Usturoi uscat Cum să uscați usturoiul acasă
O zi buna tuturor! Vreau să vă prezint actualul condiment, pe care îl puteți, ca și mine, gătiți acasă - usturoi uscat! Timp de mulți ani l-am cumpărat în magazine și pe piețe, ambalate în saci luminoase și am plătit o sumă mare de bani, în plus față de cumpărarea nu atât de mult de condimentat ca glutamatul de sodiu în apendicele la acesta! Prin urmare, în vara am hotărât ferm să fac usturoi uscat la domiciliu, deoarece dacha mi-a permis să cresc câteva kilograme de usturoi proaspăt excelent până în septembrie.
Usturoiul previne efectiv infecțiile virale ale sistemului respirator. Acest lucru se datorează compușilor volatili de sulf și a uleiurilor esențiale. Prin urmare, în toamnă și iarna este să-l prezinte în meniu. Previne atacurile de inima si loviturile de cap. Usturoiul are proprietăți anticoagulante. De asemenea, acționează asupra endoteliului vascular, care provoacă diastolele vaselor de sânge. Poate preveni un accident vascular cerebral sau un atac de cord. Usturoiul reduce, de asemenea, ateroscleroza. Ajută la digestie Usturoiul are un efect pozitiv asupra tractului digestiv, accelerează secreția de bilă și îmbunătățește funcția intestinului.
Deci, pentru prepararea usturoiului uscat, preparati 1 kg de capete de usturoi - chiar daca le cumparati, este ieftin in timpul sezonului de recoltare!
Îndepărtați fiecare cap de pe coji, dezasamblați-l în felii și coajați-i. Apoi clătiți fiecare cățel în apă pentru a îndepărta murdăria. La bord, tăiați dinții în felii, dar nu peste, dar pe verticală - astfel încât acestea să arate mai atractive.
Aceasta este o mare plus față de carne și carne. Distruge paraziții intestinali. Acțiunea de usturoi bactericid este o armă eficientă împotriva paraziților sistemului digestiv - antihelmintic, ovăz sau vierme. Numai pentru câteva săptămâni de postat o băutură de tinctură de usturoi înmuiată într-un pahar de apă toată noaptea, și există câteva cuișoare de usturoi crud. Consumul regulat poate reduce tensiunea arterială cu 10%. Inhibă creșterea bacteriilor. Uleiul esențial de usturoi din usturoi este un antibiotic excelent, mai puternic decât penicilina.
Acoperiți foaia de copt cu hârtie pergament și puneți toate felii de usturoi pe ea. Așezați tava în cuptor și uscați usturoiul cu ușa deschisă timp de aproximativ o oră, amestecând-o ocazional.
Acestea inhibă dezvoltarea stafilococilor, a colostrului, a colostrului sau a capsulelor. În plus, usturoiul nu are efecte secundare tipice antibioticelor clasice. Nu distruge flora naturală bacteriană. Acest lucru se datorează cantității mari de antioxidanți care stimulează sistemul imunitar pentru combaterea celulelor canceroase. Întornește Cu antioxidanții, usturoiul nu numai că luptă împotriva radicalilor liberi, ci și previne formarea de noi. Aceasta oprește procesul de îmbătrânire. În plus, furnizează organismului multe minerale și vitamine valoroase.
Retete uscate de usturoi arata asa! Uită-te - nu-i excesezi, altfel vei avea o aromă amărâtă înăbușită în bucătărie. Secțiunile trebuie să se întrerupă atunci când sunt presate.
Întotdeauna am separat o jumătate din toată masa uscată și l-am lăsat în această formă - apoi l-am umplut cu bucăți de carne de vită, carne de porc și de vițel atunci când le coacem.
Ea are un efect pozitiv asupra vaselor de sânge care împiedică formarea de vene varicoase și vene vasculare. Ca și în cazul tuturor, aici și peste tot, trebuie să mențineți moderarea. Este cel mai bine sa mancati 2-4 catei de usturoi pe zi. În plus, puteți obține extract de usturoi. Înainte de aceasta, este necesară consultarea medicală. Unele preocupări pot fi cauzate numai de faptul că provoacă o înrăutățire a sângelui. Între timp, este folosit ca un condiment de usturoi în condiții de siguranță. Riscul posibil este mai mare numai în timpul ultimei sarcini.
Ingrediente: - cateva capete de usturoi, - ulei de masline, - ardei iute, - ierburi de Provence, rozmarin, cimbru, busuioc. - piper colorat. Usturoiul trebuie curățat și pus într-un borcan. Ardeii trebuie tăiați și puse în usturoi. Câteva linguri de piper și ierburi se adaugă la borcan în cantitate de 1 linguriță. Se toarnă uleiul și se rotește. Se introduce pentru 20 de minute și se lasă să se răcească.
Masa principală de usturoi uscat mă mănâncă într-un blender în praf - acest produs se adaugă la supe, sosuri, condimente și coacere.
Este necesar să depozitați usturoiul uscat în recipiente cu capace bine montate, în caz contrar întregul gust de usturoi va "fugi" de la dumneavoastră. M-aș bucura dacă vreunul din voi îți va găsi reteta folositoare. Am destule o astfel de masă pentru un an întreg, până la următoarea recoltă de usturoi!
Usturoiul este plantat în toamnă sau primăvară. Dar usturoiul de toamnă este mai mult. Alte specii sunt disponibile pentru creșterea în timpul iernii. Cel mai bun buy material de plantare în centrul grădinii. Vârfurile sunt luate din cap înaintea aterizării. El se îndreaptă către momentul în care inflorescențele încep să se formeze.
După recoltare, capul trebuie uscat. Usturoi decorative - plantare și cultivare Este o plantă de ceapă cu muguri frumoase. Bulbi sunt plantate în toamnă, la sfârșitul lunii septembrie și începutul lunii octombrie. Este plante perenedar ceapa este bună la fiecare 3-4 ani pentru a exagera.
Usturoiul este un produs versatil care îmbunătățește gustul preparatelor și mărește apetitul. Este folosită în principal în stare proaspătă, dar atunci când există o mulțime de legume, de obicei este uscată. Există mai multe modalități de uscare a usturoiului, fiecare dintre acestea făcând cultura convenabilă pentru utilizare ulterioară.
Cultivarea usturoiului decorativ Este cel mai bine să se utilizeze sol permeabil, din nisip argilos, cu o reacție neutră. Poziția ar trebui să fie însorită, deoarece la umbra florilor este mult mai puțin impresionantă. În perioadele de creștere sau secetă, planta trebuie udată bine. Poate fi folosit și cu îngrășăminte compostate sau multicomponente. Fii atent cu azot. Usturoiul devine tot mai popular. Acesta vă oferă flori frumoase și, în același timp, este ușor să crească. Poate fi folosit în multe locuri.
Cei înalți funcționează bine pe margine, iar cei mici - în grădini. Nu mulți oameni știu că inflorescențele uscate ale usturoiului decorativ sunt de asemenea folosite în aranjamente florale pentru buchete. Salată de conopidă cu ingrediente de măsline 1 buc. conopidă, sare, ulei, suc de lamaie, 100 gr. masline, 1 buc. ceapa de apă, 1 cățel de usturoi, mustar. Gatiti mustarul dorit.
pregătire
Este mai bine să luați soiurile cele mai potrivite pentru uscarea și stocarea ulterioară în această formă, de exemplu Creole. Numai sănătos, fără daune, usturoi coapte este potrivit. O legumă slab cultivată se va usca rău, iar cuișoarele se vor prăbuși, ceea ce nu este de asemenea bun.
Mod de preparare: Gatiti chiflele de conopida in apa fiarta cu sare. Scurgeți, puneți într-un castron, usturoi curățat. Se toarnă sosul de oțet din unt, suc de lămâie și muștar, dacă se dorește. Mod de servire Serviți cu măsline. Se fierb buchetele de conopidă în unele apă sărată. Metoda de alimentare Servită cu măsline - 1 buc. conopidă, sare, ulei, suc de lamaie, 100 gr. masline, 1 buc. ceapa, 1 cățel de usturoi, muștar. Adăugați o linguriță de mustar, piper și se amestecă.
Serviți cu măsline. - 1 conopidă, sare, ulei, suc de lamaie, 100 g de măsline, 1 apă de ceapă, 1 cățel de usturoi, muștar. Cumpărați ingrediente excelente pentru această rețetă! Peel și zdrobiți usturoiul cu puțină sare. Frunze, semințe de in, uscate, usturoi, apă, sare, mustar, piper, oțet.
Sfat! Pentru a determina dacă usturoiul sa maturat, atenție la frunze - până când sunt gata, devin galbeni, își pierd elasticitatea și cad pe pământ. Fără uscarea legumelor la timp, există riscul pierderii unei părți a culturii.
Cu două zile înainte de sapă, usturoiul nu trebuie să fie udat - pământul trebuie să rămână uscat, astfel încât cultura să nu pământească. Pentru a scoate usturoiul din pat ar trebui să fie pe vreme uscată, în timp ce taie frunzele și tăiat rădăcini nu este necesar. Spălați legumele înainte de uscare nu este recomandată: se va usca mult timp și se poate deteriora rapid.
Soia piper de sare piper fierbinte și dulce dulce muștar de legume 1 kapatana ulei de usturoi ulei de usturoi. O reteta simpla care ofera un pui foarte aromat si crocant afara si moale in interior. Dacă nu folosiți pui întreg, puteți folosi aceeași rețetă doar cu coaste, pulpă sau piept de pui. Îmi place această rețetă deoarece muștarul dă un gust bun fripturii.
Mooji este slăbiciunea reală în rugăciunile romanilor. Se servesc în sosul copt sau la friptura la grătar, în legume de porc, în cartofi noi, prăjiți în untură, în miturile campusului gătite pe grătar sau pe tigaie, pe grătar, pe tavă sau pe cuptor, Mudele puternice speriate în nările celor mai sensibili dintre noi, străinii au interzis în acest moment înainte de pregătirile oferite la orice sărbătoare. În cele din urmă, chiar și cei mai aglomerați, așezați rigid într-un fotoliu și nu numai bătut într-o asemenea măsură încât sunt confuzi, sunt încurajați să stărui în el cu pâine caldă, fierbinte sau fierbinte, deși la început pare cam timidă și foarte nesigură față de roman, la un vecin care tactic tactic cu "mustața" lui în pregătirea sa prețioasă.
Înainte de a usca usturoiul la domiciliu, trebuie să decideți în ce calitate se va folosi: sub formă de pudră sub formă de pudră, butucul în vase tăiate în felii sau cuișoare întregi. 
Metode de achiziție
Usturoiul poate fi uscat în diferite moduri, în funcție de condiții și după cum doriți:
Operația este complicată datorită folosirii "uneltelor"! Usturoiul uscat este preferat în piulița bunicii bunicii. O piuliță de lemn cumpărată de la meseriașii de pe piață este mai potrivită, nu lasă urme, doar un miros constant în pădure, nu o mai elimină sau cât de multă apă care fierbe vărsați. Pe lângă prețurile foarte umflate ale aceluiași furnizor, nu am putut trage concluzii suplimentare. 
Cortexul rămâne în clemă, iar numai miezul trece. Există un nucleu în buzunar, dar ați scăpat de mirosul constant care este încă pe degete.
Într-o grămadă
Catelusii maturi usor curat de pamant uscat, lasati-i sa se usuce in vreme buna sau intr-o camera calda timp de aproximativ 8 zile. Tulpinile nu sunt tăiate, și tese o coasă de ele, distribuind uniform capetele. Dacă, dintr-un anumit motiv, întreaga tulpină nu este păstrată, puteți lega usturoiul, de exemplu, trei câte unul. A se păstra într-o stare suspendată într-un loc uscat, umbros, răcoros.
Am putea folosi mănuși subțiri, dar fiind bucătari serioși, respectați, el folosește acasă dacă nu închiriează pe cineva să facă publicitate la televizor. 
Usturoi verde și verde tăiat mărunt. Câteva fire de patrunjel taie mai mult pentru decorare.
Se amestecă usturoiul uscat, usturoiul, usturoiul, tocat. 
Un amestec de usturoi uscat, usturoi tocat și usturoi verde, tocată, spălată cu ulei de măsline până când devine o pastă stabilă. 
Serviți după gust, cu sare și piper ras.
În soare
Tăiați dinții la jumătate, răspândiți pe o foaie de copt, acoperită cu hârtie de pergament sau folie, tăiată. Uscați în condiții naturale la soare timp de aproximativ 7 zile. Cu toate acestea, usturoiul uscat în acest mod nu este păstrat mult timp, calitatea produsului se deteriorează.
În timp ce se adaugă boabe și boabe de piper proaspăt recoltate, se amestecă cu o furculiță pentru a amesteca amestecul. 
Se amestecă verde tăiat fin cu celelalte ingrediente, adăugând ulei de măsline suplimentar pentru a menține consistența pastă de usturoi. 
Grasul iaurtului se adaugă în etape, deoarece este amestecat cu o furculiță pentru a include un amestec de usturoi, verde și ulei de măsline în iaurt.
În cuptor
Taiați usturoiul în plăci, puneți-l pe o foaie de copt acoperită cu folie. Preîncălziți cuptorul la 60 de grade. Uscați cu ușa deschisă timp de 40 de minute, amestecând ocazional. Răciți produsul finit.
În uscătorul electric
Puneți dinții pregătiți pe grilaj, porniți uscătorul electric pentru mai multă putere. Produsul de condimente uscat va fi gata în aproximativ 6 ore. 
Amestecarea cu o furculiță este preferabilă unui mixer, deoarece numai o cantitate mică de muja nu este gata, deoarece trebuie să fie gătită în stare proaspătă, deoarece oxidizează rapid și primește un gust de cocs. O furculiță de plastic ar putea fi utilă în bucătărie, tocmai în sensul că nu a sugerat gustul mujahului.
Cum este iarba verde? Poate în iarba verde, va merge atunci când grătarul este deja pe grătar și în jurul grătarului, nerăbdarea oamenilor lacomi atinge înălțimi de neegalat. 
Adăugați ca iaurt mult pentru a forma o masă uniformă și stabilă. 
Pentru un gust ușor și dulce, preferat de cei care iau un prun mic, lângă usturoiul gătit cu usturoi, puteți adăuga bețișoare ardei dulci și ardei dulci în Sujda.
Puteți face praf de usturoi din felii uscate - tocmai le tăiați într-o mașină de măcinat cafea sau amestecător. Pentru a face pulberea omogenă, ar trebui să fie cernută printr-o sită. Dacă nu tăiați plăcile prea mici, puii mari vor fi mai simțiți în vas.
Sfat! Este important să știți nu numai cum să uscați usturoiul, ci și cum să îl păstrați corespunzător: puneți produsul în borcane de condimente cu un capac etanșat. Termenul de valabilitate al legumelor uscate - nu mai mult de un an.
Dorința de a procura această cultură pentru viitor vorbeste despre cererea de consum, deoarece produsul este îmbogățit cu multe oligoelemente utile și trebuie să fie prezent în dieta zilnică a unei persoane, aducându-i un aspect sănătos și viguros.
