dimensiuni mari. Are gust dulce cu aroma de nucșoară.

Varietatea "Frumusețea Nordului". De asemenea, un soi timpuriu, pentru maturare fructe de padure care au nevoie de aproximativ 110 de zile. Soiul are un randament stabil și bun, rezistent la temperaturi scăzute. Clusterele de dimensiuni medii, greutatea unuia poate ajunge la aproximativ 500-600 de grame. Boabe de o formă ovală și o nuanță deschisă cu gust foarte plăcut.
Soiul "negru". Se referă la soiurile de primăvară medie, perioada de maturare fiind de aproximativ 125 de zile. Clusterul este destul de mare, în greutate poate fi de 600 de grame, constă în fructe de padure de culoare maro. Boabele gust foarte dulce.

Reproducerea strugurilor în sudul Uralului: metode comune

Pentru a înțelege modul de cultivare a strugurilor în Ural, este important să înțelegeți în mod clar toate modurile posibile de propagare a acestei culturi. Strugurii pot fi diluați independent prin semințe, butași, stratificări și altoire. Cu toate acestea, majoritatea acestor metode nu sunt potrivite pentru cultivarea strugurilor în condițiile climatice ale Uralei de Sud. Cea mai bună cale în acest caz este de a folosi reproducerea prin butași verde lignificat și verde.

Reproducerea strugurilor în butașii de la Urali din sudul țării

Mai întâi de toate, trebuie să pregătiți butași. Aceasta coincide de obicei cu formarea strugurilor în Ural, adică cu tăierea lui.
Este necesar să alegeți lăstari bine maturați cu o grosime de cel puțin 7-10 mm, cu o lungime de aproximativ 7-10 cm, după care lăstarii trebuie tăiați în butași cu lungimea de 10-15 cm.
Tăierea inferioară trebuie făcută la un unghi de 45 de grade.
Apoi, butașii trebuie să fie pregătiți pentru depozitare. Pentru a face acest lucru, ele sunt îmbibate pentru o zi în apă, după care sunt dezinfectate cu o soluție slabă de sulfat de cupru. Sigur că material de plantare trebuie să se usuce, să se înfășoare în hârtie și să se acopere folie.
Depozitul de butași trebuie să fie la o temperatură de 0-5 grade în frigider sau subsol.
În primăvara anului, în Urals, strugurii pot începe să rădăcească. Această perioadă scade aproximativ în februarie-martie.
Îndepărtați butașii din adăpost și examinați-le cu atenție, apoi tratați-le cu o soluție slabă de permanganat de potasiu și puneți-le într-un recipient umplut cu apă cu o picătură de miere pentru 6-7 cm. Acest lucru va permite ca butașii să fie alimentați cu apă. Deasupra este necesar să le acoperiți cu un film.
După această procedură, trebuie făcută o mică incizie în secțiunea inferioară.
Pregătiți recipiente mici, cum ar fi ochelarii de plastic, și umpleți-le cu amestec de sol, care ar trebui să conțină nisip, turbă și humus.
O gaură este făcută în sol, niște nisip este pus în partea de jos și o tăiere este plasată, care este de asemenea acoperită cu nisip. Rinichiul superior ar trebui să fie doar puțin împrăștiat cu nisip.
Tăietura de sus este prelucrată de grădină.
Pentru a asigura o rădăcină optimă, trebuie să organizați încălzirea inferioară.
La sfârșitul lunii aprilie sau începutul lunii mai, după răcire, butașii sunt plantați în containere mari și ținute într-o seră. În septembrie, puteți ateriza pe un loc permanent.

Lucrări pregătitoare înainte de plantarea strugurilor în Ural

Clima din Uralul de Sud este destul de specifică și necesită o atenție specială pentru plantarea diferitelor culturi, în special a celor care iubesc căldura precum strugurii. Pentru a crește și pentru a obține tufișuri puternice de struguri, oferind o recoltă bogată de fructe de padure, este necesar să se efectueze lucrări de pregătire aprofundată. Pentru a face acest lucru, este important să selectați cu atenție soiurile și răsadurile, precum și să alegeți locul optim pentru plantarea lor.

Etapa 1. Selectarea soiurilor și puieților de struguri pentru Urali

Cea mai importantă etapă pentru obținerea strugurilor este fructul alegerea corectă soiuri de cultură.
Este important să se acorde prioritate numai soiurilor de iarnă-rezistente, care au fost crescute exclusiv pentru zonele cu climă rece.
Toate soiurile trebuie să aparțină grupului de maturare timpuriu sau mijlocie precoce, adică maturarea completa a fructelor ar trebui sa apara in aproximativ 90-125 de zile.
Atunci când alegeți un anumit soi de struguri pentru Urali, fiți ghidat de soiuri zonale care au fost deja adaptate la toate condițiile meteorologice din zona dvs.
Aceste răsaduri pot fi achiziționate în pepiniere raionale sau de la grădinari cunoscuți care au struguri cultivate de mult timp.
Cel mai bine este să cumpărați puieți de struguri în februarie, astfel încât plantele tinere să aibă timp să se rădăcească.
De asemenea, este de dorit să achiziționați răsaduri cu câteva lăstari tineri.
Înainte de a cumpăra, este foarte important să inspectați cu atenție răsadul ales. Nu ar trebui să fie vătămări vizibile și semne de boală. Sistemul de rădăcină și lăstarii trebuie să fie sănătoși și puternici, fără zone putrezite și sparte.

Etapa 2. Alegerea unui loc pentru plantarea strugurilor în Uralul de Sud

Randamentul strugurilor va depinde de locul potrivit pentru plantare.
Pentru Urali, numai partea sudică sau sud-vestică a sitului este potrivită, unde soarele va fi pe tot parcursul zilei.
Locul ales ar trebui să fie deschis și cât mai însorit posibil, pentru că aceasta este singura modalitate prin care puteți obține struguri dulci pe deplin coapte.
De asemenea, este important ca situl de aterizare selectat să fie bine protejat de vânturile puternice și de pescăriile.
Un complot uscat este cheia cresterii unui tufis de struguri sanatos. Este important să alegeți un loc pe un mic deal, unde nu va exista o stagnare frecventă a umidității la rădăcini.
Nu trebuie să plantați struguri lângă arbuști și copaci mari, coroana lor va interfera cu maturarea fructelor de padure.

Etapa 3. Selectarea și pregătirea solului pentru plantarea strugurilor în Ural

Strugurii preferă să crească pe soluri fertile și ușoare.
Cu cât sunt mai multe substanțe nutritive și organice în sol, cu atât mai bine pentru o creștere completă a plantei. Acest lucru trebuie luat în considerare, deoarece podgoriile cresc într-un singur loc de aproximativ 25-30 de ani.
Este important ca solul din locația selectată să fie uscat și să nu prindă umiditatea.
Aproape apa subterana este inacceptabila pentru strugurii din Ural. Puteți amplasa plantele lângă un iaz mic sau un iaz artificial.
Pentru a înțelege ce trebuie să facă cu strugurii în primăvară în Urali, este important să realizați o pregătire amănunțită a solului. Din moment ce teren deschis răsadurile sunt plantate în jurul lunii iunie-iulie, când solul se încălzește până la 15 grade, solul pentru plantare trebuie să fie pregătit cu aproximativ 2 luni înainte de acest moment. Zona selectată trebuie să fie cu grijă săpată și slăbită, apoi sapă o groapă de aterizare sau o șanț. Dimensiunea carierelor trebuie să fie de 1 m adâncime și 1 m lățime. La aplicarea unei șanțuri pe fiecare plantă ar trebui să scadă nu mai puțin de 1 m.

Cum să plantați struguri în Uralul de Sud - instrucțiuni

Timpul optim pentru plantarea strugurilor în Ural este sfârșitul lunii iunie sau începutul lunii iulie.
După pregătire aterizare în martie sau aprilie, este important să-l vărsați regulat cu apă pentru a compacta solul.
În partea inferioară a carierei sau șanțului, trebuie să turnați un strat de drenaj, care ar trebui să fie de aproximativ 6-8 cm. Ca un drenaj, puteți utiliza lut expandat, cărămidă spartă sau pietriș.
În continuare trebuie să pregătiți un amestec de sol, care ar trebui să constea din sol din grădină, humus, îngrășământ fosfat și potasiu, precum și cenușă de lemn. Această compoziție a strugurilor va fi suficientă pentru a se dezvolta pe deplin.
Puneți un strugur de struguri în centrul grotei de plantare și înclinați-o puțin, astfel încât sistemul de rădăcini să se îndrepte spre nord, iar partea de sus să arate spre sud. Deci strugurii vor fi țesute la sud.
După aceea, răsadurile adorm, în timp ce solul trebuie să fie bine compactat. Suprafața sa trebuie să fie ușor sub nivelul groapei. Până la sfârșitul groapă este umplut pentru anul viitor.
După plantare și până la înrădăcinarea răsadurilor, acestea trebuie adăpate în mod regulat și abundent, după care udarea se oprește.

Plantarea strugurilor în Ural - video

Cum să aibă grijă de struguri în Ural: secretele și nuanțele de creștere

Îngrijirea strugurilor din Ural este ușor diferită de cultivarea lor în regiunile mai calde, însă aceste diferențe sunt nesemnificative.

Udarea. Mai întâi de toate, trebuie să fiți atenți la udarea acestei plante. Strugurii nu tolerează udarea excesivă. Din această lăstari poate deveni negru, iar sistemul rădăcină începe să putrezească. Cu toate acestea, pe de altă parte, lipsa de umiditate poate reduce randamentul. Adăparea abundentă necesită puieți tineri imediat după plantare până la înrădăcinarea completă. Dupa aceasta, strugurii au nevoie de 5-6 udari pe sezon. Irigarea de bază trebuie efectuată înainte ca mugurii să înflorească, cu două săptămâni înainte de înflorire și două săptămâni după aceasta, precum și în timpul maturării fructelor. De asemenea, merită să ne amintim că este necesar să se aprovizioneze strict pe suprafața cercului de roată, folosind apă caldă. Îndepărtarea se face cel mai bine seara. Refacerea irigării cu apă trebuie făcută după tăierea strugurilor înainte de a fi pregătită pentru iarnă - se folosesc circa 20 de litri pe bucată.
Relaxarea și mulcirea. Degradarea regulată a solului are, de asemenea, un efect benefic asupra creșterii totale a plantei. Poți slăbi după fiecare udare sau mai des, dacă vezi că solul este compactat. Cercul pristvolny poate fi multicat pentru a evita evaporarea excesivă a umidității și a eroziunii solului. Ca mulci poate fi folosit rumeguș, iarba cosit, puteți, de asemenea, planta gunoi de grajd verde.

Top dressing. Dacă în timpul plantării răsadurilor de struguri ați aplicat îngrășăminte pe sol, nu este necesar să se alimenteze arbuștii timp de 3-4 ani - planta are suficientă substanță nutritivă. În timpul întregului sezon este de dorit să se alimenteze strugurii cu îngrășăminte organice, este mult mai util pentru această cultură decât îngrășămintele minerale. În plus, plasând același humus în cercul copacului, slăbiți simultan și mulciți solul. Primul pansament de vârf se efectuează în primăvară după ridicarea capacului - se aplică superfosfatul, îngrășămintele de potasiu și îngrășămintele azotate. Al doilea dressing se desfășoară înainte de începerea înfloririi - îngrășămintele organice cu potasiu și îngrășămintele superfosfate sunt aplicate împreună.
Struguri de struguri în Urali. Tunderea este necesară pentru a îmbunătăți calitatea culturii, formarea bucșei. Prima tăiere poate fi făcută la începutul primăverii, în jurul lunii martie la temperaturi de peste 5 grade. Ar trebui făcut foarte atent. În acest proces, toate lăstarile deteriorate și rupte sunt îndepărtate, mânecile care nu au dat lăstari tineri. În timpul întregului sezon, puteți, de asemenea, tăiați mânecile pe care nu există lăstari. Tăierea de toamnă pe o plantă tânără se efectuează la numai 1-2 ani de la plantare.

Adăpost pentru iarnă. Înainte de adăpost, este important să se varsă bine solul cu apă și să se aștepte până se absoarbe umezeala. Este necesar să se acopere strugurii cu primul îngheț, aproximativ în noiembrie-decembrie. Vița trebuie așezată pe un strat de ace și acoperită cu o prelată ușoară pe partea superioară. În timpul iernii, se pune zăpadă suplimentară pe partea de sus.

Poze cu struguri

Strugurii sunt una dintre fructele de pădure preferate ale grădinarilor și, datorită agronomiei avansate și lucrărilor de reproducere, această plantă minunată poate fi cultivată chiar și în cele mai reci zone din țara noastră - în Urali și Siberia.

Struguri: pregătirea pentru iarnă în Gornaulov

Iarna va cere strict

Am citit articolul lui Yu P. Nikitin "Pregătirea și adăpostirea unei podgorii pentru iarnă", publicată în nr. 38 din Kuznetsk Manor. Acum sezonul fierbinte începe să pregătească podgoriile pentru iarnă, iar mulți vinificatori începători se întreabă: cum se face, ce este necesar pentru asta? Prin urmare, consider că este necesar să extindeți domeniul de aplicare al acestui articol și să spuneți în detaliu acest lucru. Deci, tăierea și adăparea strugurilor în condițiile nordice.

După cum știți, înainte de adăpostul strugurilor trebuie să-l prăjit. Care este nevoia de struguri tăiați? Într-adevăr, multe alte culturi cresc și dau roade fără nicio tăiere.

Dacă strugurii nu sunt tăiați, se simte suficient de sine și de ce ar trebui să-și extindă numărul de concurenți în spațiul său de locuit? Pentru nimic. Prin urmare, practic nu aduce fructe fără tăiere. Când strugurii sunt tăiați, instinctul de auto-conservare și maternitate este pornit și începe să planteze muguri de flori.

Vioara de tăiere în Siberia se desfășoară abia în toamnă. Dacă strugurii nu sunt tăiați în toamnă, ci tăiați în primăvară, apoi la adăpostul mânecilor și a viței de vie, trebuie să fie legați într-un fascicul, iar în acest pachet, atât vița maturată, cât și umiditatea moartă după îngheț, având o cantitate mare de umiditate, se dovedesc a fi împreună.

În primăvara anului, când soarele începe să se încălzească și temperatura din interiorul adăpostului de struguri crește peste +5 grade Celsius, mucegaiul și dezintegrarea încep să se formeze într-un mediu umed, una dintre sursele acestui mediu umed și nu viță de vie matură, precum și frunze verzi care nu sunt îndepărtate. Drept urmare, sunt afectate și vițele sănătoase maturate, o imagine destul de sumbră atunci când se scoate adăpostul din struguri: toate sau majoritatea viilor și mânecilor sunt acoperite cu patch-uri gri, negre, uneori verzi, cu muguri complet decăzuți. Și totul va trebui să înceapă din nou, dacă există cel puțin niște muguri vii la baza tufișului sau să aștepți ca mugurii subterani să se încălzească și să se trezească. De regulă, cel care vede o astfel de imagine a unui arbore de struguri în primăvară, crede că strugurii sunt dispăruți, iar motivul real este că a putrezit.

Vieții tăiați ocupă un volum de 2-3 ori mai mic decât cel tăiat și este mai ușor să le acoperiți pentru iarnă. În comparație cu sudul, tăierea unei bucăți de struguri diferă semnificativ atât în ceea ce privește timpul cât și mărimea tăierii.

În partea de sud, tăierea se face la sfârșitul sezonului de vegetație, când vița se va coace bine pe struguri la o lungime mare. Avem aceeași viță de vie nu are întotdeauna timp să se coacă la primul îngheț. Iar înghețurile de toamnă devreme distrug frunzele verzi și lăstarii verzi ai strugurii de struguri.

Prin urmare, sarcina principală a producătorului în toamnă este de a crea condiții pentru a accelera maturarea lemnului pentru a acoperi vița de vie pentru iarnă. Și pentru aceasta, este necesar să se curățească vița de vie în două etape: în primul rând, tăierea prealabilă sau ușoară se efectuează după recoltare sau înghețare slabă, parțial distrugând frunzele- în a doua jumătate a lunii septembrie. Scopul său este de a subțiri un tufiș și de a-și clarifica baza, și în general- deschiderea ramurilor și a lăstarilor la acțiunea soarelui.

În special tăierea luminoasă este necesară atunci când cultivați soiurile cu maturarea slabă a viței sau după o vară rece. Înainte de punerea sa în aplicare, este necesar să se elimine recolta din tufișuri și să se elimine vegetația buruienilor în apropierea tufișurilor. În primul rând, se taie partea complet nedigițată (verde) a lăstăsitorilor din partea superioară a plantelor și a copilașilor și apoi tufișurile sunt îndepărtate cu grijă din grătare și așezate pe sol- spre culoar.

Îndepărtează complet porțiunea verde a lăstarilor din bucșă, care evident nu are timp să se maturizeze înainte de perioada de adăpost pentru iarnă (cu excepția plantelor tinere). De asemenea, au tăiat toți copiii vitregi rămași, antenele, lăstarii foarte răsuciți și, de asemenea, îndepărtează partea principală a frunzișului din partea inferioară a bushului (care este depășită și nu dă hrănire bucății). Astfel, ei "deschid" arbustul, înrăutățindu-l în mod semnificativ și asigurând accesul ulterior al luminii solare la toate ramurile și lăstarii rămași. Nu este recomandat să tăiați complet plantele tinere în primii doi ani de viață în toamnă, este suficient să eliminați vârful, iar în cel de-al doilea an de viață, vârfurile și vitregii. Apoi puneți-o într-o șanț sau o cutie și închideți filmul înainte de îngheț, sub arce. Frunzele rămân verde, iar sezonul de vegetație durează încă două săptămâni sau mai mult până la înghețuri severe. În tufișurile de struguri cu o maturare neimportantă a viței de vie ( Baklanovsky, Kodryanka etc.) este recomandabil să se efectueze o tăiere preliminară într-o măsură mai mare, îndepărtând, printre altele, legăturile de germinare și lăsând numai ramurile și lăstarii pentru fructare, înlocuire și întinerire fără vârfuri, dar cu frunziș.

În general, este posibil să se efectueze tăierea luminoasă în podgorie, deoarece cultura este recoltată din grupuri de arbuști cu diferite durate de maturare. Pentru varietățile de rezistență ridicată la iarnă ( Amur, struguri americani, Sharov, hibrizi Shatilova ) nu este necesar să se efectueze tăierea clarificatoare, deoarece viile se coacă bine și tăierea de toamnă se efectuează integral într-un singur pas la sfârșitul lunii septembrie- începutul lunii octombrie.

Tunderea finală de toamnă a strugurilor se realizează, de regulă, imediat după o înghețare severă, care a ucis frunzele, înainte de apariția vremii reci. Este cunoscut faptul că, după deteriorarea frunzelor prin îngheț, un transfer semnificativ de substanțe nutritive de la lăstari la rădăcini se oprește, deci nu are nici un rost să întârzieți cu tăierea. Mai mult, dacă în timpul tăierii de clarificare trecem de sus în jos, începând cu vârfurile verde ale lăstarilor, apoi în timpul tăierii finale, dimpotrivă, de jos în sus, tăind nodurile și legăturile de fructe.

Dacă tăierea trebuie făcută după îngheț, atunci frunzele și vița-de-vie sunt îndepărtate frunzele deteriorate. După tăiere ramurile bucșei sunt combinate în fascicule în direcții, legat în 2-3 locuri cu fir moale.

Picioarele coniferelor sau blocurile de lemn ar trebui plasate sub ciorchini pentru a izola contactul viilor cu solul. Acest lucru este necesar pentru a se asigura că vița nu este mucegăită de la sol, deoarece după îngheț temperatura aerului poate crește până la +15 grade Celsius, ceea ce este suficient pentru dezvoltarea bacteriilor putrefactive. De mai sus, ciorchinii ar trebui să fie acoperite cu picioare de pin sau un material impermeabil, placaj, pâslă de acoperiș, ardezie, polietilenă și lăsat astfel până la adăpostul final al strugurilor.

Strugurii sunt acoperite după ce temperatura medie zilnică trece prin -5 grade Celsius, adică atunci când solul este complet înghețat sau când lopata nu urcă în sol. Acestea acoperă strugurii cu frunze uscate, blaturi, pungi de așchii etc., iar de sus, totul trebuie acoperit cu materiale impermeabile enumerate mai sus. Ar trebui de asemenea să se țină cont de faptul că și cele mai sudice soiuri de muguri de struguri rezistă la -18 grade Celsius, dar sistemul rădăcinilor îngheață la -8 grade Celsius, prin urmare, trebuie de asemenea acoperit. Un mare ajutor în acest lucru este acoperirea cu zăpadă.

Se crede că 1 cm de zăpadă păstrează o temperatură de 1 grade Celsius, astfel încât cu cât mai multă zăpadă, cu atât mai puțină temperatură scade pentru a acoperi vița. Iar în locurile unde acoperirea zăpezii este mai mare de 50 cm, este posibil să nu se acopere cu materiale de încălzire, este suficient material impermeabil.

Și în final: struguri- acest lucru, așa cum mi se pare, nu este deloc o plantă subtropică (așa cum este indicat în articol), deoarece plantele subtropicale (lamaie, rodii etc.) sunt veșnic verzi și nu-și varsă frunzele, mai ales că nu au nevoie de o perioadă latente cu temperaturi scăzute .

V. T. Gornaulov , șeful clubului viticultor din Mezhdurechensk

Struguri în Ural: plantarea și îngrijirea toamnei

Struguri: crearea condițiilor pentru iernare sigură și plantare de toamnă

Toamna în Urali, cu înghețuri regulate de noapte, nu a desființat complet munca în podgorie. Ora viitoare are o importanță deosebită în pregătirea podgoriei Ural pentru iernare și, oricât de surprinzător ar fi, să planteze viță de vie nouă.

Am aproape în fiecare zi să răspund la întrebări cu privire la pregătirea tufișurilor pentru iarnă prin telefon: tăierea viței de vie, udarea înainte de iarnă, fertilizarea, dar principala întrebare despre răsadurile primite de la mine: ce să fac cu ei în continuare? Fie să le păstrați în rumegușul umed în subsol, fie să luați o șansă și să decideți o plantare de toamnă a răsadurilor. Mă voi întoarce puțin la întrebarea despre puieți, iar acum vă voi spune despre pregătirea unui bușon de struguri pentru iarnă.

Nu contează cât de mult este sezonul pentru vița dvs. - fie că a fost supraîncărcat cu recolta, la fel ca mulți grădinari ale căror tufișuri au intrat în primii lor fructe și mâna fermierului nu a ridicat floarea pentru a îndepărta periile de flori suplimentare, indiferent dacă tufa creștea activ și ridicase vița-de-vie la 4-5 metri Sau, din anumite motive, vița de vie sa dezvoltat prost și a crescut vița de vie la mai puțin de un metru - pregătirea pentru iarnă se reduce la aceste măsuri obligatorii.

În primul rând, tăierea viței de vie. Nu lăsați vița-de-vie netăiat împrejur sau în primul an de creștere a tufișului, nici în următorul. Partea viței care a coace și în funcție de varietate a fost acoperită cu coaja de culoare maro deschis până la culoare închisă de visiniu, iarnă, fără îndoială, dar acea parte, care, în ciuda faptului că are un diametru de 8-10 mm, ierburi și la rece la atingere va îngheța, acest lucru este fără opțiuni. Lăsând această parte a viței de vie, înghețată în timpul iernii și putrezind la primele dezghețări, este foarte nesigură. Prin urmare, sfatul meu pentru tine este: nu risca și tăiați toate capetele de viță de vie necorespunzătoare, precum și nevadele ierboase.

A doua și a treia udare premergătoare și aplicarea pansamentului superior. Este cunoscut și nu necesită dovezi că solul uscat îngheață la o adâncime mult mai mare decât umed. Acest lucru este valabil mai ales pentru struguri. La șantierul meu, pentru perioada de mai până la sfârșitul lunii septembrie, nu a mai existat nici o ploaie mai mult sau mai puțin prelungită, terenul fără udare uscat la o adâncime de jumătate de metru (nu am săpat mai adânc). Salvat numai prin udarea strugurilor cu apă încălzită și separată din rezervoare de două ori pe săptămână, și legume și fructe de padure direct din fântână cu stropire. În timpul secetei de vară din sol a existat o lipsă clară de apă, și asta este ceea ce trebuie să umpleți. Chiar acum, când solul sa răcit, poate fi vărsat sub apă de struguri chiar și cu un puț, unde temperatura apei este constantă în + 5-6 ° C. Cât de mult Cu cât mai mult, cu atât mai bine, dar nu mai puțin de 50-60 de litri sub tufiș și în conducta de irigare.

Îndepărtarea înainte de iarnă este de dorit să se combine cu introducerea de cenușă de lemn care alimentează rădăcinile. Am crumbles la baza cupelor pe jumătate Bush bazat pe bucșa și slăbirea ușor îngropate la o adâncime de 5-10 cm. Apoi solul udă abundent în jurul bazei bucșei, iar cenușa împreună cu apa ajunge în zona de rădăcină. În mod literal, chiar înainte de înființarea zăpezii, când pământul este deja înghețat, repet fertilizarea cu cenușă în aceeași proporție. În primăvară, când zăpada se topește de potasiu, calciu și microelemente active conținute în cenușă, împreună cu apa de topire va avea îngrășământ Bush fără participarea dumneavoastră, astfel încât fertilizand Bush este de ajuns pentru un an, dar acest lucru nu exclude posibilitatea ca arcul de fertilizare cu azot.

După udare și fertilizare înainte de introducerea unor temperaturi negative convenience durabile necesare pentru a face viță de vie de tăiere pe rodirea, scoateți-l din spalier și paralel îndoiți la pământ, securizarea cârlige de sârmă. Sub viță de vie trebuie să puneți blocuri de lemn astfel încât să nu atingă solul. Se prepară o soluție de sulfat de cupru de 3% și se pulverizează până când suprafața viței de vie, plăcuțele sub ele, cârligele și solul din jurul viței sunt umectate complet. Acest tratament va salva vița de vie din mucegai și eventuala descompunere a reziduurilor de plante pe suprafața solului, distrugând parțial dăunătorii și ciupercile patogene.

În al patrulea rând. După aceste lucrări, puteți începe să adăpostiți strugurii. Acest subiect îngrijorează în mod constant viticultorii, ca să spunem așa, de cei nou-constatați și de grădinarii care nu pot decide niciodată să pornească strugurii în zona lor. Timp de zece ani de dragoste cu strugurii, am încercat atât de multe feluri de adăposturi încât degetele mele nu sunt suficiente, iar sicriul, ca întotdeauna, se desprinde ușor. Este necesar doar să înțelegem natura strugurilor și care sunt amenințările la adresa activității sale. Și anume strugurii seceta nu se tem de waterlogging și azot excesiv, de asemenea, dar adevărul în această viță de vie „rod“, ca o tentaculele unei caracatițe în detrimentul fructoase, solului, struguri tolerează aproape orice - Amintiți-vă stânci stancoase din Crimeea și lut gras Moldova, iar aceste zone a priori considerate viță de vie . Rezistența la îngheț a soiurilor moderne oferite de reproducerea modernă este uluitoare: de la -24 ° C pentru hibrizii europeni-amur la -40 ° C pentru persoanele pure Amur.

Deci, ce se întâmplă, ce stă între un grădinar și o boabe însorită? Care este temerea grădinarului și de ce se teme de struguri? Răspunsul este ridicol de simplu: strugurii nu se tem de îngheț, ci de umiditate, care este rezultatul unei acoperiri excesive și precoce. De regulă, grădinarul care a plantat strugurele, desigur, încearcă să acopere viile care au crescut în timpul verii cu cele mai bune intenții și să facă adăpostul cât mai gros. Acesta este motivul principal al iernării nereușite a strugurilor.

Cu orice dezgheț, atât în toamnă, cât și în iarnă deja apărută, solul înghețat se decongelează, iar umiditatea aerului sub adăpost, uneori aproape etanșă, se ridică. Vița însăși, fără participarea noastră, se pregătește pentru iarnă, pentru aceasta se evaporă excesul de umiditate din țesuturile sale, țesuturile devin mai dense și mai rezistente la îngheț. În condiții de umiditate ridicată și temperaturi pozitive, vița absoarbe umezeala, în special ochii (mugurii) și începe să putrezească, ochii după astfel de irigare vypravayut complet și căderea cu o atingere ușoară. Grădinarul deschide un adăpost în primăvară, vede viță înnegrită și face un diagnostic - strugurii au dispărut! Nu a dispărut și nu a fost el însuși, ci numai din cauza preocupării excesive pentru el.

Iarna trecută, întreaga mea colecție a iertat fără adăpost, iar viile au fost îndoite la sol și bine acoperite cu prima zăpadă. Și ce? Da, totul este bine: nu a murit nimic, lăstarii din primăvară au crescut de la aproape fiecare mugur. Poate că a adus mai multe probleme cu înghețurile sale aproape zilnice, pe site-ul meu a fost exact ca și faptul că atât de multe lăstari cu perii florale bine dezvoltate au înghețat.

Și totuși, recolta a fost. Varza de la mugurii de înlocuire a crescut, iar clustere decente au maturat pe ele. Da, recolta era pe jumătate mai mică decât era de așteptat pe lăstarii principali, dar a fost, iar merele, cireșele și prunele care au căzut în timpul înfloririi sub același ger, au rămas fără recoltă. Și cineva se întreabă: ce dintre aceste culturi este exotic: struguri, restaurate pe deplin și au cedat o recoltă sau culturile obișnuite de fructe și de fructe de pădure, toată vara, mulțumită aspectului cu doar verde de frunze?

De multe ori sunt rugat să selectez cel mai mult strugurii! Și întotdeauna răspund: Este imposibil ca fiecare varietate să aibă propriul său caracter - gust, dimensiune, culoare, formă de boabe sau ciorchine ... Și fiecare este bun în felul său. Și sfătuiesc începătorilor să aterizeze cel puțin 3-5 diferite soiuri diversificarea imaginii culturii și completarea reciprocă, dar pentru început, cu termeni de maturare - foarte devreme și mai devreme.

În acest an dificil, cu primăvară înghețată și vară fierbinte, soiuri dovedite de lungă durată, cum ar fi: Bucurie ... roșu, negru, nucșoară, ovală, Codreanka, Timur, elegant, foarte devreme , varietăți Shatilova - În memoria lui Shatilova și Muscat alb. Augustin a dat fructe de padure foarte mari, prietenie în această vară fierbinte a fost cu nucsoara delicioasă. Ce e minunat Arcadia , o varietate destul de comună în Ucraina, se ivește bine iarnă și poartă fructe în Uralul nostru și Altai. Dar ei erau deosebit de buni Don Agate cu doar o cultură și o varietate de alunecări Minunat alb cu fructe de padure mari si un parfum floral neobisnuit de luminos. Toate soiurile au ajuns la maturitate până la sfârșitul lunii august, în ciuda faptului că lăstarii au crescut din mugurele de înlocuire, deoarece primele lăstari au ucis înghețurile.

Și acum, așa cum am promis, voi vorbi toamna plantare răsaduri de struguri. Un șobolan cu rădăcini bine dezvoltate și o viță matură tolerează foarte bine iernarea, fiind plantată în toamnă. Totul este explicat pur și simplu. Dacă te uiți la sistemul de rădăcini al răsadului în mâinile tale și la sistemul de rădăcini al răsadului care a fost plantat în primăvară și care deja crește în timp de câteva luni, poți vedea aceeași imagine. Răsad în primul și în al doilea caz are o lungime de 3-5 filiform bine dezvoltată rădăcină de la 30 la 50 cm și o grosime de aproximativ 2-3-5 mm, întregul sistem de rădăcini fibroase toamna moare și crește din nou primăvara. Singura diferență este că un răsad este deja plantat, iar celălalt este în mâinile tale. Aici și să-l plantezi în siguranță.

Umpleți groapa cu un amestec de pământ format din humus, sol de grădină, nisip (posibil cernere) și cenușă de lemn, toate în părți egale. După plantare și udare abundentă, scurgeți solul în gaură până la nivelul solului. Atât din punct de vedere al condițiilor, cât și din punct de vedere al dezvoltării, răsadul nou plantat nu este diferit de răsadul care a crescut deja din primăvară.

În cazul în care încă mai ești frică să-ți asumi riscuri, am început să practică depozitarea iarnă a răsadurilor ordonate. Poate că este adevărat. Le-am ținut toată iarna la o temperatură de + 2-5 ° C, iar grădinarii primesc răsadurile lor în martie-aprilie. Într-un cuvânt - depinde de tine.

Gusev Alexey Ivanovici , Ekaterinburg

Dacă sunteți interesat de struguri și decideți să cumpărați răsaduri, scrieți-e-mail: [protejat prin e-mail], ICQ: 562591393 sau apel - 8-905-801-01-52

Sursa: sad-guseva.ucoz.ru

Activitatea cultivatorului L. Slepko este dedicată cultivării strugurilor în condiții climatice dure: